Pečeň na smotane

Pečeň - vynikajúci produkt pre nutričné hodnoty, a na rýchlosti prípravy tohto produktu je výdatné a chutné pokrmy. Ak ste vo večerných hodinách som bežal domov z práce, aj doma môžete očakávať hlad rodinu, zatiaľ čo doma v prítomnosti balení kyslej smotany a kúskom pečene, budete rýchlo schopní uvariť skvelú večeru. Ak máte variť pečeň v kyslou smotanou a varíme pohánku alebo cestoviny ako ozdobu, môžete rýchlo nakŕmiť svoje domácnosti a potom relaxovať, alebo robiť iné veci. Vám povie, ako variť pečeň na smotane kŕmiť a domácnosti, a ponúka chutné a výdatné.

Mnohí nemajú radi pečeň. Ale snaží sa ju variť v kyslou smotanou, a možno budete milovať tento pokrm.

Za účelom prípravy na pečeň na smotane, budete potrebovať kus pečene (pre tento pokrm je lepšie, aby sa hovädzie), kyslá smotana, cibuľa, maslo, olej na varenie, soľ, vodu. Je tiež možné použiť škrob (výhodne kukuričný), alebo múku zahustiť omáčku.

Ak dávate prednosť pomerne hustú omáčku, budete ho potrebovať.

Prvým krokom je očistiť pečeň zo všetkých filmov a programov. Vzhľadom k tomu, pečeň v budúcnosti bude uhasený, mlieko nemôže byť nasiaknuté, ale jednoducho nejde veľmi veľké kusy.

Potom nasleduje strih cibuľu na štvrťky krúžky.

V pomerne hlbokej panvici je povinný rozpustíme maslo, pridáme späť trochu rastlinného oleja (maslo nie je horieť). Tam položený cibuľu a mierne osolíme.

Je potrebné povedať, že luk je málo slaná vyprážané lepší, krajší a rýchlejší ako to, čo nie je slaná. Takže do úvahy túto skutočnosť, a bez obáv používať pri varení. Osmažte cibuľu dozlatista malý.

Za to, že musíme pridať pečeň a osmažte trochu do stavu bielenie.

Keď pečeň zbelie, je nutné pridať vriacu vodu tak, že takmer pokryl cibuľu spolu s pečeňou. Všetky tieto kryt s vekom a ďalej dusíme. Pretože v tejto miske, s výnimkou pečene, je tiež dôležité, a omáčka, trvá približne hodinu uhasiť. K dnešnému dňu, akcie už dostal transparentnosť a pečeň sa stáva dostatočne mäkký.

Teraz späť k otázke použitie múky ako zahusťovadlo omáčok. V závislosti na tom, akú veľkú časť pečene a použité ako ich získať vývar, a určiť výšku múky. V priemere kus pečene, 700 g potrebujú lyžicu múky s malou šmykľavkou. Najlepšie variantom samozrejme je, že keď trochu múky smažené na panvici na malou zmenou farby. Akonáhle je múka sa zmení na off-biela, je nutné ju okamžite odstrániť z tepla a nalejte múku trochu vývaru alebo vody z panvice. Potom miešajte tak, že kusy sú preč a my sme to všetko naliať do pečene. Avšak, ak ste príliš leniví na to obťažovať s pražením múky, môžete len hodiť na panvicu lyžice múky, premiešajte všetko lopata energicky až do vymiznutia hrudiek. Za to, že je potrebné pridať 100-150 gramov kyslej smotany.

Dobre premiešajte a umožniť pečeň k varu a varí sa po dobu približne dvoch minút. Nemá zmysel čakať dlhšie, pretože krém môžu správať správne a zrazu lokne. S doma dobrý krém, samozrejme sa to nestane, ale tento krém nie je vždy deje u nás.

Akonáhle pečeň na smotane prokipela, je potrebné vypnúť plyn a zatvorte veko panvicu. Po 15 minútach, miska sa môže šíriť na doskách.

Približne tak pripravený a kuracie pečeň na smotane, to je tiež veľmi chutné jedlo.

Dá sa povedať, že pečeň na smotane sa stáva chutnejšie budúci deň, kedy sú všetky komponenty už vymenili vôňou a chuťou.

Ako ozdoba pre tento pokrm bude vyhovovať všetko pôjde dobre s omáčkami, ako sú vyprážané alebo varené zemiaky, pohánka, šťouchané zemiaky, ryža, cestoviny.