Tatar peremyachi: recept

Tatar peremyachi, recept, ktoré budú popísané nižšie, sa ukáže veľmi chutné a uspokojujúce. Treba tiež poznamenať, že táto misa je príliš tučná a vysoko kalorické. Preto, kto sa bojí, aby pokaziť postavu, oprite sa o vyprážané koláče s mäsom sa neodporúča.

Chutné a voňavé peremyachi: recept tatárskej pokrmy

Potrebné ingrediencie pre plnenie a cesta:

• Čerstvé mlieko (obsah tuku 3%) - 600 ml;
• granulované sušené droždie - 1/3 malá lyžice;
• jodidovaná soľ - 2 dezertné lyžice (za pol lyžicou testu, a zvyšok ide do náplne);
• cukor - 10 g;
• veľká slepačie vajcia - 1 ks ;.
• Pšeničná múka - rub do zhustnutia;
• bez tuku hovädzieho mäsa - 700 g (pre plnenie);
• bez zápachu slnečnicový olej - 250 ml (praženia);
• žiarovka cibule sú malé - 3 kusy. (Pre plnenie);
• paprika - pol lyžice (pre plnenie).

proces cesto

Na peremyachi recept je prekvapivo jednoduchá, otočil mäkká a svieža, kvasinka base sú vhodné pre ich prípravu. Preto je nutné, aby sa zahrial trochu čerstvého mlieka, pridáme cukor na neho a úplne nerozpustí. Ďalej, v teplom nápoji je potrebná dať trochu granulovaného kvasiniek a čakať, až vzbuhaniya. Potom sa základ by mal byť pridaný do slepačie vajcia, jodizovana soli a pšeničnej múky. Ako výsledok, mali by ste mať silný, ale mäkké cesto, ktoré sa odporúča vydržať teplo po dobu 1 hodiny.

Proces prípravy náplne

Peremyachi Zubný kameň je možné pripraviť za použitia mäsový výrobok. Avšak sme sa rozhodli kúpiť len mäso teľacie mäso bez tuku. Musí byť dobre premyté, a potom brúsiť v mixéri alebo mlynček na mäso s malými cibuľou. Potom, čo plnka sa deje, by malo byť zmiešané ruky, postupne pridávať papriku a jodizovana soli.

kurzy formácie

Ako variť peremyachi? Mali by byť pripravení oslniť z kysnutého cesta. K tomu je potrebné, aby štipka preč od substrátu a zrolovať hračka má hrúbku 8 mm a priemer 8 cm. Ďalej, v stredu plátky požadovaných položiť 1,5 dezertné lyžice ochutené mäso, a potom sa zdvihla a zovretie okraja, takže malý otvor v strede. Podobne vykonaný a všetky ostatné polotovary.

tepelné spracovanie

Peremyachey pečenie by zhlboka panvu, pridá dostatočné množstvo oleja v tom, veľa tepla, a potom sa postupne položiť polotovary (5 kusy) otvorenie smerom nadol. Keď je dolná časť koláča opečené, musí dávať pozor, aby obrátiť na vidličku. Peremyachi poter by nemala byť väčšia ako 5-8 minút na každej strane. Hotový pokrm sa odporúča vyložiť snímku vo veľkom a plytké misky.

Ako priniesť k stolu

Tatar peremyachi je recept, ktorý je uvedený vyššie, by sa mali predložiť iba hosťom v horúcom stave. Tiež nezabudnite na sladké silný čaj, hustej kyslej smotany, pikantné paradajkovú omáčku alebo kečup s kúskami zeleniny a byliniek.