Ako vyrobiť džem z ríbezlí: klasický recept a rýchly - Orientácia stretnutie

Snáď najviac chutné jám, môžete zásobiť na zimu - ríbezle. Voňavé a silná, to je ideálny pre varenie ovocných nápojov a želé, ako aj pre plnenie koláčov, "Viedeň", pečivo , alebo jednoducho byť skvelý doplnok k čaju. Ak sa chcete dozvedieť , ako urobiť džem z ríbezlí, prečítajte si náš článok. My vám ponúkne nielen klasický spôsob jeho prípravy, ale tiež rýchle voľby, ktoré budú veľmi užitočné majiteľa obsadené - 20 minút, môžete tiež byť schopný vykonať toto užitočné zimné dezert. Ale poďme objednať cez ...

Ako variť uviaznutia z ríbezlí: recept našich babičiek

Na 1 kg bobúľ, budete potrebovať:

• polovica kilogram cukru alebo o niečo menej, ak ríbezle docela sladká;
• polovica šálky čistej filtrovanej vody.

Na prípravu jam bobúľ potrebovať dobré umyť, triediť, uschnúť na uterák. Z uvedeného množstva zložiek na prípravu cukrový sirup, aby bol k varu, a potom sa prefiltruje cez niekoľko vrstiev tenká. Znovu dať na oheň, potom vo vriacej sirup Pour bobúľ. Privedieme k pohotovosti v jedinom kroku. Ako overiť, že jam je zvarená? Vezmite čajovú lyžičku kvapky tekutiny z hrnca, zalejeme na tanieri a vidieť - či sa rozšíril, že nie je pripravený, a ak nie - riad možno bezpečne odstrániť z ohňa. Teraz viete, ako urobiť džem z ríbezlí na klasickom recepte. Uistite sa, aby prípravy na zimu - obsah vitamínu C v plodov viac ako citrón - bude podporovať imunitný systém v chladnom období, a nebude chytiť nádchu.

Ríbezlí jam "minute"

Samozrejme, budete musieť variť o niečo dlhšie ako jednu minútu - ale aby bolo možné ešte oveľa rýchlejšie, než obrobku na základe predchádzajúceho recept. Vezmite:

• 1 kg čiernych ríbezlí;
• 1-1,5 kg cukru.

Berry umyť a opariť vriacou vodou. Variť sirup (vodné sklo pre stanovené množstvo piesku) z cukru, ríbezle položiť ho a privedie sa do varu. To je všetko - pripravené jam sa môžu šíriť do banky a poslal do skladu.

Ríbezlí jam "5 minút"

Konzistencia takéhoto polotovaru bude veľmi podobný želé, a na varenie, ktoré budete potrebovať:

• kg plodov;
• polovica kilá cukru;
• polovica šálky čistej filtrovanej vody.

Zrelé černice umyť, znovu zostaviť a Blanch (variť) vo vriacej vode po dobu niekoľkých minút. Pripravte sirup cukru a vody, aby bol k varu, a to aj potom ponoriť bobule v hrnci. Znovu priveďte do varu a varíme 5 minút. Je potreba viac času. S ohľadom na predbežné prípravy ríbezlí (samozrejme, ak je taký jam nechcete vedierka bobule) na celý proces od začiatku až do konca, že bude trvať dlhšie ako 20 minút. Teraz všetko, čo musíte rozhodnúť, ako urobiť džem z ríbezlí, a pripraviť ju na zimu. Mimochodom, ak sa počas zimného obdobia ste zasadil voňavé spotrebného lyžicu v pohári teplej vody, pridáme med a pitie, nie prechladnutie nebudete báť. Delicious šťava bude podľa predstáv deti i dospelých.