Jam z tekvice: chutné a zdravé

Neobvyklý zápach a chuť ako tekvica nie je pre každého. Je však potrebné vzdať hold užitočných vlastností tohto cenného produktu. Skúsení kuchári odporúčajú pripraviť lahodný pokrm tekvica - džem. Dnes považujeme za rôzne recepty tejto nádhernej sladkosti.

výhody tekvica

Odborníci na výživu upozorňujú, že tekvica pomáha ľudské telo absorbovať ťažké jedlo. V zelenine hojne obsahujú vitamíny A a E, železo. Rich zloženie umožňuje predĺžiť mladosť a krásu.

Tekvica jam - to je vynikajúcou prevenciou prechladnutia. Je skvelé súboje nespavosť a stres.

S príchuťou pomarančovou marmeládou tekvica

Jam užitočné zeleniny má veľkú podobnosť s hrušky a marhule. Jam z tekvice s oranžovou prekvapením vašej domácnosti pre svoju vynikajúcu chuť. A jeho použitie ako samostatný pokrm s čajom a používa sa pre pečenie cukrárskych výrobkov.

Na prípravu sladkého džemu, budeme potrebovať tieto ingrediencie:

• Tekvica - 1 kg;
• cukor - 1 sklenená plná;
• oranžová - 1 ks ;.
• kyselina citrónová - 1 lyžička.

Tekvica jemne vyčistiť z kože a odstráňte semienka od toho všetkého. Nakrájame na malé kocky žlté zeleniny. Jedna malá oranžová umyť a nakrájame na plátky s kožou. Vezmite veľký smaltovaný hrniec. Rozložíme ich na plátky tekvice a oranžová. Pridá sa jedna čajová lyžička kyseliny citrónovej. Všetky ingrediencie zaspávať jednu šálku cukru. Tekvica a cukru mix a odísť, kým kým sa neobjaví džús.

Panvica s budúcim jám dať na tanier a priveďte do varu. Materiál by mal variť na miernom ohni 10 minút. Miešajte občas s drevenou lyžicou.

Hotový jam expanduje v pollitrových pohárov a viečok zrolovať.

Gem pripravila čím sa získa krásny priesvitný jantárovú farbu. Nezvyčajné zeleniny jám môže byť dodávaný na čaj. Tiež preto, že je možné pripraviť lahodnú zlaté želé a použiť ho ako originálny a chutné dekorácie pre slávnostné tortu alebo koláč.

Sunny jam s tekvicou a citrónom

Teraz sa pozrite na nie menej chutné jedlo - varené tekvica a citróna. Pôvodný kombinácia dostupných produktov jednoducho nemôže pomôcť, ale rád. Citrus jam dať jemné, takmer kyslú chuť a nádhernú vôňu.

Variť tekvica marmeládu, mali by ste si vybrať zeleninu s bohatou oranžové telo. Pre tento pokrm je ideálny stupeň Sweetie. Má dobrú šťavnatosť a sladkosť.

K príprave pokrmu, ktoré budete potrebovať:

• Tekvica - 1 kg;
• Lemon - 1 ks ;.
• cukor - 2 šálky;
• voda - 250 ml.

V hrnci alebo akejkoľvek inej misky, naliať vodu. Zložiť kocky tekvice a cukor. Cook tekvice jam by sa na miernom ohni po dobu 20 minút. Kúsky zeleniny by malo byť pomerne mäkký, ale nie variť. S pomocou mixéra brúsiť tekvica, aby bol homogénny. Vo výslednom pyré vytlačiť šťavu z jedného malého citróna. Dobre premiešajte a nechajte variť po dobu ďalších 30 minút.

Výsledný jam rozšírený v malých sklenených nádob a pokrievky zrolovať. Jam s tekvicou a citrónom budú milovať vašu domácnosť. Možno ho použiť ako samostatný dezert, a ako úžasné výplň koláče a šišky. Tiež jam je v kombinácii s ľahkými obilnín a tvarohu.

Tlustý tekvica jam

Pre tých, ktorí dávajú prednosť foodies veľmi hustý džem, tam je ďalší recept. Je to veľmi jednoduché! Z predchádzajúceho receptu stačí odstrániť vodu, ale nie úplne. Malé množstvo kvapaliny ešte pridať do tekvice. Zeleniny varíme 20 minút na miernom ohni.

Teraz sa zleje voda, ovocné kúsky pyuriruem použitia mixéra. V mnohých tekvíc pridajte citrónovú šťavu. Zamiešajte a varte pol hodiny.

Tekvicové jam so sušenými marhuľami

Je čas nájsť iný recept - tekvica džem s sušených marhúľ. Vybrali sme dva z najobľúbenejších receptov džemov. Jedným z nich je pripravený v multivarki, druhý - na tanieri.

Jam "Transparent Amber" na tanieri

Z tohto dezertu, budeme potrebovať tieto ingrediencie:

• tekvica vlákniny - 1 kg;
• cukor - 4 šálky;
• citrónovou šťavou - 5 lyžíc;
• sušených marhúľ - 300 g

Je nutné najprv pripraviť tekvica: dôkladne umyte a šupku a semená. Potom rez do strednej veľkosti rastlinných kocky a šíriť v panvici. Naliať cukor. Rastlinný rezervy po dobu 2 hodín. Počas tejto doby, tekvica s cukrom dajte dostatočné množstvo šťavy.

Teraz môžete pridať citrónovú šťavu do tekvice. Zmiešajte kúsky a dal guláš na miernom ohni. Prišiel sušené marhule. Premýva sušené ovocie s horúcou vodou a rozreže sa na kusy. Poslať plátky sušených marhúľ na tekvicu a varíme asi 15 minút. Hmota musí byť pravidelne mieša. Je lepšie použiť drevenú lyžicu.

Odstráňte uviaznutie z dosky a nechá sa vychladnúť. Po 4 hodinách jám znovu dať na oheň. Po varu po dobu 20 minút variť. Všimnite si, že kúsky tekvica by nemali variť. Budúci prestávka bude 6 hodín. Jam by mala byť uvedená do varu a varíme 5 minút. Teraz môžete dezert môže byť naleje na pohároch.

Tekvicové jam sušených marhúľ v multivarki

Ďalším jedlo zahŕňa používanie multivarki. Na 1 kg tekvice, musíme:

• cukor - 1 kg;
• marhule - 300 g;
• pohár vody;
• čerstvého citróna - jeden pohár.

Režim "kalenie" by mala byť vybraná pre prípravu džemov v multivarki. Ale ešte predtým, že je potrebné, aby sa cukrový sirup. V hrubostenné pot zaspať cukru, naliať pohár vody a citrónovou šťavou. Uviesť do varu a odstrániť z tepla.

Tekvica čistý z kože a semien. Rez na kocky, a spolu s nasekané sušené marhule v miske multivarki lodi. Vyplniť budúcnosť jám sirup a varíme po dobu 2 hodín. Keď príde dezert, že môže byť distribuovaný cez malú pohári. Pre jam bol hustý sirup odporúčame vypustiť.

Toto voňavé a zdravé džem lahodnú chuť iný a fascinujúce jantáru. To môže byť podávané so zmrzlinou a čaju.

Ako sa pripraviť džem z tekvice s jablkami?

Ak to chcete, vziať dezertné výrobky v nasledujúcich pomeroch:

• tekvica - 800 g;
• jablká sladké odrody - 1,2 kg;
• nakrájané pomarančovej kôry - ¼ lyžičky;
• cukor - 5 šálok.

Panvica s vysokými múrmi povaríme plátky tekvice. Radi by sme zeleninu domäkka a skartovať. To možno vykonať pomocou sita alebo mixéra. Jablká olúpané, odstráňte semienka a nakrájame na kocky. Tiež dusíme, kým mäkké a skartovať.

Teraz je potrebné pripojiť jablká a tekvice pyré. Sa naleje do zmesi 2,5 šálky cukru a zmes sa mieša dokiaľ nie je homogénna. Dal hmoty na malom ohni a varíme za občasného miešania. Zostávajúce 2,5 šálky cukru, ktorá sa pridá do samom konci varenia. Pridáme nakrájanú pomarančovú kôru.

Variť jam v požadovanej hrúbke vrstvy a balia sa do fliaš. Vyhrnuli sterilné čiapky. To jám môže jednoducho rozmazal na sušienky a slúži čaj. Tiež preto, že je možné vykonať náplň koláče a oladushek.

Tekvicové jam s orechmi

Je tiež možné sa nespomenúť ďalšie úžasné recept. Tento džem z tekvice s orechmi na zimu. Potrebujeme nasledujúce produkty:

• tekvica vlákniny - 1 kg;
• jablká - 700 g;
• orechy - 0,5 šálky;
• Lemon - 1 ks;
• cukor - 1,5 kg;
• vanilkový cukor - pol lyžičky.

Zrušte tekvicu z kôry a semien. Nakrájame na malé kocky. Zložiť zeleninu na panvici a pokryté 0,5 kg cukru. Zamiešajte a priveďte do varu. Varí sa po dobu 5 minút.

Jablká sú čistené, rezané na klinky a odstránenie jadier. Pridanie do tekvice ovocia a orechov. Zamiešajte a varte 15 minút. Odstráňte sladkú hmotu z tepla a nechajte až do vychladnutia. Opakujte proces varenia ešte trikrát. V poslednej dobe oranžová zmes by mala pridať citrón a vanilkový cukor. Citrus pre-nakrájaný, že odstráni všetky kosti. Balené jam poháre tekvica. Dobrú chuť!