Sturgeon, pečené v rúre

Sturgeon ryby je považované za hodné kráľovského stola. To nie je náhoda, pretože má veľa živín, blahodarný účinok na ľudský organizmus. Biele mäso, ktoré sa nazýva červené, takmer žiadne kosti, sú nahradené chrupavky, čo je celkom možné jesť. Recept jeseterov v rúre najpopulárnejší šéfkuchári, ako sú ryby dopadá chutné a rýchlo a ľahko pripraviť.

Sturgeon vo vlastnej šťave

Na prípravu jedál odobratých celú rybu. Sturgeon treba umyť, vyčistiť a vypitvaný. Prijímať potravu fóliu a tuk s akýmkoľvek olejom. Položila ryby, soľ a korenie, zábal, takže nebolo možné prietok šťavu počas varenia, dať na plech a vložte do rúry. doba pečenia bude 40-50 minút. Sturgeon, pečené v rúre, a to spôsobom uchováva všetky zdravé tuky, to dopadá šťavnaté a chuť je veľmi podobná kurča. Ak je to nízkokalorický produkt a môže byť použitý ako diétne potraviny.

Môžete ľahko zmeniť chuť jedla, v prípade, že ryby pre zafarshirovat zeleniny. Najčastejšie tento účel vziať cibuľu a mrkvu. Bow sa rozpadá polkruhy, vyprážané v rastlinnom oleji. Mrkva trela o hrubé strúhadlo a tiež vyprážané. Uistite sa, že podsolite nich v procese vyprážanie, a potom sa ukáže, chutné. Vyprážané cibuľu a mrkvu a miešať veci s ich brušnej dutiny jesetera. Zabaliť do alobalu a pečieme. To pripravuje jesetera pečené v rúre so zeleninou. U cibuľou a mrkvou, v prípade potreby môžete pridať huby alebo orechy.

Recepty bez fólie

Sturgeon, pečený celok v rúre možno pripraviť otvorený, potom dostanete peknú kôru, ktorý je zdobený bielou omáčkou a citrónom slúžiť.

V takýchto prípadoch je žiaduce, aby piecť ryby na rastlinnom vankúši. Za týmto účelom, perfektné zemiakov, tým viac, že je správne, obloha pre ryby.

Asi kilo zemiakov premytých, olúpané a nakrájané na tenké kruhov. Položte ich na vymastený plech a osolíme. Najlepším miestom, solené a zasypal jeseter, ju namažte tenkou vrstvou majonézy alebo omáčky pre ryby a poslať ju do rúry piecť na 50 minút.

Sturgeon pečené v rúre, môžu byť pripravené bez rastlinného sedáka. Stačí si len ohovárať ju s majonézou a posypeme strúhaným syrom, potom pečieme. Pre tieto účely môžete použiť cesto alebo vajcia. Potom ryby možno čistiť hrubou kožou, ktorá je ťažké žuť, a to aj po dlhej varení. Pleťou ryby máčané v múke, potom rozšľahaným vajcom a pečieme poslať na plech.

Cesto z múky a vajec. Malo by byť dostatočne silný, aby nedošlo k odtekať z rýb, ale nie natoľko, aby upiecť kôrku zatuchnutý. Môžete pridať trochu sóda, aby cesto bolo mäkké.

Sturgeon kusy

Sturgeon môže byť varené, pečené plátky. K tomu je potrebné ryby umyté, vyčistené, vypitvaný, rozdelené na dve polovice a odstráňte chrbticu. Potom opatrne odstráňte kožu a filé nakrájané na kusy 2-3 cm. Na šírku.

Na pečenie vrstva položená nasekané cibuľové krúžky, zemiakov potom, postriekané majonéza omáčka. Ak to chcete, vziať majonézu a premiešame s nasekanými bylinkami. Potom položte rybu na to je ďalšiu vrstvu cibule a znova ryby. Zatvorte zemiaky, posypeme veľkoryso so strúhaným syrom a vložte do rúry po dobu jednej hodiny.

Získate druh vrstveného torte zemiaka s rybami. Slúžiť treba rezať na štvorce o 10 o 10 cm., Zdobené tanier šalátu a hornej časti "koláča", aby ležal niekoľko krúžkov z červenej a žltej paprikou. Skvelý doplnok a ozdoba jedál z jeseterov považovaný plátky citróna a čerstvých paradajok.