Vyprážané zemiaky so slaninou a cibuľou na panvici: recept fotky

Napriek tomu, že vyprážané zemiaky so slaninou je veľmi výživná a uspokojujúce jedlo, je to ako takmer všetkých ľudí. Treba tiež poznamenať, že pri príprave tohto jednoduchého ukrajinského obeda nie je žiadny veľký problém. Nech je to doma bude môcť každý.

Vyprážané zemiaky so slaninou: recept

Považovaný za jedlo je veľmi populárny nielen u nás, ale aj vo všetkých krajinách SNŠ. Táto večera je ukrajinského pôvodu, ako aj úplne odlišné recepty.

Takže to, čo potraviny, musíme vytvoriť chutné a uspokojujúce jedlo je smažené zemiaky so slaninou? K tomu, zásobiť na:

• zemiakové hľuzy strednej veľkosti - 5 kusov ,.
• spoločná pokuta soľ - asi 1/2 Art. l.
• slanina soľ - asi '80

Príprava komponentov (tuk a zemiaky)

Vyprážané zemiaky so slaninou príprave celkom jednoduché. Ale skôr, než sa pristúpi k tepelnému spracovaniu vyššie uvedených zložiek, by mali byť liečení podľa poradia. Najprv je potrebné vyčistiť hľuzy zemiakov. Trhať im rôznymi spôsobmi. Niekto je rezanie plátky hľúz a niekto - steblá.

Pokiaľ ide o soli tuku, potom sa prebytok soli sú z nej odstránené a premyté. Ďalej kúsok masti je vysušená papierovou utierkou a mazacích stredných kusov.

Proces varenia jedlo na sporáku

Vyprážané zemiaky so slaninou bude chutiť lepšie, keď budete variť ju v hlbokom liatiny panvici. K tomu, dať misku pri vysokej teplote, a potom vyložiť kúsky bravčovej masti.

Topiť tuk by mal byť tak dlho, dokiaľ nie je premenená chrumkavé oškvarky. Akonáhle sú všetky tuk vyjde a pokryť dno panvice, čisté oškvarkov v samostatnom štítku. Zároveň sa v rozpálenej panvici s rozpusteným masťou šíriť všetky zemiaky. Bez toho, aby zasahoval, bol okamžite pokrytá vekom. V tejto podobe, vyprážaná zelenina na vysokú teplotu asi 4 minúty. Od tej doby sa rušiť a varte ďalších 5 minút.

Ako plynie čas, zemiaky soľ podľa vašich predstáv. Zmiešajte produkt, to je vyprážané dobu približne 10 minút, ale na miernom ohni.

Akonáhle je zemiakov je riadenie, pridané do vopred pripravených oškvarky. Opäť platí, zmiešať ingrediencie, ktoré sú odstránené z tepla a otvorenie veka (na dusenou zeleninou).

Podávajte zemiaky so slaninou do tabuľky

Vyprážané zemiaky so slaninou v panve - vysokým obsahom kalórií a veľmi zdravé misky. Preto ju používať príliš často sa neodporúča. Varím večeru pre svoju rodinu, svoje horúce šírenie na tanier a posypeme čerstvými nasekanými bylinkami. Poslúži žetónov k stolu spolu s chlebom a domáce nakladaná zelenina.

Krok za krokom recept pre smažené zemiaky so slaninou a cibuľou

Všetky zvažované možnosti varenie večere, sú veľmi podobné navzájom. Avšak, každý kuchár preferuje použiť konkrétny recept.

Najjednoduchší spôsob, ako vytvoriť vynikajúce domáce-varené jedlo bolo uvedené vyššie. Ak sa chcete viac chuťovo jedlo, je odporúčané použiť recept. Pre jeho realizáciu bude musieť kúpiť:

• Zemiakové hľuzy strednej veľkosti - 5 ks ;.
• jemné kuchynská soľ - cca 1/2 veľké lyžice;
• sadlo soľ - 80 g;
• cibuľa - 2 veľké hlavy;
• zelená cibuľa, kôpor čerstvé - v priemere lúča;
• slnečnicový olej - podľa uváženia.

spracovanie potravín (predbežné)

Vyprážané zemiaky so slaninou, varené v tomto recepte, kladie väčší dôraz na výdatné, chutné a lahodné. Pred vykonaním jedlo, hľuzy, zelenina čistiť, nakrájané plátky, potom sa rozšíril na čistou utierkou a dôkladne osušiť. Ďalej sa pripravujú a cibule. To je nakrájame na pol krúžky. Pokiaľ ide o zelenej, potom ju nakrájame najemno s nožom. Salo takýchto pokrmov brať na ľahkú váhu údené. To sa vyčistí od prebytku korenie a nakrájané na kocky.

Proces fritovanie na kachle kalorickým jedlom

Fotografie vyprážané zemiaky so slaninou, môžete vidieť v tomto článku. Na prípravu tohto pokrmu liatinový panvicu silne ohriaty na sporáku. Potom sa pridá slnečnicový olej (cca 5 veľké lyžice). Za to, že do misy nalejte celý pre-ošetrené zemiaky. Bez zásahu so zeleninou, ktoré sú pevne zakryté vekom a varíme na vysokú teplotu po dobu asi troch minút.

Po nejakej dobe, pridať do zemiakov údenou slaninou. Zmiešajte produkt sa opäť zakrytá vekom, a vyprážanie pri vysokej teplote po dobu asi 5 minút. Počas tejto doby, zložky by mali byť ľahko opečené. Akonáhle máte pocit, že zemiakov zmäkne, treba klásť na pol krúžky cibule. Bez zásahu do zložky, budú aj naďalej variť na miernom ohni asi 2 minúty. Ďalej soľ a korenie podľa chuti. Súčasne oni sa stretávajú s drevenou špachtľou.

Akonáhle sú zemiaky úplne mäkké, sa rozšíril do jemne nasekanej zelenej cibuľky a čerstvým kôprom. Ako taký, miska sa udržiava pri nízkej teplote po dobu asi dvoch minút, potom sa odstráni z dosky a otvorí veko. Miešajte zeleninu s masťou a greeny ostrím, ktoré sú dodávané do tabuľky.

Ako používať?

Podávame smažené zemiaky s cibuľou, bylinkami a slaninou by mala byť len horúce. K tomu, distribuovať hotové jedlo na dosky. Ak je to potrebné, je možné podporovať chuť voňavé korenie a pridať malé množstvo čerstvej smotany.

Pripravené k jedlu obed, je žiaduce, spolu s kúskom chleba a nakladanej zeleniny, ako sú nakladané paradajky, uhorky alebo kapusta. Dobrú chuť!

Aby sme to zhrnuli

Mnoho odborníkov na výživu zakazujú jesť jedlá, ako sú vyprážané zemiaky, a to najmä s slaniny. Ale niekedy, že chce, aby sa hýčkať a chutný obed nie je príliš užitočné. V takom prípade ponúkame na to, ako je popísané vyššie.

Je potrebné poznamenať, že okrem čipy, môžete pridať slaninu a ďalších prísad. Medzi nimi sú veľmi populárne položky, ako sú párky, šunka, klobása a ďalšie. To všetko záleží na fantázii kuchára.