Mnoho ľudí sa mylne domnievajú, len španielska paella ryže pokrmy a morské plody. Ale Španieli sami uznávajú, že sa jedná o národné jedlo valensiantsev. Recepty je ich toľko - viac ako tristo voľby. Paella v multivarki pripravená rýchlo, držať všetky svoje užitočné vlastnosti, z ktorých mnohé bez ohľadu na formuláciu. Zoberme si niekoľko klasických možností.

Paella s morskými plodmi v multivarki

Vzhľadom k tomu, tradičná receptúra obsahuje presne morské plody, a potrebných príprav kreviet, rybie filety (napríklad solené losos alebo čerstvé), sépie a chobotnice. Môžete použiť všetky morské plody v jednej miske, a to je možné vziať len tie najpríjemnejšie. Vhodná i mrazené balíčky s rozmanitými plodmi mora.

Okrem toho potrebujú: dlhým semenom (para v vopred nie je nutná), priemerný hlava cesnaku, cibule, šafran, paradajky, paprika, soľ a korenie. Ak chcete, pikantné pokrm, červený oblek. Uvedomte si, že nie každý je tak užitočná paella. Recept multivarki tiež zahŕňa použitie olivového oleja miesto zeleniny. Vzhľadom k tomu, to dopadá misky voňavé a chutné.

Krok prvý. pripravuje morské plody

Ak používate zmrazené rezy, potom by malo byť ľahké sa dostať von z obalu bez predchádzajúceho rozmrazenie. Počas varenia rybie odmäk a poskytnúť potrebné množstvo vody. Ak je čerstvé potraviny, mali by byť dôkladne opláchnuť. Krevety, je lepšie, aby sa stredným. Množstvo zložiek je závislá na tom, aký veľký objem nádoby na multivarki.

Krok 2 minúty. spracovanie zeleniny

Jemne nasekáme cesnak, alebo predajom. Chop cibule, a to oddelením. Dajte všetko na dno misy a zalejeme dve polievkové lyžice oleja. V režime "pečenia" variť všetko po dobu 10 minút. Potom pridáme korenie a nakrájanú papriku. Varíme ďalších 5 minút v rovnakom režime, na základe uzavretej vekom, bez ohľadu na spoločnosť multivarki a kapacity. Nemusíte miešať.

Krok tretí. varenie paella

Variť zeleninu, pridajte plody mora. Ak sú zmrazené, potom sa zahriať v režime "pečenia", po dobu 10 minút. -Li čerstvé, jednoducho pridať k zelenine a miešajte. Obrázok prijatá v množstvách, v ktorých chcete. Napríklad pre tých, ktorí milujú prevahu obilnín, môžete si vziať tri kadičky. Pre tých, ktorí dávajú prednosť morské plody v hojnosti, len dve porcie ryže. Rozmrazené morské plody nemusíte pridávať vodu do čerstvého - výške jednej pohár vody po dobu pol šálky obilnín. Sekané paradajky, kôra nemožno odstrániť. Dať do režimu "Pilaf" po dobu 40 minút. Po zaznení zvukového signálu, zamiešať pokrm, nechajte v režime "Vykurovanie" po dobu ďalších 10 minút. Podávame horúce s greeny, citrónu. Môžete ozdobíme čerstvým korením.

Paella s kuracím mäsom

Áno, s vtákom príliš pripravení! Nezabudnite, že aj morské plody sú tiež súčasťou jedla, inak celý význam sa stráca. Potom, myslenie a premýšľal, ako variť paellu v multivarki s kuracím mäsom, okamžite rozhodne, aká časť z vtáčej zdochliny budete potrebovať. Napríklad klasický recept je zvyčajne len dolná časť nohy. Ale v domácom prostredí bude vyhovovať žiadnu úlohu. Prsia bez kože - to je diétny produkt. Z tohto dôvodu, paella, varené multivarki v tejto časti kurčaťa, bude tiež diétne, a nepoškodí vašu postavu.

Vezmi kuracie mäso, jemne nasekáme ho. Ak je to holeň, potom jednoducho odstrániť kožu. Je žiaduce znížiť prsia, takže je v miske nie kosť. Opláchnite vtáka liberálno votrite soľ a korenie. V dolnej časti multivarki Dajte cesnak, cibuľa, morské plody, šafran. Naliať do kadičky s vodou. Paella v multivarki "Panasonic" bude pripravená do režimu "Pilaf" až do konca programu, takže je potreba voda, aj keď mrazené morské plody. Pour požadované množstvo ryže (asi 2-2,5 kadička). Pridáme paradajky, papriku, niekoľko plátkov citróna a kuracieho mäsa. Variť až do konca programu. Paella v multivarki pripravený!

Tipy

K krevety neboli kaučuk počas varenia, môžu vopred mrholenie s citrónom. Ak používate slávky, že stačí, aby zalejeme vriacou vodou a pridajte do už hotového pokrmu, než variť multivarki. V opačnom prípade sa môže stať veľmi lepkavý a ťažko žuť. Chobotnica po rezaní, je tiež žiaduce, aby zalejeme vriacou vodou, tak, aby boli lepšie variť.

Zo všetkých druhov ryže, sú tie, ktoré používajú pre pilav dobre sedí. Ale ten, ktorý sa používa pre sushi - no. Počas varenia sa stane lepkavý a lepivý, vystúpite v zhlukoch a ovsenej kaše. Classic paella (v multivarki alebo nie) vždy krehká a šťavnatá.

Dokonale vyrazil chuť potravín nápojov, ako sú:

• červené víno;
• calvados;
• mojito.

Dobre spolupracujú pri formulácii rôznych druhov morských rýb a morských plodov. Rybie filé (čerstvá) sa pridá spolu s morskými plodmi, solené - ihneď po uvarení, tesne pred odchodom z misky rasstaivatsya v "zahriatie".