Ríbezle cukrová vata - chutné a zdravé

Meno tohto ovocia pochádza zo starého ruského slova "Smorodov", čo znamená "silný zápach". V skutočnosti, to Berry má silnú chuť, ktorá je vlastná a lístia a vetvičiek Bush, ktorý rastie ríbezlí.

Je zásobárňou vitamínov a minerálov, a vynahradiť dennej potreby vitamínu C, musíte jesť v jeden deň iba 20 bobúľ. A Nezáleží na tom, že to bude červené bobule na vetvách, klasické čierne alebo biele exotické - každý z nich je rovnako užitočné. Ale ako to urobiť v tomto ročnom období, kedy čerstvé jahody na záhrade a v obchode aj vo vzhľade peremorozheny nie dôveru? V neskorom jesene, bude záchrana zime a na jar príde ríbezlí cukrová vata. Táto úroda napomôže posilnenie imunity, zlepšenie a posilnenie organizmu v priebehu celého roka.

Tak, aby skrúteného ríbezlí, prosím vás po celé zimné obdobie, vyberte si recept podľa chuti. Tu je niekoľko jednoduchých možností.

1. Za kilogram ovocia budete potrebovať pol kilogramu jemného cukru. Ríbezle je potrebné starostlivo prejsť, odstráňte stopku, konáre a listy, huňaté topy odstránené dezinfikované nožnice na nechty. Ďalej, bobule sú umiestnené do nádoby mixéra alebo potravín a starostlivo melie. Keď peretortye bobule zase do homogénnej hmoty - tenkým prúdom Vmiešajte cukor, potom metla znova. Tento ríbezle, cukrová vata je možné uložiť do sterilizovaných pohárov ako jednoduchý jam. Ak banky zvyčajne tie najlepšie plody skladovať v chladničke.
2. Ak nemáte domáci mixér a kombajn, alebo jednoducho nechcú, aby si s nimi môžete robiť oveľa jednoduchšie: ríbezle skladané (s cukrom) je pripravený s pomocou dreveného tolkushkoy. Umyté a sušené bobule dať do hlbokej smaltované nádoby a palička brúsiť, pridáme cukor a miešajte. Suché sterilizované nádoby naplnené peretortymi bobule, posypeme trochou cukru na vrchole a blízko. Tento recept vyžaduje násobná ríbezle výťažky v 2-3 dní, počas tejto doby sa cukor rozpustí a jám získa bohatou chuťou.
3. A tu je ďalší recept pre tých, ktorí dávajú prednosť chuti skutočne čerstvých plodov. Presúvať a premyje ríbezle by brúsiť v mixéri alebo dokonca zvrat v mlynček na mäso, pridáme cukor podľa chuti (niekto má rád pokislee, a niekto - sladšie). Teraz pripravené plechovky s vekom vyplniť túto aromatickú zmes zatvoriť a odstrániť mrazničku. Udržuje takú ríbezle - skrútené, s cukrom - môže byť celá večnosť. Najlepšie na tom je, že jeho blahodarné vlastnosti nie sú stratené počas rozmrazovania a chuť zostáva vždy presne rovnaká ako práve vytiahol z bobúľ Bush.

Bobule, varené jeden z týchto spôsobov bude vždy univerzálny dezert. Môžu byť konzumované ako samostatný pokrm, povedzme, čaj, pridáme zmrzlinu, ktoré sú rozložené na toastu a čerstvé rožky, koláče impregnovaných. Navyše vďaka tomu, že je možné variť ríbezle ovocné nápoje, ovocné nápoje a dokonca aj domáce víno.