Naučte sa variť vegetariánskej polievky. Vyberte si recept na vašej chuti

Mnohí ľudia sú presvedčení, že takýto pokrm ako polievka, môže byť chutné a výživné, ak sú pripravené to bez mäsa. Vzhľadom k tomu, je diskutabilné. Hosteska vynašiel a testované obrovské množstvo receptov na tento pokrm, ktorý sa varí bez mäsa, ale je to vonia a chutný. Tento článok je určený pre všetkých tých ľudí, ktorí sa držia na vegetariánsku spôsob stravovania, ktorý rýchlo, ktorí sú na diéte alebo ktorí sú mäsové výrobky sú kontraindikované zo zdravotných dôvodov. Z informácií poskytnutých tu čitateľ dozvie, ako variť vegetariánskej polievky. Recept je ponúkaný nie jeden, ale päť. Pozrite sa na ne.

Zeleninová polievka: recept na klasické

Táto verzia prvých jedál pripravovaných zo štandardnej sady produktov, ktoré sú uvedené v zozname:

• repa, mrkva, paprika, cibuľa - 1 ks;
• Zemiaky - 4 ks strednej veľkosti;
• kapusta - 400 gramov;
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• paradajky - 150 gram;
• paradajkový pretlak - 1 veľká lyžica;
• rastlinný olej;
• greeny;
• soli, mletého čierneho korenia podľa chuti;
• ocot a cukor - 1 veľká lyžica.

Polievka vegetariánska strava pripravený podľa nasledujúceho popisu. Všetky zelenina umyť, suché a šupkou. Repa a mrkvu nakrájame na hrubé strúhadlo. Cibuľa nakrájané na kocky a vyprážané v rastlinnom oleji v panvici s hrubou spodnou palicu. Keď je mäkké, pridajte do panvu morkovochku a repa. Smažíme asi 20 minút, potom tu je dať nakrájané nakrájanú zemiaky, sladké papriky a paradajky, nakrájame na malé kúsky. Varenie zeleniny 10 minút, a dodáva olej podľa potreby.

V sklenenej mix paradajkový pretlak, cukor a ocot. Táto zmes bola uvedená v panvici na iné produkty. Miešajte polotovar, jeho soľ a korenie. Ďalšie naliať rastlinnej hmoty horúcej vriacej vody (2 litre) a pridajte drvené kapusty. Variť vegetarián polievka recept, ktoré viete, že 10 minút a odstrániť z tepla. Do tabuľky to môže byť dodávaný vo forme tepla aj za studena. Tesne predtým, než jesť pokrm sypané byliny.

Boršč s fazuľou. Naučiť sa variť štíhly, ale veľmi výživné prvé jedlo

Vegetariánska polievka s fazuľou - to jedlo, ktoré je dobré pre dlhodobo spĺňa hlad. Jeho láska deti i dospelí. Variť, budete potrebovať tieto ingrediencie:

• 250 g cukrovej repy;
• 75 g fazule;
• 120 g kapusty;
• 250 g zemiakov;
• 50 g koreňovej petržlenu;
• 60 g cibule a mrkvy;
• 50 g paradajkového pretlaku;
• dve vetvičky kôpor a petržlen;
• jeden bobkový list;
• soľ, korenie, cukor podľa chuti;
• 15 g octu (3%);
• 30 g margarínu.

Varenie vegetariánsky boršč týchto produktov prebieha v súlade s nasledujúcimi pokynmi. Boby naleje do hrnca s vodou a varíme domäkka. Repa nakrájané na kocky a varu v inom postavení. V treťom miske varu vody, dať to kapusta, zemiaky, petržlen. Kód táto zelenina sú varené, pridajte k nim hotový repy (bez vývaru).

Pripravte miske nad strednej teplote po dobu asi 20 minút. Pridať do zeleniny varené fazule, bobkový list, ocot, soľ, cukor, koreniny. Ak sa na panvici trochu tekutiny, zalejeme repy vývar alebo fazuľa. Cibuľa, mrkva smažiť v margaríne s prídavkom múky. Keď je zelenina mäkká, pridáme paradajkový pretlak a varíme ďalších 10 minút prázdnych nalejeme náplň do misky s polievkou, varí sa po dobu niekoľkých minút a vypnite oheň. Miska vylúhovať po dobu pol hodiny a slúži, sypané kôprom a petržlenovou vňaťou.

Huby v borshch - lahodné, užitočné, krásne

Táto verzia prvého kurzu už v priebehu varenia vyžaruje vynikajúcu arómu a chuť, bude to uspokojí aj toho najnáročnejšieho gurmána. Takže, naučiť sa variť vegetariánskej polievky (huba recept).

Šampiňóny čistené a varia v osolenej vode po dobu pol hodiny. Ďalej je umyte a nakrájajte na plátky. Hubové vývar nalejte ju pre budúce použitie. Lúpanie repy, nakrájajte na tenké prúžky, umývanie a posypeme octu. Smažiť to v rafinovanom slnečnicovom oleji, potom sa pridá voda a varíme pol hodiny pri nízkej teplote.

Mrkva, cibuľa, kaleráby nakrájame na malé kúsky. V oddelenej panvici smažíme domäkka. V hubovým vývarom dal nastrúhanú kapustu a zemiaky. Variť pol hodiny jedlo. Akonáhle opečené, pridáme zeleninu a paradajkový pretlak. Varí sa niekoľko minút misku a potom dať späť húb a dusené repa. Soľ a korenie podľa chuti. Uvariť polievku po dobu 10 minút a vypnite oheň.

Prietokový zeleninu použité pre tento pokrm 1 kg cukrovej repy, 50 g húb 750 g kapusty, 500 g zemiakov, repky 150 g, 250 g mrkvy, 150 g paradajkového pretlaku. Voda je potrebné 5-6 litrov. Výstup - 10 porcií jedla.

Zelená Borsch. Potešiť natívne vitamín pochúťka!

Akonáhle sa prvýkrát objaví zelené na jar, hosteska ponáhľajú na liečbu svoju domácnosť, čerstvé Vitaminka. A kde, pokiaľ nie je v zelenom Borschik im najviac? Šťavel, kôpor, petrushechka, špenát - to sú užitočné byliny, ktoré sú súčasťou pokrmu. Pre nich je to polievka vďačí za svoj názov - "zelenú".

Variť jedlo mať nasledujúce zložky:

• Voda - 2 litre;
• Šťavel - 2 lúča;
• zemiaky - 3 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Obrázok - 4 veľké lyžice;
• sladká paprika - 1 ks;
• paradajková šťava - 1 big sklo;
• soľ a korenie podľa chuti;
• greeny.

Variť vodu a pridajte promytého ryžu do neho. Potom tam bol na rovnakom mieste sú zemiaky. Varí obrobok asi hodinu. V panvici smažiť mrkva, cibuľa a papriky. Zalejeme paradajkovú šťavu a dusíme 10-15 minút čerpacích. Nalejte ju do hrnca s ryžou a zemiakmi. Podľa chuti soľ a korenie. Ďalej dať do polievky zelenej a štiavu. Po povarení sa zahrievanie misky.

Vegetariánska polievka v multivarki

Tento zázrak techniky, ako multivarki oveľa ľahšie život ženy v domácnosti. Pokrmy sú pripravované v ňom oveľa rýchlejšie. A polievku v tomto prípade nie je výnimkou. Učíme sa variť v stroji.

Naliať pohár 0,5 veľké lyžice oleja, dal repa (1-2 veci,), rozdrobí na strúhadle, paradajkový pretlak (1 polievková lyžica. L.), citrónová šťava (1 hod. L.) a cukor (0,5 hod. l.). Varenie týchto potravín na pol hodiny v "kalenie". Ďalšie naliať vodu (multivarochny sklo) a na základe signálu. Potom posunie obrobok do inej misy.

Pri príprave plnenia misky: (. 1 ks) oleja (1 polievková lyžica ..), cibule (. 1 ks), mrkva. V "vyprážanie" odolal všetkým 15 minút za občasného miešania. To tiež pridať nakrájané zemiaky (3-4 ks.) A kapusty (300 g) a varíme v rovnakom čase ďalších 5 minút. Po naliať vodu alebo zeleninový vývar, prepínač režimu "Vykurovanie", a po niekoľkých minútach - "polievka". Cook polievka po dobu pol hodiny, potom sa naleje repy obväz. Zmiešajte misky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Potom, čo je signál dať cesnak a bylinky. Odoláva polievku v "Vykurovanie" 15 minút.

záver

Z týchto popisov, môžete variť chutné a chuťovo vegetariánske polievky. Recept tohto pokrmu, ako každý iný, nemôže byť v rovnakom prevedení. To má svoje výhody. Koniec koncov, každý deň si môžete uvariť novú polievku pre ďalší popis. Dobrú chuť!