Šalát "Neptún" je drahý darček

Šalát "Neptún" je jedlom bohov. Táto drahá (doslova povedané) potešenie stojí za zdieľanie s najdrahšou osobou. Ak ste vy a váš vyvolený ako chuť morských plodov, nezabudnite, že tento šalát je ideálnym jedlom na romantickú večeru.

Existuje viac výživných (s ryžou) a naopak, ľahšie (so zeleninou) kombináciou produktov a máte možnosť vybrať si svoj obľúbený recept. Šaláty s názvom "Neptún" spravidla obsahujú varené krevety, kalmáre, krabie mäso, červený kaviár. K uvedeným produktom sa podľa potreby pridáva losos (losos), varené vajcia (kuracie alebo prepelice), mäso z kril, krabové tyčinky, syr, morské riasy, paradajky, uhorky alebo iná zelenina. Miska je naplnená majonézou.

Šalát "Neptún" - recept je hlavný (drahý)

Táto možnosť je vhodná pre veľkú rodinnú oslavu (svadba, výročie, silvestrovský večer), pretože výstupom bude obrovská šalátová misa. Ak máte romantickú večeru pre dvoch ľudí, počet produktov je znížený štvornásobne.

Takže budete potrebovať: 1 kg kreviet, 1 kg chobotnice, 200 g konzervovaného krabieho mäsa, 200 g konzervovaného krill, 100 g červeného kaviáru, 250 g krabových tyčiniek, 250 g solené červenej ryby (losos, losos), kuracie vajcia 8 kusov, majonéza 30-45% obsah tuku.

príprava

V soľnej vriacej vode opustite mrazené krevety, počkajte do varu a varte 3 minúty. Chladnička, odlúpanie, strih. V soľnej vriacej vode na zníženie zmrznutého kostra chobotnice, tiež počkajte do varu a varí dlhšie ako tri až štyri minúty. Chladné, čisté, mletie pásy. Vajcia kuracie varenie, ochladí sa, nakrájajte pomocou strižného pásu. Pokiaľ je to žiaduce, môžete bielkovinu rozdrviť na kocky a nahrať žĺtok a použiť ako dekoráciu. Krabie tyčinky nakrájané na kocky, mäsový krill a krabie kaša s vidličkou, červené ryby nakrájané na malé kúsky. Všetky zložky (okrem červeného kaviáru) sa dôkladne zmiešajú a pridávajú sa majonézy. Tento šalát zvyčajne nie je solené. Povrch zdobíme žĺtok, kaviár, krevety a misa je pripravená - môžete slúžiť na stole.

Šalát "Neptún" s krekremi a kyslou smotanou v košíku na syry

Táto miska je vhodná na dekoráciu stolov. Príprava košov 300 gramov syra tri na strouhák. Na horúcej panvici rozotrite dve lyžice strúhaného syra, vyrovnajte ho, keď sa roztopíte, pomocou špachtle, vezmite výslednú "palačinku" z panvice a položte ju na nádobu so spätným chodom. Pri ochladení syra bude mať tvar košíka. Vyplňte výsledné syrové koše so šalátom, ozdobte petržlenovými vetvičkami. Príprava šalátu Hromadu krevety sa varí, ako v predchádzajúcom receptúre. Rovnaký efekt sa robí s polovicou kilogramu kalmáre. Chladenie, sekanie, rezanie. Päť kŕčových vajec, variť, kôrať, nakrájame na polovicu (alebo štvrťrok). 100 gramov čerstvých odsolených strihov z lososa. Jeden z mojich paradajok a nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky prísady a pridajte 100 gramov 15% kyslej smotany. Krekry z balenia sa pridávajú na samom konci prípravku. Šalát nie je soľ - má dostatok slaných prísad.

Šalát "Neptún" s ryžou a morskou kapustou

Táto miska je bohatá na jód kvôli morskému kelmu a veľmi uspokojuje vďaka pridaniu varenej ryže, ako aj konzervovanej kukurice. Recept na amatéra, teda na slávnostný stôl nie je vhodný, ale s cieľom diverzifikovať každodennú stravu fanúšikov jedál z morských plodov - vynikajúcou voľbou. Pohár ryže sa vaří v nasolenej vode. To by malo byť drobné. Kto nevie, ako variť drobnú ryžu, nech si kúpiť obilniny v porciovanom balení a postupujte podľa pokynov na varenie na obale. Pri šaláte budete potrebovať 1 balík takého produktu. Môžete variť 250-300 gramov mrazených kalmárov (kôrať a nakrájať na prúžky), alebo môžete jednoducho otvoriť nádobu s konzervami (sú už rezané podľa potreby). 200 gramov krabových tyčiniek sa rozdrví na kocky. Niekoľko kuracích vajec bude tvrdo varené, vyčistené a rezané. Pridajte nakrájanú morskú kôru a kukuricu (každá 100 gramov). Pridáme, korenie a šaty s majonézou (150 gramov).

Šalát "Neptun" je ľahký s letnou zeleninou

Jedna uhorka nakrájaná s slamou, jedna paprika roztrhaná pásikmi, jedna paradajka nakrájaná na kocky. Mierne osožený losos (200 gramov) sa odreže pásikmi. Otvárame plechovku konzervovaných chobotnice, vypúšťame olej. Zmiešajte výrobky a pridajte kôpru zelenú. Naplňte šalát s majonézou a ozdobte červeným kaviárom.