Prvý koreň jar: prínosy a škody na reďkovky

S reďkovky znamenie, snáď každá osoba, ktorá má svoju záhradu. Koniec koncov, je to najstaršie zeleniny na záhrade. Ako príjemné jarné dni, kedy všetko len začína kvitnúť a kvitnúť, zbierať prvé čerstvú úrodu. Reďkovky - Vegetable zaoblené, pokryté tenkou kožu červené, biele a ružové alebo ružová. Na poschodí, mierne pikantná, s charakteristickou horkú chuť. Takže aké sú výhody a škody na reďkovky? Po starostlivom prečítaní článku, budete určite poznať odpoveď na túto otázku.

Výhody a poškodzuje reďkoviek

Ako iste viete, ide o prvé jarné zelenina, ktorá sa objaví na posteli a takmer okamžite sa dostane na stôl. A je to tak správne, pretože reďkovky má veľké množstvo vitamínov, minerálov a živín, ktoré sú tak nevyhnutné pre ľudský organizmus po dlhej zime. Obsahuje draslík, sodík, fosfor, vápnik, železo, tiamín, vitamín B, A, C, a tak ďalej. D. A to nie je všetko! Kompozícia obsahuje základné reďkovky a horčice oleja, ktoré podporujú vylučovanie žlče od tela a je vynikajúci antiseptikum. Cez obrovské množstvo rôznych minerálov, táto zelenina je považovaná za nízkokalorická. Okrem toho sa dokonale spaľovať prebytočný tuk a zlepšuje látkovú výmenu. Preto sa odborníci na výživu predpísať povinné reďkovky osôb, Weight Watchers, a ktoré chcú schudnúť. Vláknina v nich obsiahnutých, odstraňuje prebytok cholesterolu a tým bráni aterosklerózy. Fitotsindy patriaci ku koreňu, vykazujú antivírusovú a antibakteriálny účinok, čím sa stáva reďkev dobrou profylaktického proti nachladnutiu a iných zápalových ochorení. Ale cez všetky tieto dobré vlastnosti, je tento produkt, a kontraindikácie. Nie je náhodou, že uvažujeme o otázku, aký je prínos a ujmu reďkoviek ... Tento koreň sa neodporúča používať pre osoby trpiace chronickým ochorením žalúdka. Vzhľadom k tomu, reďkovky, výhod a škôd, ktoré sme teraz diskutujeme - výrobok trochu ostrý a môže podráždiť sliznicu žalúdka, čím sa zhoršuje ochorenia. Ale to neznamená, že sa absolútne nemôžu jesť! To je možné, ale len opatrne - nie viac ako raz týždenne. Je tiež potrebné obmedziť používanie tohto produktu pre tých, ktorí majú problémy so štítnou žľazou, t. To. Kyanogénne glykozidy môže vyvolať struma. Ale to sa dá vyhnúť, reďkovky odvaru pred pitím.

Ako si vybrať koreň, ukladať a jesť?

Ak nechcete mať svoj vlastný záhradu, potom jesť šaláty z tejto zeleniny, budete ho musieť nasledovať do obchodu alebo na trhu. Nezabudnite, že si vyberá reďkovky, uistite sa, že dávať pozor na svojej koži - to musí byť rovný, hladký a bez čierne bodky. Jednoduchým dotykom koreňa by mala byť pevná. V žiadnom prípade neberte mäkké reďkovky: on bude suchá a vláknitá. Aby to malo byť v chlade, najlepšie - zníženie v šálke vody (ak je to vrcholy). Jedz a to ako v čistej forme a v zeleninových šalátov s rastlinným olejom.

Dúfam, že ste pochopil, pre seba, aké sú výhody a škody na reďkovky. V skutočnosti, že pozitívne vlastnosti jej oveľa viac než negatívne. Najdôležitejšia vec - poznať pravidlá, a to aj ak máte nejaké kontraindikácie.