Baklažán s paradajkami - dokonalá kombinácia

Baklažán s paradajkami - je ideálna kombinácia pre občerstvenie a "horúce" jedál. Tu sú niektoré jednoduché recepty.

Predjedlo baklažánu a paradajok so syrom

V hlbokej miske, beat vajcia, korenie a mlieko (1/4 šálky). Druhá platňa frézované krakovacie zmes (100 gramov), strúhaný parmezán (50 g) a sušia sa petržlen. Baklažán kôra a rezať do kruhov. Ponorte každý plátok v zmesi vajcia s mliekom, potom - v cestíčku. Smažiť na oboch stranách. Dve veľké paradajky vyčistiť semien, kotleta v mixéri spolu s tromi strúčikov cesnaku, soľ, korenie a jeden cibule. Pour omáčku do hrnca, priviesť k varu a pridá sa malé lyžicu múky, zriedi sa vodou. Paradajkový zmes by mala mierne hustnúť. Ďalej musíte dať dva kúsky baklažánu na seba, zalejeme omáčkou a posypeme nahrubo nastrúhaným parmezánom. Pečieme po dobu desiatich minút. Snack môžu byť podávané ako studené a teplé.

Baklažán s paradajkami a paprikou

Ukazuje sa, že veľmi jemné vegetariánske jedlo. Pre jeho výrobu je potrebná: štyristo gramov zeleniny (baklažán, paradajka, cibuľa, žltá paprika), sklenené pasty alebo kečup, päť strúčikov cesnaku, soľ, olivový olej a korenie. Potrebuje krásny tvar pre pečenie, ktoré je možné umiestniť na stôl. Umyte zeleninu a nakrájajte na stredne veľkých kruhoch. Vo veľkej mise zmiešajte nasekané veľmi jemne strúčikov cesnaku, kečup, soľ, dve veľké lyžice olivového oleja a korenia. Dal omáčku na dno formy a zostávajúce zeleniny - krásne okolo. Ďalej sa miska so soľou, kefa s olivovým olejom, posypeme sušených bylín a kryt s fóliou. Pečieme štyridsaťpäť minút. Desať minút pred koncom pečenia odstráňte kryciu fóliu na hnedú zelenina nepatrne. Miska môže byť doručená ako teplá i studená.

Plnený baklažán s paradajkami

Je nutné, aby sa zahrial rúru na 175 stupňov Celzia. Baklažán znížiť na dve polovice. Vyberte mäso, nakrájajte ho a varte na nejakú dobu. Nakrájame na prúžky a päťdesiat gramov kuracieho mäsa, polovicu cibule, strúčikov cesnaku a pridajte do panvu. Odstrániť z tepla, pridajte nasekané olivy (6 kusov) a veľkú lyžicu strúhaného parmezán. Formy baklažánu dať náplň, naliať trochu olivový olej a miesto hore kruhoch paradajok a posypeme syrom. Pečieme asi pol hodiny.

Baklažán s paradajkami a kuracím mäsom

Panvica smažiť, päťsto gramov Kuracie plátok plátky cibule (asi desať minút). Ďalej, presunúť váhu na tanieri. V rovnakej panvici osmažíme plátky troch olúpané baklažánu dozlatista. Veľký pekáča namazať olejom a dať trochu mäsa v jednej vrstve. Ďalej umiestnite baklažán a soľ. Rozkladajú kruhy päť paradajky, syr kocky (100 gramov) a sypané sušených bylín (petržlen a kôpru). Piecť tanier pre štyridsať minút pri teplote nie väčšej ako 200 stupňov.

Dobrú chuť!