Šalát s lososom je skutočnou pochúťkou pre všetkých gurmánov!

Šalát s lososom a avokádom je skutočnou lahôdkou pre každého labužníka. Predtým, ako začnete pripravovať toto jedlo, musíte pochopiť trochu podstatu každej zložky.

Salmon. Všetci vieme, že losos je bohatým zdrojom polynenasýtených mastných kyselín omega-3, ktoré sú tak dôležité pre zdravie. Je užitočná pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení, zvyšuje zásobovanie mozgu krvou. Ale nielen. Je to úžasne chutné ryby. Mnoho odporných oponentov menu pre ryby je výnimkou v ich preferenciách len pre ňu. V ideálnom prípade by si každý musel aspoň raz týždenne jesť nejaké jedlo z tejto nádhernej ryby. Napríklad šalát z lososa. Takže, čo by sme mali kúpiť?

Salmonový šalát sa môže pripraviť z už pripraveného: solené, údené, konzervované alebo čerstvé z pečenia alebo praženia kusu. Vyberte si, čo budeme variť - to všetko závisí výlučne na našej peňaženke a želanie pre túto chvíľu! Ale šalát s lososom je príliš jednoduchý. Pokúsme sa skombinovať.

Nie každý deň na našom kuchynskom stole sa nachádzajú dva také užitočné a chutné výrobky, ako losos a avokádo.

Avocado. Toto juhoamerické ovocie, nazývané hruškovitá hruška, je bohaté na vitamíny a stopové prvky, najmä vitamíny A a E. Okrem toho je to oleaginist, obsahuje však kyselinu olejovú, čo pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Je indikovaná u ľudí s poruchami metabolizmu lipidov, obéznymi, s kardiovaskulárnymi poruchami. Samozrejme, ľudia, ktorí vedú zdravý životný štýl, by na to nemali zabudnúť. Navyše je zaslúžene považovaný za afrodiziakum.

Preto sme sa rozhodli, ktoré jedlo sa objaví na dnešnom stole. A existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť. Vo väčšine prípadov je okrem hlavných prísad - lososa a avokádo - v tomto šaláte šaty z olivového oleja s citrónovou šťavou (ako odrody s ocotom alebo pomarančovým džúsom) a horčicou. Menej časté je obliekanie s majonézou alebo kyslou smotanou. Podľa môjho názoru je predsa klasické šaty na báze rastlinného oleja, pretože zachováva všetky užitočné vlastnosti tohto jedla. Taktiež pravidelným spoločníkom tohto jedla je obyčajný listový šalát. Nepovinnými prísadami môžu byť cibuľa, paradajky, krevety, krutóny a vajcia. V niektorých prípadoch sa na listy šalátu umiestnia kotúče avokáda obalené plátkami lososa. Predpokladá sa, že táto jedla je španielska alebo mexická kuchyňa.

Avšak medzi receptami nemôžu byť tak klasické kombinácie, ale veľmi atraktívne pre zjednotenie chutí.

Moja pozornosť bola napríklad zameraná na šalát s lososom a avokádom. Nazýva sa to "Salát Rafinovaný". Budeme potrebovať:

Jeden veľký avokád;

300 gramov lososa;

Citrónová šťava - 1 lyžica;

1 vajce;

Majonéza - 2 lyžice;

Zelenina, soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Avokádo nakrájame na polovicu, oškrabíme stredom, nakrájame mäso, posypeme citrónovou šťavou a premiešame s nakrájanými vajcami a majonézou. Plátky lososa nakrájajte a pridajte k zmesi. Položte na polovicu, ozdobte petržlenom a zelerom a vrcholte kaviárom. Chuť jemne a zdanlivo vyzerá očarujúce a vzrušujúce - hodné kulinárskych majstrovských diel Casanova. Tento šalát má len dve minusky - komponenty nie sú lacné a majonéza nepomôže znížiť cholesterol.

A môžete sa pokúsiť urobiť jednoduchý šalát týchto zložiek. Nazýva sa to "Rolex". Takže potrebujeme:

500 gramov údeného lososa;

2 avokády;

100 gramov masla;

Soľ a korenie podľa chuti.

Nakrájame jemne drvinu z lososa a avokáda. Všetko premiešajte a pridajte 50 gramov masla. Zmiešajte znova a soľ, znovu pridajte zvyšný olej a korenie. To je všetko, šalát je pripravený na použitie! Šalát s lososom a avokádom je pripravený, jesť na zdraví!

V takom malom, ale príjemnom a chutnom kulinárskom dobrodružstve môžeme byť lákať so zdravou túžbou diverzifikovať stravu s užitočnou a úplne nekalorickou rybou. Len vytočte na internete: "Salát s lososovým receptom" - a my môžeme opäť začať na nejakej novej kulinárskej ceste. Napríklad - solené losos s horúcim ryžovým šalátom. Mimochodom, kombinácia je nielen nezvyčajná a originálna, ale aj mimoriadne užitočná. Dlhý šalát s lososom! Jesť na svoje zdravie - príjemná chuť do jedla!