Syr, horčica, smotana. kuchárske recepty

Urobiť jedla ochutnať bohaté a chutné, môžete použiť rôzne omáčky. Pripravte si ich v rôznych receptúr. Najpopulárnejšie sú omáčky so smotanou, syrom a horčica.

Syry a smotanovou omáčkou. recept №1

Táto omáčka je ideálny pre akékoľvek jedlo. Jemná chuť smotanového syru s príchuťou dá pikantnou dotyk aj tie známe potraviny. Pomocou 200 gram krému, 150-200 gramov syra, cesnaku, muškátový oriešok, korenie, soľ. S jemnom strúhadle nastrúhame syr. V hrnci alebo iné nádoby, zalejeme smotanou. Začína zahriatím pri nízkej teplote. Potom pridajte smotanový syr. Držať na tanieri ešte pár minút, ochutíme muškátovým orieškom, soľou, dať nasekané (alebo strúhaný), cesnak a korenie. Potom všetky zložky v panvici niekoľko minút. Smotanový syr omáčka pripravený. Podávame je v jej silách špagety a mäsa alebo ryby.

Syry a smotanovou omáčkou. recept №2

U druhého spôsobu, pripraviť omáčku, bude potrebné dva poháre mlieka, niekoľko lyžíc masla a rovnaké množstvo múky, syra, korenia a soli. To môže byť uvedený do omáčky, ak požadované muškátový oriešok. V hrnci alebo panvici rozohrejte maslo, postupne pridáme múku k nemu. Produkty smažiť na minútu alebo dve. Zamiešajte a zároveň sa nalejú do masy teplého mlieka. Potom dal nastrúhaný syr, korenie. Varí sa neodporúča, kým kým omáčka nezhustne. Dávajte pozor, aby kúsky nekazí so smotanovou omáčkou. Recept je veľmi jednoduchá. Všetky potrebné ingrediencie sú vždy bude v dome.

Syry a smotanovou omáčkou. Recept №3. "Alfredo omáčka"

Podľa tohto receptu, by mal byť pridaný omáčka parmezán. Chuť je mimoriadne bohatý a jemný. Odporúča sa používať ťažký krém. 4 porcie budete potrebovať 50 g masla balenie (250 g) mastných krémov, cesnakom, parmezánom (strúhanej 1,5 šálok), petržlen, korenie a soľ. Spočiatku, rozpustíme maslo v panvici alebo malej panve. Oheň by mal byť malý. Zalejeme smotanou na tanier a držať po dobu 5 minút. Pridajte syr, nasekaný cesnak. Rýchlo miešajte, teplo. Dať nasekanej petržlenovej vňate. Odstrániť z tepla. Zalejeme rybie omáčku, pridajte paradajky, variť špagety. Výsledkom je, že dostanete vynikajúce a výživné obed.

Krémová horčica omáčka

Fanúšikovia ocenia ostrý omáčka s horčicou. Pomocou vývar, smotana (môže byť s nízkym obsahom tuku), pár lyžicami horčice, citrónovej silice, olivový olej, semená horčice, korenie a soľ. V panvici rozohrejte 2/3 šálky vývar. Ak nie je po ruke, môžete si dať v kocke vodné mäsa alebo iného korenia a tepla. Pomaly, tenký prúd, zalejeme 100 g smotany. Dal dve čajové lyžičky horčice, stlačiť citrónovú šťavu. Pridajte horčičné semienka (môžete urobiť aj bez nich). Zmiešajte zložky, potom 5 minút. Na konci chuti, pridať soľ a korenie, lyžicu olivového oleja. Ľahko rozšľaháme omáčku vidličkou alebo metla. Krémovú horčičnú omáčkou je ideálny pre riad. Môžete ju tiež použiť pri pečení rýb, mäsa, zeleniny.