Talianske cestoviny recept s mletým mäsom.

Špagety so syrom, chválil v Taliansku, iba v móde ruskej varenia. Ale skôr, než sa naučíte variť tento pokrm, musíte sa naučiť, podrobnejšie o tom.

Po prvé, trochu histórie. Slovo "pasta" je odvodené z gréčtiny a preložené do ruštiny znamená "zmes múky a vody." Ale taká zmes je prítomná v mnohých kuchyniach sveta. Napríklad Čína je rozšírené vaječné rezance. V Rusku, obzvlášť obľúbené cestoviny nautically - druh rovnaké talianske cestoviny (recept s mletým mäsom). Aký druh krajina je predok cestovín? V skutočnosti, že odpoveď na túto otázku nie je známe, až do dnešného dňa. Niektorí historici veria, kulinárske rodisko cestoviny do Talianska, ostatné - Čína, a iní - Grécko. V Rusku slovo "cestoviny" je spojená predovšetkým s slnečného Talianska. Okrem toho talianska reštaurácia majú zvláštnu požiadavku v našej krajine. Stovky ľudí prichádzajú do týchto miest ochutnať preslávené talianske cestoviny.

Obľuba talianske cestoviny je veľká túžba ľudí variť tento pokrm. Talianske špagety mnoho odrôd. Najviac populárne v našej krajine sú považované za "Carbonara" špagety "Bolognese".

"Carbonara" je cestoviny s tender kurací rezeň s lahodnou smotanovou omáčkou. Variť cestoviny "Carbonara", budete potrebovať:

- špagety;

- kuracie prsia;

- mlieko;

- rastlinný olej;

- soľ a korenie podľa chuti.

Príprava "Carbonara" špagety sa skladá z niekoľkých fáz:

1. Do hrnca s vriacou vodou, dať špagety, neporušuje časť z nich. V procese varenia cestovín zmäkčiť a plne zapadajú v panvici. Prinášame variť, kým varené špagety a sklopiť do sitka. Pohode.
2. Dovtedy sa kurča a rozseká ju na kusy s priemernou veľkosťou. Položil kurča na predhriatej panvici. Smažiť rezne do polovice na miernom ohni. V procese praženia pridať kurča soľ a korenie.
3. Na panvici s kuracím put varených rezancov. Pridanie k výslednej hmote z mlieka, a dusíme misku variť až do úplne varený.

Cestoviny "Carbonara" je pripravený, to by malo platiť s jemne nastrúhaným syrom. Môžete si tiež pripraviť tento typ špagiet na ruský spôsob - cestoviny (recept s mletým mäsom) nautically, ale s smotanovou omáčkou.

Spaghetti "Bolognese" - flavorful cestoviny s mäsom. Tento recept je určite vás a vašu domácnosť potešiť. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť cestoviny s mletým čítajte ďalej. potrebujeme:

- špagety;

- mletého mäsa (bravčové + hovädzie);

- cibuľa;

- mrkva;

- paradajková omáčka;

- rastlinný olej;

- soľ a korenie podľa chuti.

Talianske cestoviny (recept s mletým mäsom), chutné a uspokojujúce.

1. Do hrnca s vriacou vodou, dať špagety, neporušuje časť z nich. V procese varenia cestovín zmäkčiť a plne zapadajú v panvici. Prinášame variť, kým varené špagety a sklopiť do sitka. Pohode.
2. Dovtedy budeme mať plnku, že sa nechá roztopiť (v prípade potreby) a umiestniť ho na predhriatej panvici. Vyprážané mleté mäso na miernom ohni, kým polovica varené s strúhanej mrkvy a nakrájanú cibuľu. V procese varenia pridajte soľ a korenie chuť.
3. V panvici sa mäso put varené špagety a paradajkovou omáčkou. Výsledná zmes vrieť bublala až varené.

Talianske cestoviny (recept s mäsom) je dodávaný s jemne strúhaným syrom.

"Carbonara" a "Bolognese" - dvaja z najviac brilantné talianskej kuchyne v Rusku, ale existuje mnoho ďalších chutné druhy. Patria medzi ne: krémové cestoviny s morskými plodmi, cestoviny so zeleninou, cestoviny s mäsom a hubami, slávne lasagne a ďalšie.

Treba tiež poznamenať, že talianske cestoviny možno ľahko pripraviť a je vrcholom každej sviatočného stola.