Huby - pochúťka, že väčšina z nás sú pripravení k jedlu 3x denne a v neobmedzenom množstve. Sú dobrí vo všetkých formách. Ale predovšetkým chutné zemiaky a kyslou smotanou. Možnosti pre varenie jedla, existuje mnoho. Poďme diskutovať o niektorých z nich.
Zemiaky s hubami na smotane
Dokonale kombinuje smažené zemiaky s líškami. Tento druh húb a sám o sebe je vynikajúci nakladané, dusená tvar, a to aj vyprážané - a urobil. Variť misu potrebujeme: huby - 200-300 gramov, je lepšie čerstvé. Kartoshinu - 5-6 veľké. Maslo a rastlinný olej na vyprážanie. Niekoľko lyžice lyžice kyslej smotany. Začína sa pripraviť smažené zemiaky s líšok takto: hľuzy sú čistené, rezané na kocky. Huby sa premyje, nakrájané na plátky, ak krupnovat. Predhriatie panvicu na kúsku masla, potom dal huby. Nech protushatsya 5 minút pri vysokej teplote, a potom sa mierne poľavila, kryt a nechá sa po dobu ďalších 15 minút, aby sa odpariť kvapalinu. Potom dal huby, pridáme olej, majú rastliny, pridajte svetiel a dať zemiaky. Osolíme. Nech kôrky uchopiť jednou rukou, potom sa zastaví. Keď sa kliny stanú zlatohnedá, zatvoriť viečko a zase sa plyn, ktorého obsah protomai viac minút 10. Potom pripojený Hranolky líšok sa mieša. Pán stojí na teplo, sa vzťahuje asi 5-6 minút. Potom pridáme kyslú smotanu (3-4 polievkové lyžice), soľ podľa chuti, nechajte na miernom ohni ešte niekoľko minút a. Hotový pokrm posypeme nasekanými bylinkami. Podávame so šalátom čerstvé reďkovky alebo uhorky, paradajky a zelenej cibuľky. Lepšie príliš s kyslou smotanou. Ponúkame vám recept je klasický. Avšak, smažené zemiaky s líšok je vynikajúci, aromatický, v prípade, že huby smažiť s cibuľou, potom pridajte cesnak. Pred podávaním nechajte jedlo vstať pokrytý malý (v panve), až po súčasnosť.
Zemiaky so syrom a hubami
Smažené zemiaky s líškami, recept , ktorý teraz popísať, odlišné od predchádzajúceho jedným z dôležitých komponentov - syr. Ona je proste úžasná chuť. Skúste to! komponenty:
- 1 cibuľa, plátky půlprstence;
- slnečnicový olej a maslo zazharki a požiaru;
- zemiaky - 5-7 kusov;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- Syr - 300 g strúhaného;
- huby - 350 g čerstvej.
Spôsob prípravy je nasledujúci: smažiť cibuľu dozlatista zmiešaním rastlinného oleja so smotanou. Ležal z barov alebo nakrájané zemiaky. Osolíme, posypeme korením, potrieme olejom. Urobiť to isté s druhou časťou zemiakov. Pepper. Dať na veľkom požiari sa veko nevzťahuje. Keď sú zemiaky opečené na ostrý, vložte plech do rúry predhriatej. Pečieme domäkka. T. k. My pečený líšok so zemiakmi, potom zaberajú huby. Kým zemiaky sa potáca v rúre, mali by byť nakrájame na kúsky a soté po dobu 15 minút. Odoslať ho do rúry, premiešajte so zemiakmi. Posypeme syrom. Vybratie misku by mala byť do 10 minút, kedy tvoril ružový "shkurochka". Podávajte horúce.
Užite si krásne zemiaky!