Aké chutnejšie je nakladať cibuľu na šišské kebaby?

Vyprážané mäso na stôl je zvyčajne kombinované s oblohou čerstvého šalátu, so zemiakmi alebo zeleninou na grile. Existuje však ešte jedna ideálna kombinácia - marinovaná cibuľka na šišku kebabu. Recept môže byť čokoľvek! Všetko závisí od osobných preferencií. Jedna vec je jasná - naučiť sa robiť nakladanú cibuľu, stojí za to každý, kto sa považuje za znalca šišských kebabov. Táto obloha bude pre vás určite jedným z najobľúbenejších.

Ako nakladať cibuľu s kebabmi? Možnosť jedna

Ak chcete urobiť toto občerstvenie, budete potrebovať tri stredné žiarovky, tri polievkové lyžice cukru, pol polievková lyžica soli, sedemdesiatpäť mililitrov 9% stolového octu a dvesto gramov vody. Pripravte pokrmy, v ktorých bude luk pripravený. Najlepšie je odobrať sklenenú nádobu so širokým krkom alebo miskou, ktorá môže byť pokrytá doskou alebo vekom. Cibuľu odlúpnite a nakrájame na krúžky, vložte do misy. Vložte hrniec do sporáka, nalejte tam vodu s cukrom a soľou. Pravidelne premiešajte, priveďte do varu. Pridajte ocot, vypnite kachle a naplňte cibuľové krúžky extra horúcou marinádou. Zatvorte pevne dosku alebo veko a nechajte vychladnúť. Potom ho vložte do chladničky. Cibula varená týmto spôsobom môže byť konzumovaná ihneď po ochladení, ale po jednom dni sa stáva obzvlášť chutným. Vezmite si to s vami do prírody a vaši priatelia budú určite šokovaní vašou schopnosťou zdvihnúť cibuľu pre šišky kebabov. Kulinárske talenty budú ocenené.

Ako nakladať cibuľu s kebabmi? Možnosť druhá

Tento spôsob varenia pochádza z Grécka. To si vyžaduje tri stredne veľké žiarovky (vezmite si cibuľu na šaláty), sto mililitrov olivového oleja, sedemdesiat päť mililitrov balsamikového octu a oregano. Šalátové odrody cibule sa líšia od ostatných v sladšej chuti. Niekedy sa takýto luk nazýva španielsky alebo červený, hoci farba nemusí byť taká, ako je. Variety sa nazývajú Carmen, Exibishen alebo Red Baron. Tento recept je najlepšie vhodný pre baranie, ale iné druhy mäsa budú celkom chutné. Takže odlupujte žiarovky z plevy, nakrájajte prstene a vložte ich do vrecka. Mal by byť silný a bez dier, môžete si vziať rukáv na pečenie. Do obalu nalejte olivový olej, ocot a pridajte čerstvé bylinky. Tesne zatvorte a viazajte tašku, pretrepte a premiešajte všetko a nechajte na marinovanie osem hodín. Okrem toho, že je konzumovaná v priamej forme, táto cibuľa je chutná ako zložka šalátu s čerstvou zeleninou.

Ako nakladať cibuľu s kebabmi? Tretia možnosť

Toto je obzvlášť originálny recept. Bude to vyžadovať malú cibuľu, ktorá bude veľmi pikantná a chutná. Vezmite polovicu kilogramu šalotky, dva litre octu z jabĺk, sto päťdesiat gramov trstinového cukru, soľ, čierne korenie, horúcu červenú papriku, francúzsku horčicu, klinček, bobkový list. Je lepšie začať variť mesiac pred sezónou šišských kebabov, takže to bude skutočná pochúťka. Vyčistite žiarovky, namočte do dvoch litrov vody so soľou. Pripravte sklenené poháre a pripravte marinády z cukru, octu, horčice a korenia. Do každej nádoby položte cibuľu, bobkový list, kešu a horúcu papriku, nalejte marinádu a pevne zatvorte veko. Dajte ju do chladničky. Miska bude pripravená za pár týždňov.