Pivo "Vyatich": recenzie. Pivovar "Vyatich" Kirov

Pivovar "Vyatich" pôsobí už viac ako sto rokov. Jeho vývoj začal na začiatku 20. storočia, po príchode do Vyatka nemecký inžinier Karla Shneydera. Čoskoro získal právo predávať pivo a včelárskych produktov v celej Ruskej ríše.

Po siedmich rokoch závod stáva vlastníkom dvoch krčiem reštaurácií a desiatky obchodov pre predaj piva. Produkcia je dodávaná do Moskvy, Petrohradu, európskych miest. Po revolúcii v krajine koná znárodnenie továrne. V roku 1921 sa spoločnosť stala štátnou inštitúciou. To pokračuje v prevádzke a rozvoji produktívnych činností.

fázy vývoja

Nový míľnik vo vývoji piva vyrába spoločnosť "Vyatich", začal v povojnovom období. V roku 1952 na rastliny dva kompresore amoniak namontovaného typu. Sú povolené odmietnuť konvenčné chladenie ľadom. Stabilne rastúci objem sladu potrebná zásob a modernizácia zariadení na výrobu. Po niekoľkých rokoch sa továreň vybavená box-sladovanie, extra vlasov do dvoch poschodí, dvojica zámkových kadiach. Okrem modernizácie varne:

1. Kotly na inštalovaný výkon až jeden a pol tony.
2. Vybavené filtráciou, drvenie jednotky.
3. Drevený obal nahradené vzorky ocele.
4. Zavedený nový výrobný tok.

Pri automatizovanej linky chode 70. Výkon dosiahol asi šesť tisíc fliaš každú hodinu.

moderné výrobné

V poslednej dobe, pivo "Vyatich" sa vykonáva na rastliny, ktorý obsahuje časť sladovanie, varenie zariadenia, výdaj a nealkoholický líniu. Prevádzkové jednotky opráv zariadení, dopravných a kompresorových sekcií, kotly, marketingu a životnosť ako doplnkové a pomocné jednotky. Vyatsky Pivovar vyrába niekoľko druhov. Medzi najobľúbenejšie značky patrí nasledujúce typy výrobkov:

• "Žiguli". Štandardné pivo s nízkou hustotou vyrobené z ľahkého sladu. To má za rozumnú cenu, vynikajúce smädu v lete.
• "Žiť". Pôvodný produkt pripravený podľa tradičných receptúr.
• Schneider LAGER. Je to na počesť zakladateľa továrne. Je to ľahké nápoj s 4% alkoholu. Je úplne uhasí smäd, ktorá umožňuje cítiť výraznú chuť a ľahkú chmeľovou horkosťou.

Vysoko akostné znaky

Milovníci tradičného piva ocenia klasické pivo. Chuť tohto nápoja je výrazný, kde kompozícia je v minimálnom časti chmeľu pridané. Varianty sú k dispozícii s zahrnutie ryže, čo je sladšie, "Amber", "nádrž". Milovníci nefiltrovaného piva nápoj udelené žiť "Vyatich". Má zvláštnu chuť kvasiniek a tradičné chmeľová aróma. Najčastejšie sa výrobok predáva v regióne, ako skladovateľnosti niekoľko dní pri určitej teplote (maximálna hodnota - jeden mesiac).

Tmavé pivo sa vyrába pod názvom "zvláštne". Predstavuje Khmelnaya produkt, ktorý má pôvodný karamelového sladu chuť. Znalci odrôd s vysokou hustotou priťahujú "elity". Nápoj má sladový príchute, obsah alkoholu - do 5,8%. Milovníci produktu tesnejšie fit pivo "Vyatich Strong." Okrem toho rastlina produkuje obmedzený nápoj večierok pri príležitosti Nového roka, a niektoré iné sviatky.

charakteristiky

Kirovsk pivo "Vyatich" voľne ložených sudov, pollitrových sklenené fľaše, plastové nádoby, 1,5 alebo 3 litre. Svetlý ležiak bez pasterizácie na výstave v potravinách "Prodexpo" získal zlatú medailu a titul "Najlepší výrobok roka". Jeho vlastnosti sú:

1. Farba - zlatá.
2. Pena efekt - veľmi hustá, postupne narušuje čiapku.
3. Aróma - slad, slabá.
4. Stabilita - priemer za 12% a môže byť silnejší.
5. chuťová kvalita - slad chrbticu. Felt tóny sušienky, trochu sladkosti a charakteristickú kyslosťou.
6. Karbonatáciou - priemerného rozsahu.
7. Pachuť - slad, krátka.

Nečistoty nie je pozorovaný. Hop horkosť je cítiť rozumné.

používa komponenty

Ak chcete zistiť o kvalitatívne charakteristiky posudzovaného nápoja by mali študovať zloženie najčastejších druhov. Nižšie sú uvedené údaje:

• "Vyatich provinčné" pivo. V štruktúre - svetlo jačmenného sladu a chmeľu. Potencie produktu - hustota 4,5% dosiahne 12% kalórií - 46 kcal.
• Grade "Klasické". Pivo sa silou a hustoty na 4,9 až 12%.
• Silné prevedenie nápoj obsahuje až sedem percent alkoholu pri hustote 15%. Kalórie - 58 kcal.
• Nefiltrované pivo od výrobcov vyat je o 4,9 stupňa pevnosti.

Gurmáni ocenia produkt s hustotou 14% a sile až 5,5 stupňov pod značkou "Vyatskoe zvláštneho."

recenzia

Od spotrebiteľov o "Vyatich" pivo môžete počuť veľa dobrých a nie tak názorov. Výhody zahŕňajú užívateľom nápojových dostupnú cenu rôznych tried, dobrý vkus, nádherný registračné konštrukcie kontajnery, ktorých prítomnosť v rozmedzí od "živej" pivo.

Avšak Beer "Vyatich", ktoré skúma rôzne, dostal veľa kritiky. Niektorí zákazníci neradi pachuť a ťažký opici stave. Na druhú stranu možno pripísať, a nestabilné cena, hrajú v chuťových podobných stupňoch od iných výrobcov, skôr pochybnej kvality nealko verzie, ktorá bola rýchlo stiahnuté z trhu.

záver

Je možné urobiť záver, že miestne pivovar s dlhou históriou oceňujú aj naďalej v dopyte medzi rôznymi segmentmi populácie. V mnohých ohľadoch, chuť a ďalšie kvalitné produkt vplyv na zavádzanie nových technológií a využitie lacných surovín, spolu s konzervačné látky. Bohužiaľ, mnoho majiteľov elitnej spoločnosti, usilujú o zisk s minimálnou investíciou, ktoré nemusia vždy viesť k požadovanému výsledku. Dúfajme, že pivovar "Vyatich" bude aj naďalej vyrábať vysoko kvalitné a prírodný produkt.