Lasagne Bolognese. recept

Taliansky tradičný pokrm nazýva "lasagne" vyrobené z vrstiev cesta. Medzi nimi, dal plnkou a vyplniť všetky jemnú omáčkou. Tiež posypeme lasagne vyrobené tvrdý syr. Ako taký, miska sa umiestni do rúry a pečieme dozlata vynikajúce. V tomto článku sa budem diskutovať o tom, ako sa pripraviť lasagne bolognese. Recept tohto pokrmu zahŕňa použitie tvrdého syra "parmezán". V súčasnej dobe je možné zakúpiť v takmer akomkoľvek supermarkete.

Lasagne Bolognese. klasický recept

zloženie:

1 kg mletého listy lasagne, 5 paradajok, žiarovka 2, 3 strúčiky cesnaku, 2 mrkvy, 1 liter mlieka, 250 g múky, 100 g masla, 300 g syra, soľ a olivový olej.

recept

Po prvé je potrebné pripraviť plnku. Rez cesnak a cibuľu, a potom je smažiť na oleji. Tam tiež pridať nastrúhanú mrkvu. Varíme zeleninu pod zatvoreným vekom, až do okamihu, keď sa stanú dostatočne mäkký. Potom pridajte mleté mäso na panvici, soľ a korenie. Dusíme, kým varené plnka. Na konci umiestnite paradajkový pretlak a pokračovať dusíme ďalších desať minút náplňou. Ako sa pripraviť na ďalší lasagne bolognese? Recept tohto pokrmu zahŕňa použitie bešamelom. Poďme variť. Rozpustite maslo. V tom, za stáleho miešania, na trochu naliať do múky. Po varu omáčku opatrne naliať mlieko v tenkom prúde. Potom, čo všetky Mix varu a dusíme do tej doby, kým dôslednosť ich zápražkou nebude podobať hustej smotany. Pridajte soľ podľa chuti. Žiaruvzdorná forma varené pokles vopred list lasagne. Premazať omáčku a hornou polovicou náplňou na mäso. Upchávkový, krytie iba jeden list lasagne. To môže tiež mazať zápražkou. Pour náplň, horný list na treťom mieste. To dôkladne namazať zvyšky omáčky a posypeme syrom. Lasagne bolognese varenie recept , ktoré pomerne jednoduché, pečie pri teplote ¹⁸⁰ ° C po dobu asi 40 minút. Dobrú chuť!

Lasagne Bolognese. Recept s kyslou smotanou

zloženie:

1 kg mletého mäsa, konzervované paradajky poháre, 400 g syra, 2 lyžice paradajkový pretlak 3 strúčikov cesnaku žiarovky 2, zväzok bazalky, soľ, korenie, lasagne listy, pinta smotanou, olivový olej, víno sklo usušiť.

recept

Jemne nakrájame cibuľu. Rozdrviť cesnak tlače. Ľahko osmažíme zeleninu v olivovom oleji, pridáme mleté mäso a varte do mäkka. Pour vo víne, a potom naplnenie ďalšie 3 minúty na odparenie alkoholu. Potom pridáme paradajky, paradajkový pretlak, byliny a koreniny. Obväz premieša a dusíme na miernom ohni (bez krytu) po dobu asi 20 minút. Na spodnej strane put formy varené vo vode lasagne listu. Miesto na hornej časti náplne. Ďalej - opäť plech potiahnutý náplň. Áno, niekoľkokrát v závislosti na výške formulára. Posledná vrstva správne napúšťať posypeme kyslou smotanou a strúhaným syrom. Lasagne Bolognese, fotky, ktoré sú uvedené v tomto článku, bude pripravená za 40 minút. Do tabuľky sa najlepšie teplá. Budete milovať tento pokrm. Dobrú chuť!