Palacinky minerálnej vody. Recept lahodné palacinky

Palacinky - ruský pokrm. Po celé stáročia, sú pripravené pre celý rad receptov. Predpokladá sa, že za účelom prípravy placky, musíte mať špeciálne schopnosti. Po tom všetkom, čo potrebujete byť schopní pripraviť cesto určitú konzistenciu, teplo panvica na požadovanú teplotu v čase, naliať do nej dostatočné množstvo cesta. Dobrá gazdinka cíti, keď placka má hnedú farbu, a preto je potrebné zvrátiť, takže to nie je spálený. Okrem toho, že obratne pripraviť veľa palacinky na krátku dobu.

Pri varení palacinky sa držať niekoľkých záväzných pravidiel:
• sú úplne čistá panvu;
• dobre, že sa zahreje;
• placky naukladaných na seba a mazané každý olej. To by malo byť vykonané okamžite, kým palacinky nie sú chladené.

Na prípravu cesta sa najbežnejšie produkty: múka, cukor, kvasnice, maslo, soľ a voda / mlieko / jogurt alebo kefíru. Jesť palacinky s džemom, maslo, med, kyslou smotanou. Často sú vyrobené s náplňou: mäso, syr, huby, zemiakov, pohánky, ryža.

Zvlášť tenké, mäkké, elastické a čipky získané placky na minerálne vody, ktoré sajú recept nie je zložitá. Rovnako ako všetky jedlá, pripraviť je v úplne iné spôsoby. Neexistuje jediný recept na lievance minerálnej vody. Nesolené vode by mala byť použitá, a nie moc sóda. Pour Musí postupne, v takom prípade bude palacinky porézny - v dôsledku vzduchové bubliny z minerálnej vody.

Palacinky na minerálnu vodu - klasický recept

zloženie:

• minerálne vody (studenej) - 0,5 l;
• múka - 300 gramov;
• cukru - 2 polievkové lyžice. l.
• 3 vajcia;
• rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• sóda, ocot vrátená - 0,5 lyžička;
• mlieko - 300 ml;
• soľ.

príprava

Poraziť vajcia s cukrom a soľou. Potom v tejto hmotnosti postupne pridávať mlieko a dobre premiešajte. Teraz uhasiť ocot, jedlá sóda, a vstúpiť do mixu. Postupne pridávame múku a ihneď mieša cesto netvorí hrudky. V ďalšom kroku - pridať veľa rastlinného oleja a opäť sa premieša cesto. V záujme konzistentnosti by malo byť ako palacinky. Potom sa pridá minerálnej vody a cesto sa stáva kvapalina. Piecť palacinky, ktoré potrebujete na veľmi horúce panvici, potom budú odstránené bez akýchkoľvek problémov.

Palacinky na minerálnu vodu - predpis diéta

zloženie:

• minerálna voda - 0,5 litra;
• cukor - 5, Art. l.
• rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• soľ;
• múky - 2 šálky.

Príprava:

Nalejte múku do misy. Postupne naliať minerálne vody, stále za miešania, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Teraz pridáme soľ a cukor. Cesto je pripravená, ale pred vyprážaním lievance, sa odporúča ponechať asi pol hodiny do súčasnosti. Rozpálený panvicu, tukom ju tuk alebo rastlinný olej a smažiť lievance.

palacinky kvasnice

zloženie:

• minerálna voda - 400 ml;
• Flour - 1.5 poháre;
• cukru - 2 polievkové lyžice. lyžice (menej ako je to možné);
• soľ;
• rastlinný olej - niekoľko lyžice;
• kvasinky (suché) - 3 gramy.

V hlbokej miske zmiešajte múku a cukor. Naplniť je pohárom teplej minerálnej vody a necháme asi pätnásť minút. Kým sa zmes varí, je nutné pripraviť lektvar. K tomu, kvasinky a štipka cukru sa naleje do ďalšej pohára teplej minerálnej vody a čakať, až sa vytvorí pena. Brew naleje do cesta (15 minút po miešaní), mieša sa a čakať, až sa objaví bubliny na vrchole. Po ich vzniku mal pridať olej a soľ. Teraz musíme miešať a začať pečenie palaciniek.

Palacinky na minerálnu vodu - recept, ako môžete vidieť, jednoduchá. A to má mnoho variácií, takže môžete experimentovať sami a vybrať si jedlo, ktoré bude apelovať na vás a vašu rodinu. Potom palacinky s minerálnou vodou bude vaša obľúbená pochúťka, vždy môžete variť rýchlejšie.