Varenie lasagne doma. Ľahko!

Mal som šťastie, raz na večierku vyskúšať lasagne. Ani som si, že za týmto slovom sa skrýva taký úžasný Yummy. Rozprávala mi natoľko, že som sa rozhodol skúsiť variť sami. Najlepšie Nájsť dobrú recept Ukázalo sa, samozrejme, internet. Je potrebné poznamenať, že príprava lasagní doma - tento proces nie je príliš zložitá, takže trvá len veľa času. Môžem vám ponúknuť spôsob varenia lasagne, ktorú využili. Všetko, čo sa ukázalo veľmi chutné, bude rodina ocenia.

Varenie lasagne doma: Všetko sa začína cesta a varíme omáčku

V krajine pôvodu je Taliansko lasagne. Zo všetkých ľudí, a Taliani presne vedieť, akú cenu naozaj dobré jedlo. Dokonca malé množstvo jedla môže byť pripravená tak, že jednoducho Yum.

Základom pre lasagne listy sú špeciálne testy, ktoré môžu byť dnes bez zvláštnych problémov kúpiť vo veľkých obchodoch v meste. Ale chcem vám ponúknuť jednoduché cesto recept na výrobu lasagne, a zrazu nemáte možnosť kúpiť rovnaké listov.

Pre skúšku, je potrebné múku (500 g), olivový olej (30 ml), dve vajcia, soľ, pol pohára vody.

Múka cesto pred varením preosiať do misy, potom sa malý jamku v stredu, a to pohon vajcia, naliať vodu, olivový olej a pridať pol lyžicu soli. Miesenie cesta na homogénnu elastickú konzistenciu. Potom prikryjeme utierkou a dajte na teplé miesto na pol hodiny. Po tom, rozdeliť cesto do niekoľkých kusov, dojazdu každý kus do tenkej vrstvy, a potom sa z každého zásobníka rez dlhé prúžky, zakryť obrúskom.

Pokračovať lasagne varenie doma zahŕňa varenie špeciálny omáčka, ktorá bola označovaná ako bešamelom. Ak chcete tento jednu malú veľkosť žiarovku potrebujete sekať, vložíme do hrnca, zalejeme dva poháre mlieka a priveďte do varu. Hotová hmota sa odstráni z dosky a ochladí. V tejto dobe v panvici rozpustíme potrebu štyri lyžicu masla, pridáme k nemu pol šálky múky, dobre premiešajte. Akonáhle je múka je zlatá, naliať ju do mlieka (pomalá, tenký prúd), za stáleho miešania. Pridajte omáčku podľa chuti soľ a korenie a variť po dobu dvadsiatich minút. Potom je nutné chladiť omáčku.

Varenie lasagne doma so syrom a mäsom

Chcem len pripomenúť, že to nie je len recept, ale veľmi chutné. Buďte pripravení poskytnúť tieto produkty:

· Kilogram mince (bravčové, kuracie)

· Tri veľké paradajky

· Dva marinované uhorky

· Tristo gramov parmezánom

· Štyri strúčiky cesnaku

· Olivový olej

· Salt

· Green (bazalka, oregano)

· Pepper

Príprava: V panvici bez použitia akejkoľvek oleja osmažíme mleté mäso, pokiaľ nebude vyliať šťavu. Až potom môže pridať malé množstvo olivového oleja.

Zmiešajte v mise strúhanej rajčiny, najemno nasekanú uhorkou, sekanými bylinkami a cesnakom výlisky. Celú zmes, pridáme podľa chuti osolíme a okoreníme. V prípade, že dom má mixér, môžete kosiť všetci používať. Je to jednoduchšie získať homogénnu hmotu.

Dokončil tankovanie pridať v mletom mäse a naďalej smažiť po dobu dvadsiatich minút. Po uplynutí tejto doby, posypeme syrom a to všetko čaká na okamih, kedy sa roztaví.

Začneme robiť lasagne. Nanesie na plech, ktorý by mal byť mazané olivovým olejom a varené omáčky, niekoľko listov cesta tak, že jeden z nich prišiel trochu na strane druhej. Potom vyložiť cesto na plnenie, zalejeme omáčkou, a dať novú vrstvu na hornej strane cesta. Urobiť to isté s následnými vrstvami, ale pamätajte, že horná vrstva by mala byť iba cesto. Posypeme syrom a pečieme lasagne rúru po dobu dvadsiatich minút.