Zeleninové pokrmy môže byť nielen veľmi užitočné, ale aj vynikajúce. Môžete vidieť na vlastné oči, keď na obed či večeru pri stole bude fazuľa, dusené so zeleninou. V tomto článku sa budeme prezentovať niekoľko možností pre recept misky a podrobne popísať, ako sa pripraviť užitočný dusené mäso je chutné a rýchle. Súhlasíte, veľmi dostupné ingrediencie je možné zakúpiť v lete - čerstvé, v zime - zmrznuté, takže vegetariáni teraz samy o sebe tento guláš celoročne.
Fazuľa, dusené so zeleninou - rýchle a chutné
K príprave pokrmu, ktoré budete potrebovať:
- 500 gr. zelené fazule - čerstvé a mrazené, mimochodom, druhý zvyčajne predávajú rovnako polukilogrammovyh balíkov;
- 200 gr. Paradajky - 2 médium je zelenina;
- 2 žiarovka cibule;
- mrkva 1 a 3 strúčiky;
- 3 polievkové lyžice hustej smotany 20% tuku;
rastlinný olej, trochu petržlen, soľ a korenie.
Fazuľa, dusené so zeleninou nevyžaduje pri varení žiadne špeciálne zručnosti: po prvé, umyte všetky ingrediencie, veľké struky zelenej fazuľky, nakrájame na 2-3 kusov. Teraz musí byť varené vo vode až do polovice - na čerstvé fazuľa bude stačiť 10 minút, zmrazí na ešte nižšie - asi 5. Potom zložiť zeleniny v sitku a opláchnite pod tečúcou vodou. Jemne nakrájame cibuľu a mrkvu rošt. Tieto dve zelenina by sa smažiť v rastlinnom oleji po dobu niekoľkých minút, bude vedený na prove - keď získa transparentnosť zazharki pripravený. Potom, čo nakrájame na kocky, pridáme paradajky, najlepšie bez kože a stlačiť 3 strúčiky cesnaku. Miešať a potom vyložiť fazuľa. Zeleninu na maximálne 5 minút, pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie. Po 5-7 minútach sa panva môže byť odstránený z tepla. Fazuľa, dusené so zeleninou, bude ideálny príkrm je napríklad mäso, a pre tých, ktorí sú diéty, nezávislú druhú misku na obed či ľahkú večeru. Zelenina môže byť podávaná s zelená: kotleta jemne kôprom, koriandrom alebo petržlen, a pokropí veľkoryso výsledný guláš.
Červená fazuľa, dusené so zeleninou
Aj naďalej variť vegetariánske jedlá, pre chutné sekundu fazuľa a zeleninu vziať:
- 1 bankové červených a bielych fazúľ konzervované;
- 150 gramov cherry paradajky (to je len polovica štandardné balenie);
- veľká cibuľa žiarovka;
- 2 mrkvy;
- rastlinný olej, trochu zelene a korenia podľa vášho vkusu.
Cibuľu nakrájame nadrobno polkruhmi, malé paradajky, cherry paradajky, znížiť na polovicu, mrkvu a rošt. Zelení musieť jemne nasekáme. Na panvici s olejom, prvýkrát cibuľu, poter ľahko, malo by byť jasné, potom mrkvu, potom - 100 g. paradajky (nechať tretinu počtu na ozdobu). Naliať pár lyžíc vody a varíme zeleninu po dobu 3-5 minút. Potom, fazuľa s odtokom vody a miesto v panvici. Dobre premiešajte, osolíme, posypeme čiernym korením a bylinkami. Tento recept dusené fazuľa so zeleninou veľmi jednoduché, ale zároveň veľmi užitočné. Je známe, že bôby obsahujú veľmi veľké množstvo bielkovín a esenciálnych aminokyselín, tak na výživu odporúčajú veľmi podobné pokrmy pre tých, ktorí sú diéty, alebo z nejakého dôvodu nemajú jesť mäso. Telo potrebuje proteíny k doplneniu zásob, preto, byť vždy vo forme, jesť fazuľa a zeleninu, to chutí dobre, pomerne lacná a veľmi, veľmi užitočné.