Ako variť knedle s mäsom a zemiaky?

Manty s mäsom a zemiaky sú tradičné orientálne pokrm vyrobený výhradne na paru. Toto jedlo je veľmi uspokojujúce, ale po ňom nie je žiadny pocit ťažoby. To môže byť privádzaný do bežného rodinného stola a pripravia sa vo forme horúcej hlavné jedlo pre každú dovolenku.

Lahodné knedličky s mletého mäsa: krok za krokom recept

Potrebné ingrediencie cesta:

• jemne morská soľ - pol dezert lyžice;
• pitná voda - ½ šálky;
• vajíčko malý - 3 kusy;
• pšeničná múka - pridávať, kým cesto zhustne.

Proces prípravy základov

Predtým, než ako sa robí knedle s mäsom a zemiaky, by mali vymiesime cesto. To je presne rovnaká ako u ravioli. Preto je nutné rozbiť tri vajcia kuracie pokrmy, ľahko porazený svoju vidličkou, pridajte pitnú vodu, morskú soľ a pšeničnú múku. Ďalej zmiešať ingrediencie potrebné ruky k vytvoreniu husté cesto. Že dosiahla, mala by byť zabalené do plastovej fólie a ponechať stranou. V tejto dobe si môžete pripraviť mäso.

Suroviny na náplň:

• Čerstvé pór - 1 zväzok;
• hovädzí loj - 500 g;
• strednými nové zemiaky - 4 ks;
• Sušené kôpor - pol lyžice;
• malá žiarovka cibuľa - 2 ks;
• soľ malý - neúplné lyžice;
• nové korenie čierna - niekoľko pinča.

Proces prípravy náplne

Manty s mäsom a zemiaky sú získavané chutné hovädzie, bravčové, jahňacie a dokonca aj kuracie prsia. Rozhodli sme sa kúpiť k tomuto orientálnych jedál iba mastné mäso teľacie. To by malo byť premyté a jemne kotleta s nožom, spolu s cibuľou. Po ktoré chcete opláchnite a olúpte zemiaky nastrúhame ju na strúhadle a ihneď zalejeme mäso. Ďalej, zložky by mali byť zmiešané, kombinovať s nakrájanou pór, jemná soľ, sušené kôpor a čierne nového korenia.

kurzy formácie

Manty s mäsom a zemiaky, sa pripravujú nasledujúcim spôsobom: z vajcia cesto je potrebné pristupovať k štipka mimo malý kúsok, ponorenie do jemne preosiatej múky a valcom v kruhu (s hrúbkou 2 mm a priemer 7 cm). Potom v stredu základov potrebných na 1 veľkú lyžicu mäsovou náplňou a potom zaschipnut stredné, 4 hrán a spojenie koncov. Podobne pripraviť všetky ostatné polotovary.

tepelné spracovanie

Vytvorené s zemiakové knedle a mäsa by mali byť umiestnené v paráku alebo špeciálne misky určené pre plynové a elektrické sporáky (mantyshnitsu). V každom prípade, že povrch týchto zariadení je vhodné oleja masla. Ak sa tak nestane, bude cesto držať, a miska sa rozpadne pri pokuse ho získať po tepelnom spracovaní. Príprava knedle v pare asi 40 až 55 minút.

Ako priniesť k stolu

Ready-Eastern jedlo s mletým hovädzím a zemiaky by mali byť podávané na večeru v horúcom stave. Tiež spolu s plášťových klientov odporúča podať ostrý kečup, majonéza alebo kyslou smotanou a čerstvé biele pečivo.