Ako variť lahodný krevety polievka doma

Krevety polievka - chutné a ľahko pripraviť jedlo, ktoré je často slúžil v elitných reštaurácií. Akýkoľvek gazdinka vie variť ľahké polievky doma - v čase, keď tento proces trvá menej ako hodinu, je to veľmi pohodlné v stave nedostatku času.

Príjemná kombinácia krému a kreviet dáva prekvapivo jemnú chuť a jemnú vôňu morské plody, ktoré poteší aj tie najnáročnejšie chuťové bunky. O niečo neskôr, vám ukážeme, ako variť vlastné polievku kreviet.

Zloženie a prospešné vlastnosti z kreviet

Okrem toho, krevety, ktoré sú veľmi užitočné, ale sú tiež nízkokalorický (100 g. Produktu z 95 kcal), takže sa odporúča použiť pre ľudí, ktorí sledujú svoje vlastné váhy. Tiež, oni obsahujú päťdesiatkrát viac minerálnych stopových prvkov ako v mäse.

Medzi ne patria: železo, jód, fosfor, sodík, . Síra, draslík, horčík, vápnik, meď, zinok, mangán, fluóru, atď. Rich sú vitamíny A, C, E, PP a skupina B vitamíny B (B3, B1, B9, B6 a B12).

Vysoké koncentrácie minerálnych látok, mastných kyselín a živín podporuje imunitný systém človeka a udržiavať hormonálnej hladiny. Draslík pomáha normalizáciu nervového systému a posilňujú cievy. Vitamín E zabraňuje starnutiu pokožky skôr, čo je pružná a mladý.

Zinok je zodpovedný za stav našich vlasov a nechtov a napomáha rýchlemu hojeniu rôznych kožných lézií. Vápnik je známe, že prispieva k posilneniu a obnovenie zubov a kostí. To je nádherné morské plody, žiadne kontraindikácie, tak to môže dať aj malé deti, a to bez obáv o alergických reakcií.

Tento morské plody je často používaný vo varení, dodáva pikantnosť do misky a veľkou chuťou, neporovnateľné s ničím iným. Dnes sme sa podeliť o niekoľko lahodných receptov, hlavnou zložkou, ktorá sú krevety.

Krém z kreviet s opečenou

Budeme potrebovať:

• mrazené krevety - libru;
• poháre pasterizovaného mlieka ;
• Maslo 30 g.
• pšeničná múka 20 g.
• cibule, mrkvy;
• Osem toasty;
• jeden žĺtok.

Varené v osolenej kreviet vyčistené z plášťa a rez na niekoľko kusov. Zostávajúce vývar po kreviet nemal naliať. Pšeničná múka musí byť suchej panvici do svetlo žltej farby, dať mu trochu vychladnúť a opatrne zriedi vývar.

Nasekané krevety passiruem so zeleninou (cibuľou a mrkvou) masla - môžete pridať trochu vývaru. Ďalej, výsledná hmota mince alebo mixér. V mletom morské plody pridať malé množstvo vývaru a múky, variť znova poslať iba desať minút.

Kým kreviet polievka na ohni, variť hmotnosť vajcia mlieka. Vezmite žĺtky a postupne pridať do horúceho mlieka - variť, kým tučný homogénna. V chladené polievky liatie na výbornej rad krutónmi a slúžiť. K dekoráciu, môžete použiť čerstvé bylinky.

Pikantná polievka s krevetami a hubami

zloženie:

• alebo hlivy 300 g.
• rovnaké množstvo kreviet;
• vajec;
• liter húb vývar ;
• mlieko 50 oz .;
• maslo;
• zelenina (cibuľa, cesnak, mrkva, hrášok);
• kôpor, koriander.

Premyje krevety varu do varené, čistí a rozloží. Vývar, v ktorom varení kôrovce je potrebné vypustiť, potom pridať do nakrájané šampiňóny, opečené na masle, cibuľou a mrkvou a hráškom.

Variť zeleninu s hubami desať minút, potom pridajte k nemu olúpané morské plody a vajcia mlieko zmes. Príprava hmotnosť takto: vajcia v kombinácii s mliekom a maslom, dobre premiešajte. Pripravené polievka s krevetami a hubami v mixéri bič a posypeme nasekanými bylinkami. Ukazuje sa, že výberové konanie, chuťovo polievku - Yum!

Bohužiaľ, planéta je veľmi nepriaznivé podmienky prostredia, ktoré ovplyvňujú kvalitu všetkých produktov, vrátane kôrovcov, ktoré uchovávajú všetky toxické látky. Krevety ulovené v najviac znečistených krajín, ktoré sú najviac nebezpečné pre zdravie.

Z tohto dôvodu nie je vhodné nakupovať morské produkty z podozrivých a nepreverených dodávateľov. Pri výbere venovať pozornosť farbe kôrovcov hlavy: v prípade, že čierna farba, znamená to, že nesprávne skladovanie produktu a jeho poškodeniu. Variť s radosťou len s kvalitnými výrobkami!