Niekoľko spôsobov, ako nálevom sleďa doma

Chutný sleď - skvelé rybie pokrmy v kombinácii s radom príloh, a to najmä so zemiakmi. V obchode nájdete pôsobivú rad možností produktov, ale to je najviac chutí pochúťka, varený na jeho vlastné. Spôsoby, ako rôsol sleďov, môže byť veľa, a každý z nich má svoje výhody. Stojí za to experimentovať nájsť svoju obľúbenú voľbu. Tak, ako naložiť sleďa?

Recept na moriacej marinádou

Ak máte variť ryby týmto spôsobom, potom to môže byť pridaný marinovať zvláštnu chuť. Budete potrebovať dve kostry sleďov, osemdesiat gramov soli, štyridsať gramov cukru a čierne korenie hrachu. Predtým, než ako naložiť sleďa doma, dôkladne opláchnite a osušte ryby, odstrániť chvost a hlavu, a potom znížiť hrebeň tak, že spája dve samostatné polovice. Môžete začať slanosti. Každý ryby treba trieť so soľou, potom cukor, korenie a zložiť dve polovice blízko seba. V tejto polohe, je potrebné, aby na jeden deň alebo dva poslať v chladničke. Akonáhle je ryba je pripravený, môžete premýšľať o tom, marinády. Napríklad, v pohári vody vare hrachu nové korenie, koriander a zrná lavrushku s rastlinným olejom, pridá 9% ocot a sleď výplň. Alebo nahrubo nastrúhame jablko, pridajte sto gramov majonézy a strúhaným chrenom. Taký pikantné marináda ako pikantné gurmánov.

Recepty bez dodatočnej prípravy

Marináda nie je tak povinné použiť pre vynikajúcej chuti. Tam sú tiež spôsoby, ako na pretlak sleďa doma, ktoré nevyžadujú zvláštne úsilie. Skúste jeden z nich. Pre prvú možnosť by vyžadovala pohár vriacej vody, šesťdesiat gramov rastlinného oleja, čierneho korenia hrachu, niekoľko listov lavrushki soli. Varte všetky ingrediencie, chladný a pridajte ocot. Pour Táto zmes sleďa, tesne pokrytie veko a namočiť piatu hodinu pri teplote miestnosti, a potom rovnaké - v chladničke. Chutný predkrm z rýb určených!

Druhý spôsob, ako naložiť sleďa v domácnosti, tiež nebol extrémne obtiažny s vynikajúcimi výsledkami. Trvať niekoľko rýb, litra vody, dvesto gramov soli, desať alebo dvadsať korenia a bobkový list. Varí sa soľanka prísady a nechá sa vychladnúť. Zložiť sleďa v pohári, naplňte ju pripravenou zmesou a uchováva sa v chladničke za deň.

Tretia metóda je náleve sleďa doma, zvyčajne predstavuje najmenšie náklady. K príprave nutná len pätnásť gramov cukru, dvadsať päť gramov soli, korenie na ryby a vtáka priamo na solenie. Zmiešajte korenie, soľ a cukor dôkladne promazhte dostať rybie zmesí. Zabaliť všetko v plastovom vrecku, kravatu pevne a nechať v chladničke po dobu dvoch dní.

Konečne štvrtý spôsob, ako naložiť sleďa doma. Potom litra vody, dvadsať päť gramov soli, pätnásť gramov cukru, niekoľko listov vavrínu, korenie, hrášok, kardamóm, klinčeky a cesnakom, a všetko sa pripojiť k varu. Pripraví a čistí kostra Naplňte výslednej soľanky úplne a nechať v chladničke po dobu niekoľkých dní. Dobrú chuť!