Pripravte šalát s balsamickým ocotom

Mnohí z nás vyskúšali bežný šalát s ocotom viac ako raz. Toto jedlo je perfektne osviežujúce v letnom dni a môže byť použité ako samostatné jedlo, alebo ako príloha na mäso alebo ryby. Ak sa však pokúsite urobiť šalát s balsamickým ocotom, rozhodne budete cítiť rozdiel v chuti.

Jeden zo slávnych a originálnych šalátov s balsamicovým ocotom sa dá nazvať šalátovými zeleninami s foie gras.

Šalát zelený s foie gras

Pri príprave tohto šalátu s ocotom balsamico budete potrebovať:

• 30 gramov zmesi šalátov;
• Jeden steak z pečene husí fua-gras;
• 30 gramov jahôd;
• 30 gramov hrozna (zelená);
• Päť gramov odparovaného balsamického octu;
• Päť gramov olivového oleja (ak nie je oliva, môžete si vziať obyčajnú zeleninu).

Spôsob prípravy
Po prvé, nakrájame na malé kúsky (asi jeden a pol centimetra) pečene,
Na jednu minútu zohrejte panvicu, trošku ju posypeme a smažte foie gras do panvice (bez oleja) asi jednu minútu z každej strany. Oheň by mal byť stredný a musíte si vyprážať, kým neuvidíte zlatú kôru.

Aby ste odstránili nadbytočný tuk z foie gras, musíte ho dať na papierový uterák.

Plátky jahôd a hrozna. V našej zmesi šalátov pridáme bobuľové ovocie a všetko naplníme olivovým olejom.

Máme formu (určite krásne) a dať do nej šalát. Na vrchole šalátu krásne položíme kusy foie gras. Posledná poznámka je ozdobená odparovaním balsamického octu.

Ďalším majstrovským dielom je šalát s balsamickým ocotom "Sea Assortment".

Platňa na morské plody

Zloženie tohto šalátu zahŕňa také zložky:

• Morská zmes (mušle, chobotnice, ustrice);
• Jedna cibuľa;
• Krevety (lúpané);
• Jeden kivi;
• Jedna oranžová;
• Malá sójová omáčka;
• Jedna lyžica balsamikového octu;
• Jeden citrón;
• Listy čínskeho šalátu.

Spôsob prípravy šalátu

Po prvé, po dobu piatich minút, smažte v panvici morskú zmes a jemne nakrájanú cibuľu. Potom v tejto zmesi pridajte lúpané krevety a kiwi (jemne nasekané). Potom pridajte listy čínskeho šalátu a posypeme lyžicou sójovej omáčky a balsamikového octu. V šaláte stlačte polovicu citróna a všetko dôkladne premiešajte. Nakoniec ozdobte šalát malými kúskami oranžovej. Ak chcete zlepšiť chuť šalátu, pridajte do nej jeden štipľavý chilli.

Ak chcete urobiť svetlo a súčasne vynikajúci šalát s balsamickým ocotom, určite sa vám bude páčiť nasledujúci recept.

Šalát s omletou

Z nasledujúcich produktov môžete pripraviť dve veľké časti šalátu alebo rozdeliť na tri alebo štyri menšie porcie.

Nevyhnutné zložky:

• Dve vajcia;
• 50 gramov ľadového šalátu ;
• 50 gramov radiačkového šalátu;
• 50 g kyslej šunky (v pôvodnej dobe sa odoberá hamon);
• Sto gramov čerstvého kozieho syra;
• 10 ml olivového oleja;
• 10 ml balsamikového octu;
• Štipka soli.

Príprava tohto šalátu sa uskutočňuje v niekoľkých fázach:

Stupeň 1. Vezmeme vajíčka a dobre ich potriasíme, potom pridáme soľ a smažeme celú hmotu do misky tak, aby bola palačinka asi päť milimetrov silná. Potom musíte vychladnúť palacinu a nakrájať na štvorce.

2 fázy. Vezmeme širokú dosku a položíme na ňu šalátové listy. Ak nemáte listy šalátu uvedené v receptúre, môžete si vziať tie, ktoré sú na dosah ruky alebo ktoré preferujete. Odporúča sa vziať zmes listov. Hlavná vec je, že listy šalátu sú šťavnaté a chrumkavé. Rozložíme kusy šunky (alebo šunky) a omeletu na nich.

Etapa 3. Do šalátu sme dal kôstkové kocky. Ak nemáte kozí syr, potom bude syr Brie skvelou náhradou .

4 stupeň. Pred podávaním si nakúpte náš šalát s balsamikovým ocotom a pridajte trochu olivového oleja. Bon appetit!

Teraz stačí vybrať šalát s balsamickým ocotom podľa svojich predstáv a prekvapiť ich svojimi hosťami. Balsamický ocot dáva šalátom špeciálnu chuť. Akonáhle ste pripravili niektorý z týchto šalátov, uvedomíte si, že bežný šalát cibule s ocotom sa ani veľmi podobá vašim majstrovským dielom.