Závin s jablkami. Recept domov.

Sú chvíle, kedy ako chutné. Niekedy oddávať je užitočné, najmä ak sa jedná o odmenu za zásluhy. Alebo možno len chcete urobiť dojem na nový domov recept. Alebo nudí v práci, cez víkend ste sa rozhodli venovať sa umeniu varenia. V každom prípade budú nové recepty vo vašej kuchárske knihy prasiatko nebude zbytočná.

Závin s jablkami - jednoduchý recept. To sa dá ľahko pripraviť tak z polotovaru mrazeného cesta a vytvoriť tento dielo s vlastnými rukami. Hlavná vec, mať na pamäti, že existuje niekoľko druhov závin. Záleží na náplne a cesto, ktoré si vyberiete pre svoje dobroty. Niektorí, ako závin na jeho pôvodných výplní, a niektoré z tenkej, opečenou vrstvou cesta.

Keď už hovoríme o cesta pre závin sa zmestili dvaja svojho druhu. K dispozícii sú klasické voľby - to je ťažný pečivo alebo jeho cudzie meno, filo cesta. Táto možnosť je zložitejšia, aby sa, ak nemáte žiadne zručnosti v práci s tenkým cestom. Ale výsledok sa môžete tešiť: závin dopadá ponuku a chutné. Ak ste sa nebojí ťažkostí, potom sa po varení bude môcť povedať s hrdosťou, že ste pripravil viedenský závin s jablkami. Recept na to bude popísané nižšie. Druhá možnosť - A z lístkového cesta. Potom sa pokrm dopadá oveľa ťažšie, ale môže byť použitý viac než pôvodné náplne. Layered závin s jablkami a škoricou dokonale s kakaom alebo kávou v chladnom domácej večer.

A tu je sľúbený popis procesu prípravy výfukových skúške.
Minimálny súbor požadovaných produktov:
• 3 polievkové lyžice múky. lyžice
• Rastlinný olej (slnečnicový alebo olivový olej, na výber), asi 2 polievkové lyžice. lyžice
• Žĺtky 3 vajcia ex.
• 1 polievková lyžica. voda lyžice
• Pár kvapiek octu, lepšie ako jablká a soľ.

Ako sa pripraviť:
1. Múka je preosiatu do misy a urobil malý kráter. Tam sa naplní vodou, octom a žĺtky, sypetsja soli.
2. Začnite hnetenie, pridajte trochu oleja. Miešanie po dobu asi 10 minút.
3. Cesto musí byť pružné a nelepí sa na ruky. Ak je to potrebné, pridať viac oleja, múky alebo vody.
4. Cesto sa valcuje do gule, kryt s olejom a balia do fólie alebo balenia. Z kuchyne, ale nie v chladničke 30-40 minút.
5. Po zábavy začína. To je najlepšie podstelit tkaniny obrus a posypeme múkou. Sme dojazdu cesta tak tenký, ako je to možné, a potom sa natiahnuť paže. To by malo dostať takmer priehľadné.
6. Potom, čo dáme plnku, vziať hrany a zase klobásu.
K dispozícii je tiež recept na cesto bez vajec.

"Závin s jablkami" - chudý alebo odľahčená verzia testu
zloženie:
• 900 gr. múka
• 300 ml. voda
• Soľ asi 5 gramov (jedna čajová lyžička)
• 2 polievkové lyžice ocot, jablčný lepšie
• 50 g zeleniny (olivový olej alebo slnečnicový) olej
opakovať predchádzajúce proces varenia recept, ale s podmienkou, že cesto by mala stáť v uzavretej polohe asi hodinu. Môžete ho necháme na teplom mieste alebo v chladničke.

Z lístkového cesta je možné zakúpiť v obchode (kúpil lístkovom ceste bez kvasníc), ale môžete si vytvoriť svoj domáci.

Závin s jablkami. Recept na lístkovom ceste:
Kľúčové zložky:
• Múka 400 gramov
• Rovnaké množstvo masla.
• 2/3 šálky vody (môže sa líšiť v závislosti na múku)
• Kyselina citrónová - ¼ (štvrtina) čajová lyžička
• Sol.
Poprava poradie krokov:
1. Zmiešajte múka (nie všetky, a 300 gramov) a soľ s kyselinou. Pridajte vodu, naliať to všetko naraz, lepšie pridať trochu do cesta nebola príliš likvidné, vymiesime cesto. Malo by sa hnetie rýchlo, pokiaľ je to možné, použite mixér.
2. váľať sa cesto do gule, takže dve rany na temene hlavy, aby sa cross. A dal chladničke po dobu pol hodiny.
3. Olej nakrájame na kúsky a pridajte k múke (zvyšných 100 gramov). Tiež kĺže dole a chladí v mrazničke po dobu 20 minút
4. Ďalšie múčny cesto vyváľa a položiť ho na chladné oleja s múkou, okraj obalu. Dojazdu znova.
5. V duchu rozdeliť valcované vrstvy na 2 polovice a zabaliť stred hrany, potom sa zložiť na polovicu a v mrazničke po dobu 15-20 minút.
6. Roll z cesta, mentálne rozdeliť do 6 dávkach a zase dvakrát vpravo a dvakrát na ľavej strane a potom na polovicu. Nechať cesto zvyšok v mrazničke po dobu 15-20 minút.
7. Roll out a dať plnku. Pečieme pri 200 stupňoch asi 20 minút.

Závin s jablkami, plnka recept

Jablká - nie sú jedinou možnosťou čreva pečenia. Ale práca je veľmi ľahké s nimi. Musia byť k masáži alebo nakrájame na malé kúsky, ako sa vám páči. Prípadne sa pridá orechy, hrozienka, cukor, škoricu, alebo striekaním. Ak používate test pull, pre jednoduché použitie nastrúhaného jablka, potom cesto nebude trhať.