Ryby pečené v alobale v rúre

Ryby pečené v alobale v rúre, sa ukázalo veľmi šťavnaté, chutné a užitočné. Preto by som chcel navrhnúť niekoľko jednoduchých receptov, ktoré môžete použiť na rýchlo pripraviť chutné pokrmy.

Ryby pečené v alobale v rúre

zloženie:

Ryby (s výhodou veľký) - 1 ks ;.

Rastlinný olej - 50 g;

Soľ, korenie

Dobré miesto pre štart mojej ryby, čisté, pokiaľ nie je vyčistený od pliev. Chvost musí byť odrezané tak, aby sa nepoškodila fóliu. Odtrhnúť kus fólie a preložte ho na polovicu. Kladie rybu vo fólii a osolíme zo všetkých strán, zalejeme rastlinný olej, môžete tiež trieť korenie podľa chuti. Ropa je žiaduce používať trochu viac. Teraz tvorí "kúpele" pre ryby, aby sa olej nevyteká. Vezmite ďalší kus fólie zakryť ryby a spojiť sa s hranami "zásobníkov". Piecť aspoň hodinu pri teplote 180 stupňov. Táto ryba pečená v alobale v rúre, môžete získať zlatú kôrku.

Ryby pečené v alobale v rúre s cesnakom

Tento spôsob pečenia je vhodný pre takmer všetky druhy rýb. To je najlepšie používať filé alebo vykostené ryby. Proces varenia je pomerne jednoduché a nevyžaduje veľa času a úsilia. Prísady na varenie:

Rybie filé - 1 kg;

Rosemary - pár vetvičiek;

Cesnak - niekoľko klinček;

Olivový olej;

Soľ a korenie

V miske, je nutné pripojiť prelisovaný cesnak, olivový olej, rozmarín, soľ a korenie, potom premiešajte všetko. Rybie filé sa rozreže na kocky, dať do nádoby a zalejeme marinádou. Teraz nechať ryby marinované na chvíľu. Potom, čo tento posun ryby na fóliu, preložiť na polovicu, naliať zostávajúce marinádou a zábal pevne. Aby sa zabezpečilo, dokonca môže byť zabalený v jednej vrstve fólie. Piecť ryby by mala byť pol hodiny v rúre asi 210 stupňov.

Ryby pečené v alobale v rúre, podávame so zeleninou a salsou. Ak chcete tento omáčku, treba zmiešať tieto zložky v mixéri: cesnaku, olivový olej, byliny a citrónovou šťavou. S takým rybia omáčka je jemná a vycibreného vkusu. Navyše tým, že pomocou tohto receptu, môžete variť ryby v rúre, a to nielen, ale aj na uhlie, ak sa chystáte na piknik.

Ryby pečené v rúre úplne s kyslou smotanou

Na prípravu tohto pokrmu je najlepšie vziať polutorakilogrammovuyu šťuku. Ale je to tiež ideálny a akékoľvek iné ryby. zloženie:

Ryby - 1,5 kg;

Smotana 600 g;

Lemon - 1 ks ;.

Rastlinný olej;

Čierne korenie, soľ;

Muškátový orech - 2 čajové lyžičky

Kufor z rýb je potrebné vyčistiť, vypitvané a vyprať. Teraz rub zo všetkých strán so soľou a korením. Vložená do hlbokej plech a nalejte rastlinný olej. Po tom, dať do rúry po dobu 12 minút (180 °), aby sa očervenela. Potom posunúť ryby na inej nádobe na pečenie (užší) a zalejeme kyslou smotanou. Kryt a pečieme po dobu asi jednej hodiny pri teplote 150 stupňov. Keď je ryba je pripravený, dať ju na tanier a zalejeme citrónovou šťavu. Omáčka, ktorá bola vytvorená počas prípravy rýb musí byť naleje do panvice a zahrieva sa do zhustnutia. Potom pridajte muškátový oriešok a citrónovú kôru. Výsledná omáčka sa privádza spoločne s rybami.

Celé ryby pečené v rúre

Tento recept je tiež vhodný na prípravu šťuky a iné ryby. zloženie:

Ryby (veľký) - do 1 kg;

Zemiaky - 6 ks;

Luk - pár kúskov;

Majonéza - 3 lyžice;

Kyslé - 3 lyžice;

ocot;

Soľ a korenie

Ak chcete začať, pripraví rybu. Ak to chcete urobiť, je potrebné vyčistiť, aby oddelil chvost a plutvy, umyť. Táto ryba môže byť varené ako celok alebo po častiach, pokiaľ je to žiaduce. Teraz je nutné zriediť octu v pohári vody a ryby držať niekoľko minút v tomto roztoku, potom mokrý papierový uterák. Teraz čistí a nakrájané cibuľové krúžky a hranolky očistiť a nakrájame na plátky. Po tom, ryby trieť dobre soľ a korenie, ktoré sú rozložené na plech sú ošetrené. Majonézy a kyslej smotany, premiešajte a pridajte jemne nasekané bylinky. Výsledná zmes sa naleje na ryby. Potom sa prekryje fóliou a dať všetky do rúry po dobu jednej hodiny pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním posypeme ryby musieť citrónovou šťavou. Táto ryba pečená v alobale v rúre, bude veľký sviatok jedlo.

Dobrú chuť!