Tortu suchár: recepty, polevy. Ako variť prepychový tortu

Recepty koláče sušienky vyznačuje jednoduchosťou a odrody, takže každý skúsený hosteska pozná niekoľko spôsobov, ako variť tieto dezerty. Všetky z nich sú vyrobené z ľahko dostupných surovín a môže sa stať skutočnou ozdobou akéhokoľvek dovolenku.

Všeobecné odporúčania

Zloženie skúšky pre klasické piškót chladené vajcia trikrát preosiatu múku a cukor. Riad pre jeho prípravu by mali byť čisté a suché. Okrem toho nádoba určená pre bitie vajcia a cukor, s výhodou ochladená na vopred.

Piecť odporúča sušienku pri teplote najviac 180-200 ° C A počas prvých pätnástich minút je prísne zakázané otvárať dvierka rúry. Doba zdržania v peci, je do značnej miery závislá na hrúbke torte. Tak, pečenie chetyrehsantimetrovogo produkty vyžadujú asi päťdesiat minút.

Náplň do koláča sušienky môžu byť úplne ktokoľvek. Okrem tradičného krému pridajte čokoládu, jahody a ovocie. Veľmi chutné pečivo získané z broskyňového tvarohom alebo jahodovou krémom.

opčné multivarki

Tento recept môže byť pomerne rýchlo variť lahodný domáci dezert s kyslou smotanou. Nech je to žiaduce, od večera do večera koláča mali dobrý namočiť a stávajú krehkejšie. Ako jednoduchý recept na sušienky v multivarki zahŕňa použitie určitého súboru produktov, zásobiť vopred so všetkými potrebnými. Hniesť cesto budete potrebovať:

• Sto sedemdesiat gramov cukru.
• Šesť slepačie vajcia.
• Sto päťdesiat gramov múky.
• Štipka vanilín.

Okrem toho, jednoduchý recept na sušienky v multivarki naznačuje, že koláče bude páperie krém. Aby to bolo v kuchyni musí byť:

• Polovica kg smotany 25% tuku.
• Sto päťdesiat gramov cukru.

To kyslá smotana pôjde dobre s akýmkoľvek zálievky. Preto sa na jeho žiadosť dodatok plody, sušené ovocie, orechy a banány.

opis procesu

V suchom a čistom misy pripojená vopred ochladeného vajcia a cukor. Všetky metla dobre s miešadlom až do našuchorené biele peny. Obvykle tento proces trvá asi sedem minút. Potom sa pridá vanilky a triple preosiatu múku. To všetko je veľmi bežné mierne mieša lyžičkou, aby nedošlo k prerušeniu okázalosť testu. Výsledná zmes sa naleje do šálky multivarki, a spodná stenou, ktoré sú mazané olejom, a pokryté vekom. Pripravte si tortu v "Bake" šesťdesiat minút. Po signálu, ktorý je odstránený z prístroja a mierne sa ochladí.

Dovtedy môžete venovať pozornosť pri príprave krému. Do tohto krému v kombinácii s cukrom a šľahačkou intenzívne až do úplného rozpustenia zŕn. Ochladená koláč sa rezať ostrým dlhým nožom na tri približne rovnaké časti, veľkoryso plášti s krémom a naukladaných na seba. Kľúč tortu piškótový tortu zdobený rozpustenou čokoládou a posypeme rozpadli cukrovinky. Potom odišiel na pár hodín pre namáčanie.

Variant s kondenzovaným mliekom

Tento dezert je nielen vynikajúcu chuť, ale aj lahodné arómu. Skladá sa z ľahkých zákuskov, ovocia, sladkej smotany a impregnácia. Než začnete variť koláč Piškóta, uistite sa, že v pravý čas budú všetky potrebné ingrediencie, ktoré majú po ruke. V tomto prípade budete potrebovať:

• Podľa dvesto desať gramov múky a cukru.
• Štyri slepačie vajcia.
• Tristo desať gramov masla.
• Pätnásť plechovky kondenzovaného mlieka.
• Dva kiwi a banán.

Na prípravu impregnáciu budete potrebovať pár lyžíc brandy a pol šálky vody a cukru. Ozdobiť hotový dezert, budete musieť zásobiť na ďalších orechy, bielej čokolády alebo prášku.

algoritmus

Než sa pripraviť na bohaté tortu, je potrebné chladiť vajcia a metla je do peny, postupne podsypaya cukor. Výsledná hmota sa zavedie pomaly preosiatu múku a jemne premiešajte. Výsledný Cesto sa šíri do brady nástroja s vnútornou pergamenu a vymastený maslom, a odoslať do rúry. Zapečená suchár budúcnosť stoosemdesiat stupňov tridsať minút.

Aj keď sa chystal, môžete variť sirup. Pre tento účel, v jednej nádobe pripojiť cukor a vodu, to všetko je kladený na doske zahreje k varu a ochladí sa na štyridsať stupňov. Potom zalejeme brandy impregnácia.

V ďalšom kroku si môžete vziať krém. V miske vhodné mäkké šľahanú maslo, spája s kondenzovaným mliekom a zmes sa mieša dokiaľ nie je homogénna.

Pečený koláč sa vyberie z pece a ponechá mierne ochladiť a rez na tri časti. Každý koláč sa hojne zalievať brandy sirup a potretý krémom. Potom sa na prvých šírenie nakrájané banány, druhý - kiwi. Top a boky potretá smotanou a posypané strúhanou čokoládou a sekanými orechmi. Pripravený koláč Piškot a zahustené mlieko sa umiestni na niekoľko hodín v chladničke. Počas tejto doby koláče mať čas nasať dobre a stal jemnejší.

Variant s jablkami

Tento jednoduchý, ale neuveriteľne lahodný dezert sa pečie veľmi rýchlo a ľahko. Stáva sa tak jemný a vzduch, ktorý bol nehanbí predložiť sviatočného stola. Než sa pripraviť na bohaté tortu, ísť do obchodu a kúpiť všetky potrebné komponenty. Rozmaznávať svojich blízkych v tejto pochúťky, budete potrebovať:

• Šesť lyžice plné múky a cukru.
• Šesť slepačie vajcia.
• Lyžička prášku do pečiva.

Pretože tento koláč je nielen koláče, ale aj z dôvodu plnenia, vyššie uvedený zoznam bude musieť byť doplnené vedľajšie produkty. Na prípravu náplne, budete potrebovať:

• Lyžice citrónovej šťavy.
• Tri veľké zrelých jabĺk.
• Lyžička škorice.
• Pätnásť gramov masla.
• Pár lyžíc cukru.
• Ready puding.

Príprava technológie

Po prvé, mali by sme brať suchár cesto. Na jeho prípravu misku v jednom v kombinácii s cukrom a šľahač je k dvojnásobnému zvýšeniu objemu. Pre Výsledná hmota častiach špicatý preosiatu múku s práškom do pečiva a jemne hnetie. Hotové cesto sa naleje do formy, spodná a steny, ktoré sú olejom a čistené v rúre. Pečený torta s stoosemdesiat stupňov asi štyridsať minút.

Zatiaľ čo on je v rúre, môžete si urobiť čas pre plnku. Pre jej prípravu a vziať olúpané nakrájané jablká, rozprášením s citrónovou šťavou a v kombinácii so škoricou a cukrom. To všetko je umiestnené na vyhrievanom panvici, tukom s maslom, a privedie sa k mäkkosti, zatiaľ čo pokračuje neustále miešať.

Propekshiysya a mierne ochladí piškótový tortu rez do troch identických koláča okolo. Každý z nich sa naleje zmes vody, pomarančový džús a jahody z, potom promazyvayut pripraví puding jablkovou náplňou kryciu vrstvu a vyskladať na sebe. Montované týmto spôsobom piškótu ľavej strany, dve alebo tri hodiny pri teplote miestnosti a potom sa privádza do čaju.

Variant s berry džem

Podľa techniky opísané nižšie dáva veľmi svieži a voňavý dezert. Mäsové koláče kombinovať perfektne koňaku impregnáciu a višňovým džemom. Preto, to môže byť pekný doplnok k rodinnej večeri či priateľských stretnutí nad šálkou horúceho čaju. Ak chcete mať naozaj lahodný tortu z piškótový tortu, skontrolujte, či je na dosah ruky:

• Sto osemdesiat gramov jemného cukru.
• Štyri slepačie vajcia.
• Sto päťdesiat gramov múky.
• Pol litra smotany 33% tuku.
• Deväťdesiat gramov práškového cukru.
• Dlaždice horkej čokolády.
• Dvestopäťdesiat gramov cherry jam.
• Prášok do pečiva.

Na prípravu impregnáciu, buďte opatrní s tým máte na sklade sa objavil:

• Päťdesiat mililitrov brandy.
• Šesťdesiat gramov cukru.
• Sto dvadsať mililitrov vody.

sled úkonov

Prevažná pripojiť misku vajec s cukrom Pierce a intenzívne s miešadlom. Výsledná hmota zalejeme pomaly preoseje sitom o veľkosti múku s kypriacim práškom a starostlivo premieša. Hotový sušienka cesto rozšírenie do žiaruvzdorné formy a miesto v rúre. Pečieme na sto sedemdesiatich stupňov. sa z pece vyberie a nechá sa po asi štyridsať minút mierne vychladnúť. Potom sa opatrne rozrezaný na tri rovnaké formáciu.

Každý z koláča napojená impregnáciou, skladajúci sa z sladký sirup a brandy. Potom to všetko štedro namazané s višňovou marmeládou a šľahačkou, vyrobené z práškového cukru a šľahačkou. Po tom, koláče sú umiestnené na seba. Pripravený tortu piškótový tortu posypané strúhanou čokoládou, zdobený šľahačkou a dať ich do chladničky. Po šiestich hodinách, dezert sa podáva s čajom.