Slávnostné výsledok - medový tortu

Medovník a medovník sú schopní zdolať akúkoľvek srdca. Tak zaistíme dovolenku!

Svieža a šťavnaté medovník

Pre sladký život, musíme:

3 a pol šálky (440 g) múky;

1 polievková lyžica (15 g), prášok do pečiva;

1 čajová lyžička (5 gramov) sódy;

polovica lyžička soli;

4 lyžice (cca 8 g), mletá škorica;

polovica lyžičky mletého klinčeka;

polovica lyžičky mletého nového korenia;

1 šálka (235 ml), rastlinný olej;

1 šálka (340 gramov), zlato;

polovica šálky (300 g) ako biely cukor;

polovica šálky (95 gramov) hnedého cukru;

3 vajcia;

1 čajová lyžička (5 g), vanilín;

1 hrnček teplého (235 ml), kávu alebo silný čaj;

polovica šálky (120 ml) pomarančovej šťavy;

Štyri misky (60 ml) a vodky.

Predhrejte rúru na 175 ° C, Veľkoryso Zapekaciu misu s olejom. Ak tvar hlboká, jej dno je lepšie dať naolejované pergamenový papier, rezané na určitý rozmer. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu, klinčeky a nové korenie. Make dobre v stredu, neskôr naliať do neho test "tekuté zložky".

V inej mise zmiešame: olej, med, biely a hnedý cukor, vajcia, vanilka, káva alebo čaj, pomarančový džús a vodka. Mimochodom, med je lepšie merať rovnaké sklo, ktorý bol olej.

Kombinovať suchej a tekutej zložky testu. Ak používate mixér, miesenie cesta je lepšie pri nízkej rýchlosti na hustú hladké zmesi, z ktorej a "rastú" náš medovník.

Položte cesto lyžicou v jednom ročníku alebo rozdeliť do dvoch alebo dokonca troch foriem, ak ich máte. V malých ohľadoch je medový torta pečený rýchlejšie - za 40-45 minút, zatiaľ čo vo forme jedného veľkého pečenie bude trvať 60 až 75 minút. Vyberte možnosť, ktorá vám vyhovuje.

Medovník je pripravený, keď drevené špíz vyjde z nej suché. Akonáhle sa tak stane, neváhajte a vytiahnite koláč z rúry a dajte mu 15 minút "odpočinúť." Hotovo! To môže byť vyňatý z formy!

Medový torta s kyslou smotanou

trvať:

6 lyžíc medu;

60 g masla;

30 gramov cukru;

4 vajcia;

3 čajové lyžičky jedlej sódy;

400-480 gramov múky.

Cream medový tortu sa skladá z 1200 ml kyslej smotany; 2 šálky cukru, a ešte lepšie - prášok.

1. Predhrejte rúru na 200 ° C

2. rozpustíme med, maslo a cukor dohromady. tejto zmesi do vajec Pour, dobre premiešajte.

3. Zmiešajte múku s práškom do pečiva, postupne sa pridávajú suchej zmesi do kvapaliny, kým cesto, ktoré sa nelepí na ruky.

4. Cesto rozdeľte 12-16 kusov (v závislosti na veľkosti formulára).

5. pomúčenej doske Roll každý kus cesta na tenký (2-3 mm) kruhu a pečieme v rúre asi 5 minút ešte teplý rezaných upečený koláč presne tvar a orezávanie premeniť na omrvinky tortu zdobenie.

6. Opakujte so všetkým zostávajúcim cestom. Mimochodom, tieto vrstvy môžu byť pripravené v predstihu, a to aj po dobu niekoľkých dní pred plánovaným sviatkov.

7. Ak chcete smotanu, stačí zmiešať kyslú smotanu s cukrom!

8. zbierať tortu promazyvaya každú vrstvu krému. Nehanbite sa! Čím hrubšie vrstvy krému, lahodné medový tortu! Pokryť celú tortu so šľahačkou a posypeme na vrchole medu omrvinky.

9. Nechajte čas koláč (aspoň za hodinu) k nasiaknutí so smotanou a dať dohromady všetky príchute v jednom harmónie. Užite si to!