Pripravíme pre zimné paradajkovej želé

Konzervácie - obľúbená zábava mnoho gazdiniek v sezóne prípravky. A nakladaná paradajky sú považované za jeden z najpopulárnejších a najobľúbenejších jedál na našich stoloch. Jeden spôsob, ako udržať túto zeleninu - je pripraviť na zimnú paradajkou v želé. Recepty trochu nezvyklé, ale to je už osvedčený mnoho žien v domácnosti. Preto považujeme za niekoľko možností, a to mimoriadne ťažké zachovanie spôsobuje iba pozitívne emócie.

Paradajkami a cibuľou

Bude žať paradajky v želé na zimu, a to je rezanie od seba. Budete potrebovať malý lyžice želatíny, paradajky, bobkový list, cibuľu, tri veľké lyžice cukru, lyžicu hrubou soľou, malú lyžičku 70% esenciálnych olejov, jedálenský lyžice rastlinného oleja. Začneme s prípravou želatíny. Naplňte ju s jedným litrom vody a necháme na stranu. Poďme pripraviť zeleninu. Cibuľa nakrájame na polkruhmi a očistiť. Perieme paradajky a nakrájajte ich stopku. umyť a sterilizovať poháre. Kladený na dne nádoby bobkovým listom. Po tom kladieme paradajky a cibule. Naukladaných vrstiev byť krásny. Teraz nastavená na oheň hrniec s obsahom želatíny a privedieme k varu. Pridaním soli na to, ocot, cukor a rastlinný olej. Horúca zmes vyplniť pohárov s paradajkami a cibuľou. Nutne je potrebné pripomenúť, že želatína nemôže byť varené, inak stratí svoje vlastnosti. Paradajky, konzervované želé, by mali byť sterilizované po dobu 15 minút. Potom sa zrolovať viečka pevne. Po ochladení, presunúť ich na chladnom mieste v zime. Paradajky v želé bude skvelý občerstvenia v chlade.

Paradajky s paprikou

Tento recept je trochu odlišná od tej predchádzajúcej. V zime paradajky v želé môžu byť pripravené s paprikou. K tomu sa jeden liter vody, 4 veľké lyžice cukru, 150 ml octu (9%), veľkú lyžicu soľou a želatíny, ríbezlí listy, cesnak, bobkový list, kôpor a hrášok korenia. Prirodzene, že hlavnými zložkami sú paradajky a paprika. Všetky pomery sú uvedené v troch plechovkách po 0,5 litra. Zelenina a ríbezle listy umyť. Pepper očistiť od semien. V spodnej časti každej môže dať bobkový list, ríbezle lístie, cesnak, korenie a feniklu. Želatína naliať pol pohári vody pre napučanie. Paradajky nakrájame na 4 kusy a korenie prúžky nie je príliš tenké. Teraz kladieme tieto dve zložky v pohári. Ďalej pripravíme marinádu. Naliať vodu do panvice a pridá sa do soli, cukru, ocot a želatína. My priviesť ju do varu, ale nie variť. Všetky zložky sa musia rozpustiť. Ihneď zalejeme marinádou do pohárov a zatvárajú viečka.

Ďalší recept

V zime paradajky v želé zozbierané iným spôsobom. Vezmite paradajky, cibuľu, veľkú lyžicu soli, tri polievkové lyžice octu, dve polievkové lyžice cukru, klinček, nové korenie a dve lyžice želatíny. Želatína ihneď vyplniť malé množstvo vody po dobu 1 hodiny. Paradajky premyje a rez na silnejšie kruhov. Cibuľa nakrájame na krúžky a očistiť. Dal vrstiev v pohároch paradajok a cibule. Teraz variť marinády litra zámesovej vody sa soľ, cukor a ocot. Korenie dať do pohárov. Výplň pridajte želatínu. Prinášame ju do varu a naleje do pohárov.