Sladký zemiakov: rastúce v centrálnom Rusku

Mnohí počuli o sladké zemiaky, ale málokto ju videl. Ešte menej sa snažili. Ale sladké zemiaky môžu byť varené veľmi chutné. Ale kde na to vziať? Vo veľkých mestách je sladký zemiakov sa predáva v supermarketoch. Ale nie všetci tam žiť. A cena za to "uhryznutie". Je to možné pestovať sladké zemiaky v prostrednom pruhu? Koniec koncov, klíma je tu malá podobnosť k poveternostným podmienkam Kolumbii a Peru, odkiaľ tejto rastliny.

príbuzní sladké zemiaky

Dáva nádej, že sladké zemiaky - najbližší príbuzný ranné sláve. To je vedecký názov pupenec, ktorý už dlhú dobu kultivované v našich zemepisných šírkach. Vines s ružovými, bielymi a fialovými kvetmi prepliesť pergoly, rôzne držiaky a poteší všetky letné oko. Oni sú obzvlášť krásne ráno. Morning Glory semien týchto odrôd dobre znáša zimu chlad a poskytnúť priateľské výhonky. Ale Modrá Morning Glory vyžaduje osobitnú pozornosť. To by malo byť zasiate v apríli v kvetináčoch. Semená v krajine nie sú uložené.

Jedlé yam vyžaduje viac pozornosti. Ale proces kultivácie možno nazvať prekvapivé a vzrušujúce. Všetky záhradníci bude zaujímavé sledovať, ako sladké zemiaky sú pestované v prostrednom jazdnom pruhu.

vzhľad

Sladký zemiakov - postupný viniča. Jej dĺžka môže dosiahnuť päť metrov. Stonky korene v uzloch ich vlastné. Vzhľadom k tomu, obvykle výška rastliny nie je väčšia ako 20 cm. Sladké zemiaky má mnoho odrôd. Listy sú ako dlaň, niektoré z nich, ostatné - v tvare srdca, ako je pupenec. Farby sú jasné, nie sú vytvorené na všetkých pretekoch.

Ovocie - hľúz, ako sú zemiaky.

Dlhá alebo zaoblené. Ale zvyčajne rastú oveľa väčšie zemiaky. Niektoré exempláre dosahujú dĺžku 30 cm. Šupka biela, ružová, svetlo ružová alebo oranžová, s sotva znateľné nerovnosti. Je ľahko oddeliť od dužiny. Vnútri plodov svetlo ružové, žlté alebo červené (sladké odrody). Na reze hľuzy slúži šťavy, ako mlieko.

Hmotnosť na hľuzy - 100 g (nedorosshie) do 3 kg. Doma vyrastie až desať kilogramov. Získa sa sladké zemiaky je proste ohromujúci: hektár môže zhromažďovať 50 ton. Áno, 300 centov stoniek na kŕmenie zvierat.

rastové podmienky

V trópoch sladké zemiaky - vytrvalá rastlina.

V subtropických oblastiach a oblastiach, kde teplota klesne pod nulu, sa pestuje ako ročný. Koniec koncov, pri sebemenší mráz zabil a listy a stonky, a dokonca aj hľuzy. Avšak, keď teplota klesne na 10 stupňov jeho vývoj prestane.

Yam opeľovanie včelami. Ale ak nebude kvitnúť, nezúfajte. Koniec koncov, je to váš prípad, čo je dôležité, nie je topy a korene.

vegetačné obdobie - od 180 do 250 dní. Je potrebné vziať do úvahy aj návrat a prvé jesenné mrazy. Tento údaj o tom, či je možné pestovať sladké zemiaky v strednom Rusku.

užitočné vlastnosti

Aké sú sladké zemiaky si zaslúži takú pozornosť, že majú tendenciu rásť tisíce míľ od domova?

To je jedna z mála rastlín, ktoré sú jedlé všetky diely. Pre kalórií hranolčekov sladký zemiak presahuje. Jedna tretina hmotnosti škrobu. Yam obsahuje glukózu, kyselinu askorbovú a rôzne minerálne soli, vitamíny. Grade buničiny, v ktorom žltej, obsahujú veľké množstvo karoténu.

odrody sladké zemiaky

Typicky, podľa chuti pripomína zemiaka. Sladké zemiaky, môže byť na zadnej časti (prakticky nesladené). Zelenina obsahuje malé množstvo cukru. Dezert - sladké a chutné. Existujú odrody s príchuťou banánu, melónu.

Medzi pestuje v našich územiach - takmer pikantné zemiakov, zeleniny a zákusok Record Auburn.

Pokrmy z sladké zemiaky

Hovorí sa, že to môže byť konzumované v čerstvom stave. Mladé listy sú namočené v slanej vode, aby sa odstránili horkosť, a dať do šalátu. Ale málokto bude robiť to pravidelne.

Ale varené sladké zemiaky varené zemiakovú kašu, dať ju do polievky a polievku. Smažiť palacinky varené v šupke a olúpané (nie variť). Môžete vytvárať a variť tvarohové knedle, mäsové guľky. Delicious sladké zemiaky - vyprážané plátky v slnečnicovom oleji. Ak je jesť s kyslou smotanou, nemôže byť odlíšené od tvarohové koláče. Hľuzy sú pečené a vysuší.

Sladké odrody sú použité pre prípravu rôznych sladkostí.

Semená pripravený nápoj, pripomínajúce kávu.

V priemyselné pestovanie sladkých zemiakov múky môže byť získaný, alkohol, cukor.

areál

Sladké zemiaky sú tradične pestuje v tropických a subtropických oblastiach.

Ale môže úspešne rásť a produkciu plodín vo viacerých severných oblastiach. Pestuje sa v sto krajinách po celom svete. Sladké zemiaky sú úspešne pestujú na území Ukrajiny, krajiny Strednej Ázie, na juhu Ruska a Kaukazu.

Ako pestovať sladké zemiaky v strednom Rusku?

Aby bolo možné využiť veľké množstvo plodov sladké zemiaky, záhradníci pestovať v rámci filmu. Aj keď to stojí veľa problémov.

Rastúce sladké zemiaky v prostrednom pruhu je možné len preto, že pôda je veľmi vhodné. Miluje svetlo a voľné krajine. No, keď Sandy hliny a hliny. Vápno kyslú pôdu ako prvý.

Pre rozvoj najlepšie teplota je 25 až 30 stupňov. Ale aj s znížená na 20 bežne rozvojových sladké zemiaky.

Pestovanie v prostrednom jazdnom pruhu je možné v oblastiach, kde je veľa slnka, na ktoré sa vzťahuje vietor stromy alebo budovy. V tieni rastú, ale úroda nebude.

Prekurzory sladkých zemiakov - tekvice, cibuľou a paradajkami.

príprava staveniska

Rysy pestovanie sladkých zemiakov, ktoré v hlbokej kopanie pôdy korene príliš dlhé a tenké korene siahajú hlboko do zeme a nepestujú veľký. Z tohto dôvodu sa krajina pod pestovanie sladkých zemiakov v prostrednom pruhu kopať do hĺbky nie viac ako 20 cm. Je vhodné, aby to na jeseň. Potom robia dva kilogramy humus alebo kompost dvakrát (za meter štvorcový). Pridať hnojivo, obsahujúce fosfor. Pružina uvoľniť pôdu, pre-rozliatiu dusíkaté hnojivo.

rozmnožovanie

Veľmi zaujímavá plemená yam. Kultivácia v prostrednom pruhu nie je zo semien. Je to dlhý proces, ktorý vyžaduje pre normálne plodinu po dobu najmenej dvoch rokov.

To môže byť vysadené ako zemiaky, hľuzy kopanie do zeme. Ale potom to začne rásť neskôr a začiatkom chladného počasia nebude mať čas zberu. A stonky Bush bude príliš veľa. Tam je veľmi zaujímavý a zároveň jednoduchý spôsob reprodukcie. Na začiatku marca, hľuzy jamu umiestnené v piesku alebo ľahkú pôdou. Predtým sa môžu rezať, dezinfekciu miesta rezu. Pravidelne navlhčiť, ale nie nalial. Teplota v miestnosti musí byť 18-25 stupňov. Procesy so štyrmi uzlami dosiahli 10-12 cm, starostlivo olúpané a umiestnené v nádobe alebo inom vhodnom riad s vodou. Tam, oni zakorenia.

Ešte jednoduchšie množiť sladké zemiaky, jeho umiestnenie vertikálne v pohári vody. Tak to zaberá menej miesta. Môžete sa potápať klíčky v plastových téglikov alebo skleníka. V prvých dňoch, alebo dokonca týždňov, júna klíčky vysadené v trvalé miesto.

Od jedného z hľúz yam môžu naschipat od desiatok až stoviek troch procesov. A čo robiť, keď máte jeden proces? Uspokojiť s jedným stromom? Nechaj to na reprodukciu a nevedel, čo chuť sladké zemiaky?

Kultivácia v prostrednom pruhu je možné vykonávať rezne. Kedy bude váš proces začne rásť a poskytne dostatočné dlhé výhonky, ktoré sú rezané a rozdelené na časti so 4 uzly. Veľké listy odrežú, alebo odstraňovať časti k zníženiu straty vlhkosti. O niekoľko dní môžete držať vo vode a pôde sú dobre navlhčený zem okolo. Môže byť rozšírená pomocou vrstvenia, vreteno sypané na niekoľkých miestach na Zemi.

Výsadba a starostlivosť

Zakorenené výhonky zakopať do zeme o 6 cm.

Riadky sú umiestnené vo vzdialenosti 70 cm. Môže zasadené spôsob štvorcového klastra. Ak je vaša značka strednú postačuje vzdialenosť medzi rastlinami 30 cm.

Zvlášť nemusí byť napojená. Musíte sa uistiť, že pôda nie je vyschnúť pod kríkmi. V opačnom prípade bude závod začne kŕmiť sám súpis hľúz. Ale stojaté vody to nevydržím.

Sladké zemiaky stonky a listy pokrývajú pôdu okolo hustý koberec. Z tohto dôvodu sa krajina pod nimi nie je príliš suché. Zalievanie sa zastaví na pár týždňov pred zberom.

Kŕmenie sa vykonáva nie viac ako raz za mesiac.

V prípade, že stonky sú umiestnené na rekvizity, pôda okolo rastlín pravidelne uvoľnil. Tým sa zabráni tvorbe husté kôry, neunikne vzduch, ničia buriny, ktoré môžu pohltiť sladký zemiak.

Kultivácia v prostrednom pruhu je zjednodušený, pretože neexistujú žiadne škodcami sladké zemiaky. Len občas opraviť prípady poraziť huba. Z tohto dôvodu, keď je vlhkosť (časté zrážky a vysoká teplota) vlákna priadze môžu byť liečení proti hubovým infekciám ( "Fitoverm").

skladovanie

Rastúce sladké zemiaky v strednom pásme Ruska sa bráni tým, že je ťažké zachovať úrodu po dlhú dobu. Hľuzy dobre zachovalé v pivniciach a suterénoch. Ale pri vysokej vlhkosti vzduchu a nízkych teplotách môžu hniť. Optimálna skladovacia teplota - 13 ° do 15 °, voda - do 90%. V prípade, že pivnica máte veľmi vlhká, neskladujte ho v množiteľského materiálu. Je lepšie, aby ju do domu a dal na chladnom mieste. A hľuzy, ktoré sú určené na použitie v potravinách v prvej polovici zimy.