Solenie Bracken papraď v zime doma: recept

Ako je solenie papraď papradie? To sme vám povie, v tomto článku.

všeobecné informácie

Predtým, než sme vám o tom, ako je tu slaná papradie domácnosti, mali by ste mi povedať, čo je táto rastlina.

Iste veľa ľudí vie, aby vo svete existuje asi 10.000 rôznych druhov papradí. Tento úžasný závod možno nájsť v našej krajine. Veľmi často rastie husté a tmavé zmiešané lesy.

Žiaľ, nie všetci obyvatelia Ruska vedia, že okrem dekoratívnej funkcie, papradie, alebo skôr ich konkrétne stupeň (napr papradie) sú široko používané v kulinárskej podnikaní.

Podľa vašej chuti, povedal rastlina druh je porovnateľná len s tým mäsité húb.

Tak ako je papradie papradie solenie? Na prípravu takýchto rastlín by sa mali používať iba mladé výhonky, listy, ktorých mali doteraz otvorené, a rezne neboli 25 cm dlhé.

Jednoduchý recept pre moriacej papradie

V skutočnosti pri príprave takýchto pochutín nie je nič ťažké. Ak chcete získať najchutnejšie a aromatické prípravy na zimu, je len nutné striktne dodržiavať požiadavky na receptu a používať správne množstvo prísad.

Tak, aby solenie papradie je úspešný, je potrebné pripraviť:

• Mladí druhov rastlín rostochku Hasivka Orlicí - využitie uváženia;
• soľ veľká kuchárka - približne 30 g (pre L vody marináda 1);
• biely cukor veľký - 80 g;
• Tabuľka 6% octu prírodný - 50 ml;
• pitná voda - Použiť podľa uváženia.

spracovanie produktov

Solenie papradie - veľmi jednoduchý a rýchly proces. Po mladý rostochku byť narušená do dreva, ich dve hodiny namočené do studenej vody a dobre premyje cedník.

Ak chcete získať čo najviac desiatu mäkké a jemné, musí byť hlavný výrobok vystavený bielenie. K tomu, Bracken šírenie vo veľkej smaltované misy a ihneď zalejeme vriacej osolenej vriacej vody. Ako taký, rastlina sa udržuje počas 4 min, potom obsadená v sitku a silno pretrepe preč, čo eliminuje nadmernú vlhkosť.

Príprava roztoku chloridu sodného

Solenie papradie papradie môže byť vykonané rôznymi spôsobmi. Rozhodli sme sa predstaviť vám najjednoduchšie recepty pre vykonávanie, ktorý nevyžaduje veľké množstvo prísad.

Akonáhle sú čerstvo nazbierané rastliny budú riadne spracované, začnú pripravovať na marinádu. Pri tomto konvenčného varu pitnej vody pri vysokej teplote, a potom sa v nej rozpustí soľ a cukor. Po vybratí pokrmu z kachlí, pridá ocot a začať solenie.

Ako ich solenie?

Fern položil pol litra alebo 750 g poháre, ktoré sú sterilizované vopred vo dvojitej kotla. Plant lyžice ľahko stlačenie, nalejeme horúcu soľankou.

Vyplnenie všetkých nádob, ktoré boli okamžite vrátiť, použite sterilizované kovové poklopy. Otáčaním poháre hore nohami, ktoré sú zabalené v starej deky hustú a zostal v tejto pozícii po celý deň.

Ako plynie čas, vyhrnul si občerstvenie v akomkoľvek čistom chlade a tme. Tento pokrm sa stáva vhodný na konzumáciu po cca 4-7 dňoch. To bolo počas tejto doby papradie papradie nasýtiť chuť marinády, zmäknú a sú veľmi sladké.

Ako prezentovať na večeru?

Ako môžete vidieť, solenie papradie v domácnosti nevyžaduje špeciálne zručnosti a špeciálne vybavenie.

Po solenie rastliny, šetrne vyradené z marinády a šíri v miske. Korenené občerstvenie drvený cesnak a korenie, korenené to s slnečnicového oleja, ako aj všetky kečup alebo paradajkový pretlak.

Miešajte komponenty, ktoré sa podávajú k stolu spolu s plátkom ražného chleba.

Pripraviť chutné občerstvenie a vonný olej

Solenie papradie v zime môže poskytnúť využitie úplne odlišných komponent. Aby ste, aby sa vysoko kalorické občerstvenie na alkoholické nápoje, odporúčame použiť tento recept. K jej prevedenie, budeme potrebovať:

• Mladí druhov rastlín rostochku Hasivka Orlicí - využitie uváženia;
• sodná soľ veľký - asi 40 g (používaný na marináda 1 liter vody);
• biely cukor veľký - približne 100 gramov;
• lavrushki, korenička - podľa chuti;
• slnečnicový olej bez zápachu - 200 ml;
• Tabuľka 6% octu prírodný - 60 ml;
• pitnú vodu - využitie uváženia.

spracovávať ingrediencie

Spôsob prípravy papradie paprade zimných občerstvenia by mali byť presne rovnakým spôsobom, ako bolo uvedené vyššie. Rastlina je starostlivo vyčistené, vybieli, opláchnuté studenou vodou a silným otrasom.

Príprava náplne

Solenie papradie použitia aromatického marinádou a olej je veľmi populárny medzi kuchármi. To je spôsobené tým, že takýto štartér sa otáča veľmi chutné a originálne. Aby bola pripravená, je potrebné, aby sa marinádou. Za týmto účelom sa variť pitnej vody na vysokom plameni a pridať soľ a cukor. Po rozpustení zložiek riadu odstráni z tepla a ihneď naleje ocot.

Pokiaľ ide o slnečnicového oleja, jeho silne zahrieva do misy a okamžite použité na iné účely.

Proces tvarovania občerstvenia

Pre vytvorenie takej občerstvenia prijatých niekoľko sterilizované polovice litrových fliaš a potom sa rozšíril im korenie, bobkový list a ošetrené papradie papradie. Rastliny sa potom naliať polovicu marinádu, pridajte horúci olej.

Plniaca poháre, role a premeniť je hore nohami. Po trvalé občerstvenia pod hrubú deku (asi deň), je poslaný do špajze alebo v pivnici.

Predkladá k stolu

Slúžiť mastný občerstvenie papradie papradie od stola by sa mala až na konci prvého mesiaca po zvlnenie. Rastlina je vybratá z bánk, spolu s marinádou a podávame s plátkom bieleho chleba.

Quick solenie papradie

Ak si neželáte, aby žať papradie v zime, odporúčame použiť zjednodušená schéma svojho solenie. K tomu potrebujeme:

• Mladí druhov rastlín rostochku Hasivka Orlicí - využitie uváženia;
• Veľký varenie soľ - využitie uváženia.

spôsob prípravy

Solené papraď tak jednoduché. Čerstvo odobraté rastliny dôkladne umyť pod silným tlakom vody, potom veľmi trepe v sitku. Po papradie opustiť nadmernú vlhkosť, sa šíri do misy, a ochutené veľkým množstvom soli.

Miešajte komponenty rúk novín je pokryté a ponechať bokom pre ¼ hodiny. Potom sa celá sklenená polotovar rozdelený bankami. Na papradie dal šťavu a dobre náleve, musí stlačenie pomocou tolkushkoy.

Po vyplnení všetkých kontajnerov, ich veka uzavrie konvenčné polyetylénu a ihneď odoslaný do chladiacej komory. Ukladanie obrobku byť len v zime. Ak je papradie stáť pri izbovej teplote, bude zhoršovať celkom rýchlo.

Ako a čomu?

Predlisok sa vykonáva podľa vyššie uvedeného receptu, len zriedka spotrebované ako ľahké jedlo, ako to dopadá veľmi slané. V tomto ohľade je taký produkt sa používa iba na varenie iné pokrmy. Napríklad, slaný papradie často pridávajú v rôznych gulášov, druhé a prvé jedál. Urob si sám v priebehu tepelného spracovania základných potravín.