Yogurtnitsa: recepty. Ako pripraviť jogurt v jogurtete: recepty

Je ťažké udržať zdravie v norme, ak nedodržiavate správny režim a stravu. To je dôvod, prečo experti odporúčajú každý deň používať skutočné kyslé mliečne výrobky, ktoré prispievajú k vynikajúcej práci tráviaceho systému, zlepšujú imunitu tela a tiež posilňujú zuby a kosti.

Dnes ráno začína veľa ľudí s lahodným a výživným jogurtom. Takýto produkt predávaný v obchodoch však nie je vždy užitočný pre ľudské telo. V tomto ohľade je žiaduce robiť doma, pomocou termos, panvica alebo také špeciálne zariadenie, ako yogurtnitsa. Recepty tejto pochúťky nájsť žiadny problém. Mimochodom, je to o nich, o ktorých sa dnes bude diskutovať. Budeme však brať do úvahy nielen spôsoby výroby jogurtu, ale aj ďalšie dezerty, ktoré môžu byť vyrobené s týmto zariadením.

Všeobecné informácie

Yogurtnitsa (recepty sú podrobne popísané nižšie) je malý domáci elektrický objekt obdĺžnikového alebo okrúhleho tvaru, ktorý je schopný udržať špeciálnu mikroklímu a správnu teplotu pre vývoj fermentovaných baktérií. Toto zariadenie môžete kúpiť v každom obchode špecializovanom na technológiu za veľmi rozumnú cenu.

Ako variť jogurt v jogurte (recepty)?

Klasické výrobky z kyslého mlieka v tomto zariadení sa robia pomerne ľahko. Na jeho konečnú prípravu však bude potrebné stráviť 4 až 10 hodín.

Pozrime sa teda podrobnejšie na jogurtový recept v jogurtovom muleinexe. Na to potrebujeme nasledujúce komponenty:

• Mlieko čerstvé 3,5% obsah tuku - 1 l;
• Kvasia - dávka sa má odobrať z inštrukcií.

Výber správnych prísad

Recepty na jogurtnitsa "Muleinex" môžu obsahovať rôzne produkty. Avšak, ak chcete variť len jogurt, stačí len kúpiť dve zložky uvedené vyššie. Štartér pre chutný a zdravý produkt je žiaduce kúpiť v lekárňach alebo v obchodoch so zdravou výživou. Čo sa týka mlieka, môžete si vziať akýkoľvek druh nápoja. Aj keď sa odporúča vriec pred priamym miešaním s fermentovanými mliečnymi baktériami. Vezmime všetko v poriadku.

Proces varenia

Yogurtnica "Mulinex" (recepty na prípravu dezertov pre takéto zariadenie budú opísané o niečo neskôr) je pre nás nevyhnutné len preto, aby sa bakterie z kyslého mlieka množili rýchlejšie. Pokiaľ ide o vykurovanie hlavného nápoja, je na to možné použiť konvenčný sporák. Preto sa čerstvé mlieko naleje do smaltovaných riadu, zapálí sa a varí. V tomto stave by mal byť nápoj uchovávaný štvrťhodinu a potom úplne ochladený. Ďalej vo vriacom a chladenom mlieku je potrebné pridať ferment a dôkladne premiešať, aby nezostali žiadne hrudky. Výsledná zmes sa musí naliať do predsterilizovaných a suchých sušených foriem a potom ich vložiť do jogurtu. Potom sa nádoba musí zakryť veko, nastaviť režim vykurovania a zapnúť ho. V závislosti od toho, aké prísady používate a akú hrúbku produktu chcete získať, jogurt sa dá pripraviť od 4 do 10 hodín.

Ďalšie možnosti dezertov

Čo ešte môžete robiť so zariadením, ako je dievča s jogurtom? Recepty na prípravu kyslých mliečnych výrobkov nie sú obmedzené na použitie mlieka a kvasu. Koniec koncov, dnes je tu obrovské množstvo ďalších prísad, s ktorými môžete urobiť veľmi chutné a užitočné dezerty pre celú rodinu. Pozrime sa na niektoré z nich podrobnejšie.

Liečba pre milovníkov kávy

Recepty na rukavice značky Tefal sú prakticky rovnaké ako pri príprave riadu, ktorá je určená pre značku Moulinex a tak ďalej. Preto sa výrobca nezameriava, ale ponúkneme univerzálne možnosti.

Takže pre dezert z kávy budeme potrebovať:

• Piesok jemný cukor - 110 g;
• Rozpustná káva - 4 veľké lyžice;
• Mlieko 4% obsah tuku - približne 1-1,2 l;
• Sourdough - pridajte podľa pokynov.

Ako variť?

Čerstvé mlieko by sa malo uviesť do varu a potom sa v nej rozpustiť akákoľvek káva a jemný granulovaný cukor. Výsledný nápoj je potrebný na vychladenie, kvas sa k nemu a dôkladne premieša. Okrem toho musí byť homogénna káva zakalená medzi formy, pokryté viečkom a vložená do zariadenia. Po 8 hodinách starnutia, jogurt by mal byť umiestnený v chladničke 60-120 minút a slúžil na stôl.

Výdatné raňajky pre deti

Dezerty v jogurte, ktorých recepty uvažujeme v tomto článku, môžu obsahovať úplne iné zložky. Pozrime sa, čo sa stane, ak pridáte takú pochúťku do sušienok a marshmallows. Pre to potrebujeme:

• Piesok jemný cukor - 70 g;
• Žuvacia farba ľubovoľnej farby, ale bez glazúry - 5 ks;
• Sušienky "Jubilee" - 4 ks;
• Mlieko 4% obsah tuku - približne 1-1,2 l;
• Jogurt skladovanie bobule - 1 porcia.

Varenie chutné raňajky

Čerstvé mlieko by malo byť naliate do kovovej misy, prinútiť k varu a potom odstrániť z tepla a úplne vychladnúť, pred nalievaním cukru. Potom je nápoj povinný pridať dávku bobuľového jogurtu zakúpeného v obchode a dôkladne premiešať. Potom do spodnej časti foriem musíte rozložiť rozdrobené koláčiky a nakrájané marshmallows a potom ich nalejte do pripraveného kvasu a vložte zariadenie na 8 hodín. Po uplynutí tejto doby sa musí výrobok uchovávať v chladničke a potom sa privádza na stôl. Treba poznamenať, že taká pochúťka je veľmi chutná, chutná a uspokojujúca.

Užitočný dezert s konzervovaným ovocím

Ako urobiť chutné jedlo so zariadením, ako je jogurt? Recepty na prípravu týchto výrobkov môžu obsahovať nielen čerstvé ovocie, ale aj konzervy. Koniec koncov s nimi dezert bude viac sladké a voňavé.

Takže potrebujeme:

• Ovocie alebo bobule konzervované (ananásy, broskyne, slivky, marhule atď.) - 4 ks;
• Sladký sirup (ten, v ktorom bolo ovocie) - 5 veľkých lyžičiek;
• Mlieko 4% obsah tuku - približne 1-1,2 l;
• Sourdough - pridajte podľa pokynov.

Proces varenia

Čerstvé mlieko by malo byť varené vo vysokej teplote, potom odstrániť z dosky, ochladiť, pridajte k nej drvené konzervované ovocie, sladký sirup a potrebné množstvo kvasu. Všetky tieto zložky sa musia zmiešať so zmiešavačom, potom sa vyliali do sterilizovaných foriem a uvariť v jogurte asi 5-8 hodín. Hotový dezert musí byť uzavretý viečkami a musí sa uchovávať v chladničke minimálne dve hodiny.

Vyrábame vanilkový dezert s medom

K dnešnému dňu bolo vyvinuté neuveriteľné množstvo dezertov, ktoré môžu byť varené s kuchynským spotrebičom, ako je jogurt. Recepty na výrobky z kyslého mlieka obsahujú nielen štandardnú sadu výrobkov, ktoré pozostávajú z mlieka a kyslou šťavou, ale aj z iných zložiek. Môžu urobiť domácu pochúťku oveľa chutnejšie a užitočnejšie ako to, čo sa predáva v obchode. Pri takomto produkte budeme potrebovať nasledujúce komponenty:

• Vanilla - pridajte chuť;
• Med čerstvé vápno - 5 veľkých lyžičiek;
• Cukor hnedý - trochu (pridať chuť);
• Dosky z mandlí - 3 dezertné lyžice;
• Mlieko 4% obsah tuku - približne 1-1,2 l;
• Sourdough - pridajte podľa pokynov.

Užitočné dezert

Ak chcete pripraviť takýto produkt, je potrebné varené tučné mlieko a potom ho ochladiť, pridajte k nemu vanilku, čerstvý med vápna, hnedý cukor (ak je to žiaduce), doštičky z mandlí a kvasu. Potom sa všetky zložky musia dôkladne premiešať, rozložiť na suché formy a vložiť do jogurtu. V priemere je taká liečba približne 7 hodín. Po dezinfekcii zákusku musí byť pevne uzavreté vekom a vložené do chladničky. Stojí za zmienku, že prezentovaný produkt je nielen veľmi chutný, ale aj uspokojujúci a výživný.

Vkusný a jemný tvaroh

Tortový syr v jogurte nie je mýtus. Koniec koncov, takýto mliečny výrobok sa často robí pomocou tohto zariadenia. Pre to potrebujeme:

• Čerstvé mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku - 1 l;
• Kvety na prípravu tvarohu.

Ako to urobiť?

Procesy varenia tvarohového tvarohu a jogurtu v jogurtníkoch sú veľmi podobné. Napriek tomu je medzi nimi stále rozdiel. Na tento účel naliate nejaký tuk do smaltovaného obalu, potom ho privarete do varu a úplne vychladnúť. Ďalej sa do chladeného nápoja pridáva ferment a starostlivo premieša zložky. Potom sa výsledná hmota vyleje do nádoby na prípravu tvarohu (ak ju máte) a vložte do prístroja. Urobte tento výrobok v jogurte asi 4-6 hodín. Po tejto dobe sa musí homogénna a hustá zmes naliat do misky a ihneď ju položiť na vodný kúpeľ. Za týchto podmienok sa doporučuje, aby mliečna hmotnosť trvala najmenej 45 minút. Potom sa obsah nádoby musí vložiť do gázy a nechať vypustiť všetku srvátku. Nakoniec by ste mali dostať veľmi jemné a chutné tvaroh, ktorý by mal byť podávaný na stole spolu so zakysanou smotanou, cukrom alebo bobuľovým džemom.

Zhrňte výsledky

Ako môžete vidieť, dievča jogurtu (recepty pre ňu boli považované za trochu vyššie) je veľmi užitočným domácim spotrebičom. Pomocou toho môžete vytvoriť neuveriteľne chutné a užitočné dezerty, ktoré si budú vychutnávať nielen dospelí, ale aj deti. Treba tiež poznamenať, že okrem klasického jogurtu je v takomto zariadení pomerne jednoduché a jednoducho vyrobiť najjemnejšiu jemnozrnnú tvarohovú formu, kefír, jogurt alebo dokonca katik. Uistite sa, že po použití tohto zariadenia ho nikdy nenecháte stranou.