Pokrmy zo zemiakov v rúre

Zemiaky - jeden z najobľúbenejších koreňovej zeleniny v Rusku, tak to je celkom populárne v našej krajine misky zemiakov v rúre.

Začnime s veľmi jednoduchým receptom.

Pečené zemiaky s kôprom

Tento pokrm je štíhla, takže je ideálny pre tých, ktorí držia pôst pred Vianocami a Veľkou nocou Holy. Takže sa musíme pripraviť päť stredne veľkých zemiakov, banda čerstvého kôpru, strúčik cesnaku, olej a soľ. Zemiaky sú čisté, nakrájame na plátky na vrchole, ale nie až do konca, ktorý nebol zrútil akordeón. Cesnak drvený, jemne nakrájame zeleninu, to všetko dohromady, osolíme, pridáme rastlinný olej a miešajte. Výsledná náplň zasunúť medzi zemiakovými akordeónov, rozprestrie na misku, malým množstvom vody v oleji a pečenie v rúre. zemiaky varenie v rúre nebude trvať dlho. Hotový pokrm môže byť ozdobený čerstvými bylinkami a podávame s paradajkovou omáčkou.

Zemiaky, zapečené so syrom

Zemiaky sa dobre so syrom, takže navrhujem zvážiť recept zemiakov v rúre so syrom. Na prípravu potrebujeme 1 kg zemiakov, 200 g syra (I použiť "Russian", nebol horký pri tavení), pár pohárikov s nízkotučným mliekom (2,5% tuku), 1 vajce, strúčikom cesnaku, korenie a soľ.

Ak chcete začať čisté zemiaky lúpané, nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm. Syr rošt, pripojiť polovičná syr so zemiakmi, korenie a soľ, dobre všetko premiešajte. S cieľom pripraviť sa výplň mlieko pre tento pokrm zo zemiakov v rúre, pripojte mlieko, drvený cesnak a vajcia. Trochu zmlátiť, ale nie moc, aby sa zabránilo peny. Potom umiestnite zemiaky do pekáča s vysokými bočnicami, naliať mlieko vaječnej zmesi a miesto v predhriatej rúre. Keď sú zemiaky mäkké (I skontrolovať zápas), vyberte formu, rozprestrený na zostávajúce syr a zemiaky znova, vyberte ju v rúre po dobu niekoľkých minút. Ak máte horieť stal top a zemiaky surový - krytie, ak nie je kryt - fólie. Hotový pokrm obloha zeleňou. Podobne možno pripraviť pokrmy z zemiakov v mikrovlnnej rúre, sa ukáže, nie menej chutné, než v rúre.

Zemiaky, zapečené s hubami

Pre tento pokrm, potrebujeme nasledujúce zložky: 1 kg zemiakov, 300 g húb, banda akékoľvek zelene, 100 ml smotany, tri veľké cibule, soľ a korenie. Moja zemiaky, olúpané a nakrájané na stredných kociek. Huby aj my, trhať. Cibuľa jemne shinkuem sme kombinovať huby, soľ a smažíme na strednom ohni, kým nezmäkne. Greeny sú rozdrvené, pridáme kyslú smotanu a korenie, otočil sa kyslou smotanou náplň. Vo forme pečenia položený zemiakov, zalejeme trochou oleja, soľ. Dať na vrchol vyprážané šampiňóny s cibuľou a kyslou smotanou krycie hmotnosti. Pečenie v rúre po dobu 40 minút. varené zemiaky možno tiež skontrolovať zápalkou alebo špáradlom.

Samozrejme, zemiaky a dokonale v kombinácii s mäsom, ale nevadí vám, všetky recepty sú uvedené bez použitia tejto zložky, ale akonáhle budete variť im potom okamžite uistiť, že zemiakové jedlá v rúre tiež veľmi chutné mäso-free.

Zemiaky môžu byť varené v rúre v hrnci, môžete experimentovať s prísadami súčasne. Napríklad spojiť zemiaky, ryby a inej zeleniny. Môžete variť zeleninovú polievku so zemiakmi a kuracím mäsom. Moji priatelia sa pripravujú vynikajúce jahňacie v rúre so zemiakmi, a bez korenia.

Chcem poznamenať, že zemiakov sa objavil v Rusku vďaka Petra I. Bol to on, kto nariadil poľnohospodárom pestovať zemiaky miesto reďkovky, ktorý sa konzumuje varené, pečené formulár. Ruskí ľudia sú už dlho bojoval s cisárom, ale potom si zvykli na chuť zámoria root. K dnešnému dňu, nemôžeme si predstaviť tabuľku bez obvyklých zemiaky, takže sa poďme variť to vynikajúce!