Oranžový jam - vynikajúci dezert

Jam - dezert, pripravený z ovocia alebo bobuľovín s cukrom. Samozrejme, dnes je táto pochúťka je nepravdepodobné, že by niekto mohol prekvapiť v obchode predáva širokú škálu rôznych džemov. Zatiaľ domáce marmeláda chutí lepšie, a užitočnejšie, pretože pri varení dezert hostitelku nepoužívajú umelé prísady.

Uvariť džem, takmer nemôže niektorý vy bobule alebo ovocie. Ale v prípade, že obvyklý malinovou alebo čerešňovica pochúťka zdá trochu triviálne, môže byť neštandardné priebeh a variť oranžovej marmelády.

Na prípravu takejto dezert môže byť použitý ako lúpaných a nelúpaných plodov. V druhom prípade, lepšie zvoliť citrusovú paletu s tenkou kožou, a pred prípravou pomaranča je potrebné dôkladne očistiť kefou.

Pripraviť pomarančovou marmeládou na klasickom recepte, musíme kilo pomarančov, ktoré potrebujú dobré umyť a rezané časť pokožky od stonky. Potom si každý pomarančový znížiť na polovicu a odstránenie všetkých semien. Je dôležité, aby sa zabránilo pádu kameňov v zápche, alebo dezerty dostať nepríjemnú horkosť. Potom sa pripravené pomaranče rozrezaní na menšie kusy - kocky alebo plátky. Pri rezaní pomaranče vyniká veľa šťavy, takže je potrebné pracovať s ovocím šálku alebo kastróle sa k drahé kvapka nazmar.

Teraz pre varenie sirup. Zadaný počet pomarančov potrebujeme pol kilogramu cukru a dve šálky vody. Dal sirup na oheň, privedieme k varu a odstrániť penu stúpa. Teraz šíriť pripravené ovocie do sirupu a naliať zhromaždené rovnaká pri rezaní citrusové šťavy. Cook oranžový džem dobu dvoch hodín pri veľmi malom plameni, miešanie na nezhorí. Zahustený jam naleje do sterilných nádob a zrolovať kryty. A môžete okamžite po vychladnutí aplikovať tento chutný maškrtu na čaj.

Pomarančovou marmeládou a varí s rôznymi prísadami. Napríklad veľmi chutný dezert získa tým, že sa v rovnakom množstve pomaranča (olúpané) a marhúľ. A môžete pripraviť raw jám pomaranča a egrešov. Tento dezert je dobré v tom, že pri príprave v režime offline tepelného ošetrenia, a preto všetky vitamíny z bobúľ a ovocie sú zachované lepšie.

Pripravte jam koláč. Potom sa kilogramu egrešov a dva pomaranče. Citrus baňa, odstráňte semienka. Potom jahody a pomaranča mince. Výsledná kaša ochutená zmes s cukrom (množstvo ovocia potrebujeme jedného kilogramu troch stoviek gramov cukru). Mieša sa až do tej doby, kým sa nerozpustí cukor. Potom sme sa rozkladajú džem do čistých pohárov a pokrývajú viečka konvenčné polyetylénu. Udržujte potrebu jam v chladničke.

Ale oranžový jam je recept, ktorý zahŕňa použitie iba citrusové kôry. Zhromažďujeme určité množstvo krusty na pomarančoch, dať ich do hrnca a naplňte vodou. Varí sa kôra na pätnásť minút, potom sa voda vypustí a čerstvé kôry zalejeme vriacej vody a opakovaním postupu ešte dvakrát. Také viacnásobné varu pomáha zbaviť horkosti.

Varené vážiť koláč sa potom rozdrobí v mixéri alebo mlynčeku. Na pyré pridáme cukor v pomere jedna ku jednej, to znamená, že libra koláče potrebujeme päťsto gramov cukru. Cook jám štyridsať minút, potom sa rozloží do bánk.

Veľmi chutné zákruty a jám s oranžovou tekvicou. Ak to chcete, musíme kilo tekvica, olúpané a nakrájané na kocky, pre varenie ovsenej kaše. Tiež je potrebné si pripraviť dva pomaranče, asi jeden kilogram cukru a tri štyri gramy kyseliny citrónovej.

Nasekané tekvica posiate cukrom (tí, ktorí majú radi sladké marmeládu, môže trvať 1-1,2 kg piesku, a tých, ktorí dávajú prednosť menej sladkú chuť môže obmedziť na 800 gramov). Čakáme po dobu niekoľkých hodín, kým tekvica nechajte šťavu. Medzitým čistiť pomaranč a nakrájajte na kocky, zbierať šťavu. Dať misku s tekvicou v ohni, po sirup varí, pridajte oranžovo. Varí sa po dobu piatich minút, potom sa vypne teplo a dať džem stáť po dobu 8-10 hodín. Variť, kým varené dezert na trikrát alebo štyrikrát, a potom sa naleje do bánk.