Recepty pre diabetikov. Torta pre diabetikov: recept

Potom, čo počul od lekárov také diagnózy ako "diabetes", mnoho panika a zúfalstvo, veriť, že ich tradičný spôsob života je úplne zničená, a jesť teraz majú veľmi skromne a bez lahôdok. Tento názor však nezodpovedá skutočnosti. K dispozícii je dostatočný počet chutné a zároveň cenovo dostupné pre choré osoby riadu. Samozrejme, takže menu pacienta s takou diagnózou, je nutné vziať do úvahy veľa obmedzení, však vhodné recepty pre diabetika je, a je ich mnoho.

Prvý zo všetkých ľudí by mal pochopiť, že vhodne zvolené látky sú schopné normalizovať látkovú výmenu. Niektoré potraviny by mali byť úplne vylúčené zo stravy. Recepty pre diabetikov nezahŕňajú použitie tučného mäsa. Musím vzdať údeniny a pečivo, teplé pokrmy, bohato korenené s horčicou a korením. Zákaz je tiež uložená na používanie medu, cukroviniek, alkoholických nápojov. Vzhľadom k týmto obmedzeniam, odborníci na výživu vyvinuli dostatočné množstvo rôznych receptov na varenie. V tomto prípade sa pre diabetickú torta (recept dostanete pod trochu) tam taky. A on nebude menej chutí ako zakázané sladkých dezertov.

Power diabetes typu 1 a 2

Osobitná pozornosť by sa mala venovať organizácii diéty pacienta. Recepty pre diabetikov vám poradí, ako variť rôzne potraviny, vrátane polievky, varené so špeciálnou technológiou.

Recept výživná fazuľová polievka

1. Máčať 70 gramov fazule pri teplote 4 hodiny. Variť dva litre mäsový vývar, vložíme doň fazuľu.
2. 10 minút po varu, pridá sa 500 gramov kapusty, nakrájané na prúžky, a ďalších päť minút - 200 gramov zemiakov.
3. Po niekoľkých minútach, skontrolujte pripravenosť zemiakov, pridajte do polievky pečené mrkva, cibuľa, paradajky (5 kusov).
4. O päť minút neskôr sa polievka je vypnutý, trvajú o niečo dlhšie než štvrť hodiny pod kapotou.

Hubová polievka v mäsový vývar

1. Dobre premyje huby (niekoľko kusov), drvené, pridať trochu soli a trochu vyprážané.
2. Pol litra živnej pôdy chudého mäsa sa privedie do varu, je znížený do huby, varí po dobu 20 minút.
3. Poraziť vaječný žĺtok sa pridá do polievky varu, varí sa ďalších päť minút, za stáleho miešania.
4. Podávame s jemne nakrájanou zeleninou.

Kuracia polievka s karfiolom pre diabetikov

1. V delených kusov malé kurča pridáme vodu. Pridajte soľ, dať na malý oheň.
2. Jeden vyčistiť žiarovka dať do vriacej vývar, pridajte dve polievkové lyžice rozpusteného masla, trochu petržlen.
3. Variť, kým mäso varené a potom dal malú hlavu karfiolu, varíme do mäkka zeleniny.

Ako vidíte, recepty pre diabetikov sú prakticky nelíši od bežného jedálnička. Hlavné jedlá sú tiež pripravené podľa špeciálnych receptúr. Ingrediencie pre vybraný s prihliadnutím na existujúce zákazy. Ponuka musí byť pacient zeleninu, ryby a chudé mäso.

Recept na rybie koláče

1. 200 gramov zubáč vareného hovädzieho mäsa, pridajte 50 g bieleho chleba namočené v mlieku.
2. K dobre premiešanej Rozdrvené pridať vajcia, soľ podľa chuti, 10 gramov masla.
3. Z mletého zmiešané formy rezeň varené v dvojlôžkovej kotla.

zelený šalát

1. Uhorky nakrájame na plátky.
2. 300 g šalátu, trochu kôpor, petržlen umyť a jemne nasekáme.
3. Zelené a uhorky mieša s kyslou smotanou (asi 70 gramov), soli pridá k chuti.

Pikantné šalát "Vaše zdravie"

1. Jeden červený list šalátu nakrájame na malé kúsky a zmiešame s nasekanou žeruchou.
2. Tenko plátok červenej cibule.
3. Pripravte zálievka z dvoch lyžíc vínneho octu, pomarančovou šťavou a olivovým olejom, pridáme trochu soli a korenia.
4. Mrholenie greeny a cibule obväz, posypeme nasekaným kozím syrom.

Spolu s univerzálnou recepty určené pre diabetikov oboch typov, odborníci na výživu navrhnúť pacienti používať diferencovaný prístup k zostavovanie jedálneho lístka. Za týmto účelom sme vyvinuli a úspešne testované rôzne recepty. Menu pre diabetikov tak môže byť, v závislosti od typu ochorenia. Ponúkame Vám možnosť zoznámiť sa s niektorými recepty.

Pacienti elektrárne cukrovky 1. typu

Recepty pre diabetikov typu 1 obsahujú zložky, najviac prispieva k zníženiu hladiny cukru v krvi. Tiež použité výrobky mali normalizovať metabolizmus.

zeleninová polievka

1. Dve mrkvy a trochu čisté zemiaky, nakrájame na kocky.
2. 200 g nasekanej kapustu na prúžky.
3. Pridáme pripravené zeleninu vo vriacej vode, zaplní jednu nakrájanú cibuľu, bylinky, variť, kým urobiť.

krémová polievka

1. Nesolené kurací vývar privedieme k varu, pridáme trochu zemiakov.
2. Passer v masle dve cibule, mrkvy, 400 g tekvice.
3. Zelenina sú pridané do vývaru so zemiakmi, varíme do mäkka.
4. Blender pyré polievka zem.

Recepty na typu 1 diabetikov poskytovať aj a druhých chodov.

Cuketa s hubami a pohánka

1. 150 g pohánky sa varí na ohni z jednej banky po dobu 20 minút.
2. 300 g húb prevariť rastlinného oleja s jedným strúhaným strúčika cesnaku. Potom pridáme hotovú pohánku a cibuľu.
3. Umytý z lode a cukety plnené pohánkovú zmesi.
4. Vlákniny cuketa trela na strúhadle, pridáme kyslou smotanou a múka sú vyprážané v rastlinnom oleji po dobu 7 minút.
5. Výsledná omáčka naliať cuketa, odoslať do rúry, pečieme po dobu pol hodiny.

Existujú recepty pre diabetikov, ktoré sú najužitočnejšie pri chorobou typu 1. Jedným z nich je recept na varenie zeleniny.

Hrachové struky a cibuľou

1. Vyprážané na masle 500 gramov fazule a hrachu, na ktoré sa vzťahuje s vekom a dusíme, kým pripravený.
2. Vyprážané na masle 400 g cibule, pridajte tri polievkové lyžice múky, celá zmes smažiť po dobu ďalších troch minút.
3. 2 lyžice zriedi vodou, naleje do nádoby s cibuľkou múkou a pridanej lyžice citrónovej šťavy, dusené tri minúty.
4. Fazuľa a hrach sa mieša so zmesou paradajok sypané nasekané cesnak. Celá zmes dusené po dobu ďalších 10 minút.

Ryby, dusené so zemiakmi

1. Kôry a umývanie 500 gramov zemiakov, jednu mrkvu, cibuľa, nakrájané na kocky.
2. Trochu zeler s cibuľkou orestujeme na rastlinnom oleji, pridáme zeleninu a pol šálky mlieka, dusíme asi 20 minút.
3. 500 g nasekanej rybie filé kusy do zeleninovej zmesi, varíme ďalších 20 minút.

Pravdepodobne nie je človek, ktorý by nemiluje sladkosti. A ľudia s diabetom necítia zranený v tejto súvislosti, vyvinula veľa sladké recepty. Dezerty sú získavané nielen chutné, ale aj neškodná.

zmrzlina bobule

1. 150 gramov akýchkoľvek bobúľ rozotrie cez sito s pohári nízkotučného jogurtu , a citrónovou šťavou.
2. Výsledná zmes sa naleje do formy na zmrzlinu, zmrazené v mrazničke.

Pacienti elektrárne s diabetom 2. typu

Recepty pre diabetikov typu 2 špecifickosťou trochu iný výber surovín a technológie varenia. Najčastejšie sa pacienti s týmto typom ochorenia má nadváhu, takže pokrmy obsahujú menej kalórií.

Boršč s fazuľou

1. Fazuľa namočené vo vode. Kurací rezeň, nakrájame na kúsky, varené s fazuľou domäkka.
2. Jeden strúhaného nastrúhanú repu pridaný do vývaru.
3. 200 g nasekanej kapustu na tenké prúžky, mrkva trela na strúhadle, pridajte vývar, spolu s tromi lyžicami paradajkového pretlaku.
4. Aspoň pridať tri strúčiky drveného cesnaku a jednu cibuľu. Na konci varenia, dať greeny.

zeleninová polievka

1. 50 gramov krúpy sa namočí vo vode po dobu troch hodín.
2. Jedným z kuracích pŕs varené kuracie vývar.
3. Jeden paradajka, mrkva a cibuľa jemne rezané, naliať vývar, zakryte viečkom, dusenú päť minút.
4. Z vývaru vyberte mäso, šírenie jačmeňa a varíme asi pol hodiny.
5. 100 g brokolica, karfiol, kapusta spoločného, topinambur zem, ktoré sú rozložené do vriacej vývar, pridáme soľ podľa chuti, variť, kým urobiť.

Odborníci na výživu tiež vyvinuli špeciálne recepty pre diabetikov typu 2 na prípravu pokrmov. Odporúča sa variť v pare alebo dusené vo vlastnej šťave.

Karbonátky v paradajkovej a zeleninovou omáčkou

1. 500 g kuracích pŕs a krajín do mletého artičokov pridá nasekanej zelenej, vajcia, dve polievkové lyžice paradajkovej omáčky, soľ.
2. Mleté karbonátky forma, ležal v parníku, odísť, kým varené.
3. Skontrolujte, omáčka 200 g posekaných cuketa, baklažán, paprika jednu, dve jablká, ktoré sú vyprážané v rastlinnom oleji. Táto zmes sa pridá k paradajkovou omáčkou, v malom množstve vody, rozloží po dobu 20 minút. Pridané soľ, koreniny, byliny, zaleje sa ešte 5 minút, potom sa zmes melie za použitia mixéra.
4. Ready karbonátky sypané omáčkou pred podávaním.

Delicious prírastkom do ponuky bude dezerty, a to napriek skutočnosti, že choroba je úplne eliminuje použitie sladkostí a cukroviniek. Recepty pre diabetikov (s fotografiami vyzerajú atraktívnejšie) pre dezert môže zahŕňať mnoho plodov.

Jablká a tekvice

1. Ľubovoľné množstvo jabĺk a tekvice sú rozdrvené, zabalené do fólie na pečenie a odoslať ju v rúre.
2. Ready ovocie zem do pyré, sypané škoricou.

Najužitočnejšie a ľahko pripraviť, aby rajnice. V týchto dezertov môžu byť pridané na obilniny. Použite ich nielen ako dezert, ale aj ako samostatný pokrm na raňajky alebo večeru. Väčšina hrnce vyrobené z syrov, pretože výrobok - vítaným hosťom v dennej strave pacienta.

Sladký tvaroh kastról

1. Balíček tvaroh sa zmieša s vajcom a tromi lyžicami fruktózy.
2. Tvaroh zmes sa mieša s lyžicou a ovsených otrúb vločiek, vanilín, a škorice.
3. Apple trela na strúhadle, je pridaný do tvarohu, zmes sa mieša a pečie v peci.

Hrniec so syrom a pohánky

1. Balenie tvarohu zmiešaného s vajíčkom, strúhanú mrkvu, pol šálky kyslej smotany, 200 g varených a chladených pohánky.
2. Zmes sa šíri vo forme, posypeme posekanými orechmi, pečené v rúre.

Pre slávnostné ponuke existujú recepty na koláče a sušienky. A sľúbil tortu pre diabetika. Recept je veľmi jednoduchý, ale chuť jedla, ktoré neovplyvnilo.

kyslá smotana tortu

1. Šálka múky zlomiť tri vajcia a pridať trochu viac ako pol šálky náhrady cukru.
2. Jeden šálka jogurtu pridať pol lyžičky jedlej sódy zmiešané s múkou a vajcami, vymiesime cesto.
3. Piecť koláče, doba schnutia smotana zo smotany a sladidlá.

Pečenie pre diabetikov (recepty sú tiež početné a rôznorodé) prakticky nelíši v chuti od obvyklých rolí.

Tvaroh expresné buchty

1. Stoh syra, jedného vajca, sladidlo lyžice, soľ, pol lyžičky sódy bikarbóny sa mieša.
2. Malé porcie pridajte 250 g múky. Z výslednej cesto je tvorený buchty upečené.

Ako ste mohli vidieť, recepty pre diabetikov, ktoré môžu uľahčiť jedlo chutné a výživné, existujú. Dúfame, že naša ponuka je pre vás užitočné. Zostať zdravý!