Recept z brezovej šťavy - zdravšie a chutnejšie nápoj

V súčasnej dobe existuje reálna boom na trhu nealkoholických nápojov. Mnoho predajcov ponúka celý rad produktov, ktoré sa líšia v chuti a jedinečná aróma. Sú schopní rýchlo uhasiť smäd, ale aj dať muža sily a energie nielen to. Stojí za zmienku, že v celej jeho rozmanitosti a všetky jeho kladné vlastnosti, nápoje ponúkané v obchodoch dnes vo väčšine prípadov nie je príliš dobré pre zdravie. Skutočnosť, že výrobcovia v honbe za ziskom, sa snaží zvýšiť životnosť svojich produktov, pridávanie konzervačných látok v nich. Okrem toho, použitie prírodných surovín - farbív a príchutí nie je príliš vhodné z hľadiska celkových nákladov akéhokoľvek produktu, a to spôsobí, že zavedenie nápojových syntetických chemických zložiek.

Ďalšia vec, džúsy - odvodené od prírodných produktov, ktoré sú nielen schopné poskytnúť potešenie z jedla, ale tiež dať svojmu telu širokú škálu vitamínov a minerálov, preto je nutné na udržanie ľudské zdravie. To platí najmä brezovej miazgy - nápoj, ktorý bol používaný ako liek od staroveku. Mnoho spomenúť na chuť, ale nepoznáte recept na brezové miazgy, a že to nie je tak zložité, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad.

Takže recept z brezovej miazgy zahŕňa niekoľko etáp. Po prvé, je to žatvu brezové miazgy. Zber sa vykonáva na jar, kedy listy na stromoch doteraz rozkvitol. Je potrebné poznamenať, že polotovar by mali byť vykonávané iba v ekologicky čistých oblastiach, ďaleko od ciest a priemyselných zariadení. Okrem toho, za účelom výroby brezové miazgy, vhodný len vzrastlých stromov so silnými kmene - v tomto prípade je výťažok šťavy viac, a strom je vystavený menšie poškodenie.

Vŕtanie dier alebo kôra podrubyvat lepšie vyššia, ale nie samotný pozemok. V tomto prípade je výsledná šťava, aby sa viac sladké a voňavé, aj keď v tomto prípade bude možné získať menšie číslo. Okrem nízkej polohe vytiahnuť, čo spôsobuje ďalšie škody na breze. Potom, čo sú otvory vyvŕtané alebo vyrobené podrubit, sa vloží rúrku alebo lotochek dreva, takže odkvapkávaniu šťavy po kvapkách v natiahnutej alebo zavesenie kontajnera. Tu je taký jednoduchý recept na brezovej miazgy, alebo skôr jeho polotovaru. Nezabudnite na liečbu strom po úniku zastavenie šťavy - skóre v otvorení drevenej zátky, ako aj na pokrytie nákladov na poškodený povrch dreva s hlinou.

Ďalej, ďalšia etapa - záchrana brezové miazgy. Je jasné, že na recept z brezovej miazgy zmysel, mal by byť hotový výrobok skladovaný tak dlho, ako je to možné. Canning brezové miazgy možno ľahko urobiť doma. K tomu, naliať šťavu do hrnca, pridajte cukor a kyselina citrónová, a potom sa šťava privedie k varu a cukor sa rozpustí. Po tom, šťavy za horúca filtruje a naleje do fliaš. korkový fľašu a vo veku v plnej sterilizačný teplote vody 90 ° po dobu 15 minút.

Je tu ešte jeden recept na brezovej miazgy, ktorá zahŕňa fermentáciu. Čerstvá šťava sa prefiltruje cez tenká a bez prísad sa naleje do čistej sudov alebo veľkých sklenených fliaš. Po odliatí kapacitu bol uzavretý a odoslaný na chladnom a tmavom mieste. Po niekoľkých dňoch k začatiu kvasenia, a šťava získa kyslú chuť, rovnako ako stále zakalená. V tomto stave, džús môže byť uložený až do polovice leta.

Dúfame, že sa brezová miazga vaše potešenie!