7 korenia a byliny s osvedčenými zdravotných výhod

Mnohí z nás patrí korenie a bylinky v potravinách, jednoducho preto, že máme radi chuť a arómu, nevedel o ich neuveriteľné výhody.

Avšak, bylinky a koreniny boli použité po stáročia liečiť. Ešte pred 2500 rokmi, Konfucius odporúča použiť zázvor pri každom jedle k zlepšeniu trávenia, a ajurvédskej medicíny, ktorý vznikol v Indii pred viac ako 3000 rokmi, ktoré korenia a byliny boli použité pre vykurovanie a chladenie tela obnoviť rovnováhu tráviaceho systému.

Korenie a bylinky sú bohaté na antioxidanty, majú antibakteriálne vlastnosti, sú schopní znížiť hladinu cukru v krvi, inhibujú rast rakovinových buniek, zmierniť nevoľnosť a bolesti, znížiť zápal, a mnoho ďalšieho. Tiež pridaním do misky - je to tiež skvelý spôsob, ako minimalizovať použitie zložiek, ktoré môžu byť škodlivé pre zdravie, ako je soľ, cukor a nasýtených mastných kyselín.

Poďme sa bližšie pozrieť na bylinky a korenie, ktorého používanie je preukázané na základe mnohých štúdií a nie je pochýb o tom.

škorica

Mnohí ľudia milujú škoricu pre svoju chuť podobnú cukru. V mnohých kuchyniach, že sa používa na pridanie do nápojov, zákusky, pečivo. Ale aj to sa môže pochváliť silné liečivé vlastnosti. Vyrobené z vnútornej kôry stromu Cinnamomum (Cinnamomum), toto korenie je plná antioxidantov, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi spôsobujúce rakovinu. Má tiež protizápalové vlastnosti a, v závislosti na Mayo Clinic, silnými antidiabetickej vlastnosti.

rasca

Ako škorica, to stredomorského korenie pomáha znižovať hladinu glukózy v krvi. Rozsiahle štúdie tiež zistilo, že tymián môže zabiť baktérie známe ako Helicobacter, ktoré sú spojené s peptickým vredom. Čierny rasca, najmä, môže pomôcť znížiť zápal spojený s reumatoidnou artritídou.

kurkuma

Jedná sa o krásny jasne oranžovej korenia, ktorý je súčasťou rodiny zázvoru, je vyrobený z koreňa rastliny Curcuma longa (Kurkuma). Ako je uvedené v National Institute of Health, môže byť použitá na liečbu rôznych ochorení, vrátane artritídy, pálenie záhy a bolesti v žalúdku. Možno ho tiež použiť zvonka na liečbu kožných zápalov a infikovaných rán. Štúdia tiež zistila, že silný antioxidant, známy ako kurkumín, zvyšuje účinnosť chemoterapie u karcinómu prsníka.

kajenské korenie

Toto korenie je široko distribuovaný a je pravidelná súčasť mnohých kuchyniach. Kajenské korenie je schopný stimulovať krvný obeh a neutralizovať kyslosť v tele. Tento štipľavý červený prášok, ktorý obsahuje veľmi užitočnú zlúčeninu zvanú kapsaicín, ktorý poskytuje úľavu od bolesti kĺbov. Výsledkom je, že jedna štúdia dokonca zistené, že zlúčenina môže pomôcť predísť rakovine pľúc u fajčiarov. Kajenské korenie má tiež antirazdrazhayuschimi vlastnosti a môžu pomôcť zmierniť nepohodlie bolesť hrdla, kašeľ a hnačka.

zázvor

Toto korenie pochádza z Číny už dlho známy ako spoľahlivý nástroj, ktorý sa používa pri poruchách čreva, pomáha tráveniu, rovnako ako bojuje s chrípkou a nachladnutím. Dzhindzherol, čo je hlavná účinná látka obsiahnutá v korení, sa vyznačuje mnohými terapeutické vlastnosti. Výskumy ukázali, že zázvor má tiež schopnosť zmierniť bolesti svalov a bolesti, pôsobí protizápalovo, znižujú hladinu cukru v krvi, zníženie bolesti srdca a boj s rakovinou.

rozmarín

Pôvodne pochádza z južnej Európy, je žieravý trváca bylina je členom rodiny Labiatae. To má rôzne zdravotné výhody. Štúdie ukazujú, že rozmarín kvôli jeho protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti môžu pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny, pokiaľ ju pridať pri varení mäsa.

tymián

Táto rastlina je veľmi populárny v aromaterapii ako esenciálneho oleja. Vyznačujúci sa tým, antivírusové, antiseptikum, antifungálne, proti parazitom a anti-reumatickými vlastnosti.