Zamestnanosť v meste: funkcií, povinností a odporúčaní

V súčasnej dobe je hotel podnikania je na vzostupe, a to nielen v zahraničí, ale aj tu doma. S ohľadom na túto skutočnosť, je logické uvažovať o životné prostredie ako potenciálne miesta výkonu práce. Čo pracovných miest sú tam? Aký druh zodpovednosti zahŕňa prácu v meste? A niekto vôbec vziať?

Kto potrebuje hotel?

Každý hotel je jedinečný, a preto je ťažké hovoriť o nich všeobecne. V tomto prípade, ich osobnosť sa prejavuje nielen v interiéri, alebo na izbe eleganciu, ale v tom, čo tam zamestnanci pracujú. Napríklad, ak je schopný malý hotel riadiť správcu a dva čistiace prostriedky, môžete zadať až 50 špecialistov na pracovníkov päťhviezdičkovom hoteli.

A predsa, napriek rôznorodosti polôh, medzi nimi sú tí, ktorí vyžadujú najviac.

správca hotel

Administrátor - je prvou osobou potom, čo správca alebo generálneho riaditeľa. Je zodpovedná za prakticky všetky hotela: zúčtovanie klientov v miestnosti, organizácie pracovnoprávnych predpisov, zabezpečenie potrebného vybavenia, riešenie konfliktov a tak ďalej. Úprimne povedané, to je najťažšia úloha v hoteli, a preto nanajvýš zaplatené.

Hlavným problémom, že je ťažké sa dostať do kancelárie správcu. Zvlášť, keď ide o veľké hotely alebo hotely. Vedenie si uvedomuje, že zle vyškolený personál môže vybreptat kedykoľvek, ktoré ohrozujú ich povesť. To je dôvod, prečo sa radšej menovať správcu iba tých odborníkov, ktorí majú skúsenosti v oblasti pohostinstva.

Okrem toho tento typ pracovníkov je nutné mať nasledujúce vlastnosti:

• Komunikačné zručnosti, ako je práca v hoteloch patrí priebežná komunikácia s klientmi.
• Organizačné schopnosti, pretože väčšina z úloh administrátora spojené s výrobou a nastavenie problémov pre zamestnancov.
• Vynaliezavosť - bez toho by to kdekoľvek, ako neštandardné situácie bude vždy vyplývajú z čistého neba.

Niekedy majitelia ukladajú uchádzačov o miesto administrátora k dodatočným požiadavkám. Napríklad, oni môžu regrutovať len ľudia s vyšším vzdelaním alebo vylúči uchádzačov, ktorí majú zlú dikcii.

recepcia

Väčšina hotelov má pri vchode do recepcie - oddelenom priestoru určeného pre splnenie hosťom. Práve tu prvýkrát čerpať zákazníci rezervovať izbu alebo nájsť potrebné informácie o službách inštitúcie.

Najčastejšie administrátor sedí v malom hoteli na recepcii. A to je drahé hotely, naopak, radšej najať na pozícii samostatného zamestnanca. To je spôsobené tým, že ich príjem prechádza oveľa viac návštevníkov, čo odôvodňuje dodatočné náklady.

Práca v hoteli na recepcii nevyžaduje vysokoškolské vzdelanie. Avšak, aby sa dostať do tohto miesta, musia spĺňať nasledujúce požiadavky:

• Majú vynikajúci spôsob vyjadrovania a správania.
• Vlastniť reprezentatívny druh.
• Vedieť anglicky na konverzačnej úrovni (vzhľadom na to, že niektoré z hotelových hostí môže byť cudzinci).

Práca chyžná v hoteli

Každý hotel má svoje vlastné slúžky. Koniec koncov, títo úradníci sú zodpovední za čistotu izieb, rovnako ako ich úspech. Malo by však byť zrejmé, že slúžkou povinnosti idú ďaleko nad rámec jednoduchého vrátnik.

Najmä ramená prejsť na nasledujúce úlohy:

• Udržiavanie poriadku v miestnosti: mokré čistenie, utieranie prachu, výmena posteľnej bielizne, dezinfekcia kúpeľní a tak ďalej.
• Skontrolujte materiálnu základňu. Maid predpísané ako povinné preveruje všetok nábytok a predmety v miestnosti, za účelom zistenia ich integritu. To isté platí pre elektrické spotrebiče, sprcha, zámkov a podobne.
• Riadenie niektorých platených služieb. Napríklad hosť zostal bez pitia, mal by byť každý deň, aby sa pozrel na mini-bar.

A to je len malý výpočet povinností, ktoré so sebou nesie práce v hoteli (hotel). Je potrebné poznamenať, že vedenie týchto inštitúcií môžu realizovať svoje vlastné služby. Dajme tomu, že niektoré prestížne dom ponúka pranie a žehlenie bielizne veci. V tomto prípade, každé ráno slúžky vstúpiť do miestnosti, a to najmä opustených oblečenie zhromaždené vo večerných hodinách, po dôkladnom vyčistení, to je vrátená späť.

porter

Každá osoba samostatne zárobkovo rešpektovať hotel zamestnáva viac nosičov. Títo pracovníci sú primárne zodpovedné za splnenie zákazníkov pri vchode do budovy. Mali by privítať návštevníkov a otvoriť dvere k nim zdvorilo. Ak je to potrebné, sú tiež povinní odpovedať na všetky vaše otázky, alebo ukazovať cestu k recepcii.

Navyše práca v hoteli môžu dopadať vrátnikovi nasledujúce úlohy:

• Hostia pomoc pri nakladaní a vykladaní batožiny.
• Taxi.
• Poskytovanie informácií o pamiatkach, miesta pre prechádzky, nákupy a tak ďalej.
• Pomoc s parkovaním (v drahé hotely na tento účel existuje samostatná kategória zamestnancov).
• Príjem listov, telefonátov a dokumenty hostí.

Kto iný potrebuje hotel?

Pracovať na multi-tvárou. Preto, okrem všetkých vyššie uvedených miest, existujú iné, menej populárne špecialita. Poďme sa krátko ísť cez ne:

1. Kuchári. Väčšina hotelov ponúka svojim zákazníkom možnosť jesť v stenách svojich inštitúcií. V kuchyni môže byť tu ako banality každodenného (vajcia, ovsené vločky a čiernej kávy), rovnako ako vysoko rafinovaný (francúzska, talianska a orientálna kuchyňa). Avšak, niektoré z možností spočíva mať svoj vlastný kuchára a jeho asistentov.
2. čistiareň pracovníkov. Luxusné hotely radšej používať vlastné bielizeň, tak ako ho udržať oveľa lacnejšie, než s využitím služieb iných spoločností.
3. Nakladače. Sú nevyhnutné pre vykonávanie každodenných úloh hotela (recepcia oblečenie, potraviny, chemikálie pre domácnosť) a na pomoc hostí (dodacie vecí v miestnosti).
4. Ekonómovia. Prestížny hotel, tým väčší zisk. Preto sa vedenie je často zhromažďujú ekonomické oddelenie: HR manažéri, obchodníci, ľudia z PR, účtovné, a tak ďalej.
5. Pomocný personál. Aby zostali pred konkurenciou, hotely často zavedú do svojich služieb naviac. Takže nebuďte prekvapení, že niektorí z nich získavajú vo svojom štábe masérov, fitnes trénerov a skúsených sprievodcov, prekladateľov a tak ďalej.

Rysy práce v hotelierstve

Hlavným rysom tejto práce je, že každý zamestnanec je zodpovedný nielen za seba, ale aj pre celý tím všeobecne. Koniec koncov, každá chyba spočíva tmavú škvrnu na povesti inštitúcií, čím by bol ohrozený všetkým svojim zamestnancom.

Okrem práce v hoteloch v Moskve, rovnako ako v zásade a v každom inom veľkom meste, sa zaväzuje k perfekcionizmu. To je vzhľadom k tvrdej konkurencii, ktorá vám umožní prežiť iba tie inštitúcie, ktorých zamestnanci vykonávať svoje povinnosti v piatich plus.

Práca v hoteli: názory a odporúčania

V celku, veľa záleží na konkrétnu prácu. Napríklad v jednom z hotelového personálu viac než spokojní s pracovnými podmienkami a miezd, inak naopak, nikto ich odložené na dlhú dobu. Preto skúsení ľudia mali starostlivo preskúmať budúce miesto výkonu práce, predtým, než idete na pohovor. Napríklad zamestnanci môžu nájsť hodnotenia, ktoré sú už pracujú na internete a skontrolovať je. Ale, samozrejme, ak sa jedná o reprezentatívne drahý hotel, väčšina recenzií takých inštitúciách, spravidla viac než pozitívne.

Ďalším dôležitým bodom je znalosť anglického jazyka. Teraz čoraz viac a viac zamestnávateľov uviesť pri nábore pracovníkov. Takže ak sa chcete dostať do prestížneho hotela, začať v predstihu, aby sa naučiť cudzí jazyk.