Idaho zemiaky - recept na výdatné prílohu pre každú príležitosť

Zemiaky "Idaho" - to je veľmi chutné a uspokojujúce "rodina" jedlo, jeden z národný symbol Ameriky. Je ideálny pre rodinnú slávnosť, priateľským stretávaním, a bude skvelý občerstvenie k pivu. V skutočnosti je to zemiaky, pečené s korením. V Amerike veľmi rád zemiaky "Idaho" - recept na tento pokrm je jednoduchý a ľahko sa učí aj pre neskúsených kuchára. Možno to je dôvod, prečo je obľúbenou pánske jedlo, pretože to môže dokonca variť bakalára. Takéto pečené zemiakové plátky, ideálne pre takmer všetky pokrmy z mäsa. Zvlášť dobre sa kombinuje s rôznymi druhmi steakov, vrátane rýb a kuracieho mäsa (grilované krídla, kuracie stehná, atď).

Zemiaky "Idaho" - recept mládež

Pečené zemiaky, najmä mladých ľudí, samo o sebe veľmi užitočný produkt. Zemiaky sú bohaté na vitamíny a flavonoidy, ktoré udržujú mladosť a jeho kôra obsahuje veľké množstvo cenných stopových prvkov (preto, že je nutné použiť nové zemiaky, ako v koži starej môžu hromadiť veľké množstvo dusičnanov). Toto jedlo môže byť doručená na stole pre celú rodinu, ale v prípade, že rodina má deti alebo ľudia s ochorením tráviaceho ústrojenstva, potom musí byť zlikvidovaný hojnosť cesnaku a korenia.

Ako variť zemiaky "Idaho"

Ingrediencie na prípravu tohto pokrmu je ideálny grade "Idaho Rosset" alebo akékoľvek nové zemiaky strednej veľkosti. Okrem toho potrebujeme čerstvé bylinky - petržlen, kôpor alebo bazalka, strúčik cesnaku a trochu rastlinného oleja na vyprážanie, rovnako ako horčica. Ak máte radi korenie, pridajte tiež 1 h. Lyžica papriky, trochu kajenské korenie a sušené rozmarín alebo bazalku a 2 lyžice sójovej omáčky (také zemiaky sú veľmi vhodné pre ryby)

Príprava: vybrať hľuzy úrovni s hladkým povrchom (zemiaky sa pečie na koži). Opláchnite je dôkladne vytrite Kefka veľmi špinavé miesto. Osušte papierovou utierkou. Každý hľúz sa potom rozreže na 2 polovice, a každé polovici - ďalšie 3 plátky. Plátky by mali byť tenké alebo silné. Dajte vody na varenie zemiakových plátkov a namiesto znížiť do nej, keď sa zahrieva. Priveďte do varu a varíme, pretože za pár minút. Ak používate drobivú odrody, nemusíme - zemiaky variť. V tomto prípade sa nové zemiaky stačí len opláchnuť vriacou vodou. Potom vyberte zemiaky a vložte do misy. Aj keď sa ochladí, pripraviť omáčku zmiešaním rastlinný olej a horčica. Tam tiež hodiť búšil cesnak a jemne nasekané zelené. Pridajte korenie a sójovú omáčku. Výsledná zmes by mala ponoriť každý rez zemiaky a necháme vsiaknuť po dobu 15 minút. Usporiadať zemiakové plátky na plech, namazaná, aby mohli stanoviť kôru. Umiestnite pečenie zemiakov na 200 stupňov. Pečieme 20-25 minút. Ak chcete zistiť dostupnosť, snaží sa ju preraziť s vidličkou - to by malo byť ľahko vstúpiť. Hotový pokrm bude mať príjemnú vôňu a ružovej korochku.Zatem zemiaky "Idaho" dbať na dosku a slúži k stolu horúce, pridáme čerstvé bylinky.

Zemiaky "Idaho" - omáčka recept s kyslou smotanou a nakladanými uhorkami

Na omáčku zmiešajte rovným dielom kyslou smotanou a majonézou (najlepšie domáca), pridajte strúhaný cesnak a malé kúsky uhorky (s výhodou vybrať vtipným).

Zemiaky "Idaho" - recept omáčka s jarnou reďkovky a jogurtu

Vezmite 250 g prírodného jogurtu bez prísad (môžete si kúpiť alebo si vytvorte vlastné z kvásku), pridajte 2 lyžice majonézy, trochu reďkovky a jemne nasekanej zelenej cibuľky. Podľa chuti, pridáme korenie, soľ a papriku. Pred podávaním omáčka je lepšie ochladiť po dobu jednej hodiny.