Ako sa pečie kapra. Výber tých najlepších receptov

Váš manžel a deti milujú rybie pokrmy? Potom odporúčame, aby ste si skutočnú dovolenku brucho a pečené kapra. Tento článok popisuje niekoľko jednoduchých receptov, z ktorých si môžete vybrať príslušnú voľbu.

Rýb (kapor) pečené v rúre so zemiakmi

Zoznam produktov:

• 200 g čerstvej smotany;
• trochu zemiakov;
• 130 g tvrdý syr;
• kapor;
• 2-3 cibule;
• 100 g smotany (mäkké) oleja.

Ako upiecť kapor so zemiakmi: proces od A do Z

1. S ostrým nožom čistí ryby na váhe. Výrobok hlboký rez na bruchu - od hlavy až k chvostu. Opatrne odstráňte vnútro. Potom by mali byť ryby premytá pod tečúcou vodou.

2. Urobte si priečny rez na kostru. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť menšia ako 5 mm. To je nevyhnutné na zabezpečenie, že malé kosti dobre parí.

3. Ako sa dostať do spracovania ovocia. So šupkou zemiaky a cibuľa očistiť a nakrájame na tenké krúžky.

4. V samostatnej dosky treba rozpustíme maslo. Tam tiež pridať čerstvé smotany. To všetko sa dôkladne premieša. Syr rub na veľmi jemnom strúhadle.

5. Teraz by mal byť pripravený panvicu. Hojne tuk je s rastlinným olejom. Dajte cibuľové krúžky, a na vrchole - kapra. Ryby ukázalo jemné a šťavnaté, kyslá smotana rozmazaný zmes jej oleji. Dokončí "kompozícia" vrstvu cibuľové krúžky. Dali sme im priamo na rybách.

6. Zemiaky nakrájané na plátky, ktorého hrúbka nie je väčšia ako 1,5 cm. Tieto sme ležal na plech okolo kapra. Ku všetkému a posypeme strúhaným syrom.

7. Predhrejte rúru na 200 stupňov, a odoslať ju na pečenie 30-40 minút. Táto doba je dosť na pečenie kapra. Dobrú chuť!

Teraz poďme diskutovať druhej prevedenie prípravy rýb v rúre. K narodeninám, výročiu svadby alebo akékoľvek rodinnú dovolenku - bude vhodné všade pečený kapor. Foto-recept - vizuálna pomôcka. Ponúkame podrobný opis procesu prípravy tejto nádhernej misky.

Ako sa pečie kapra s hubami

Potrebné ingrediencie:

• Pol hrnčeka kyslej smotany;
• 200 g bielych húb (obleku a húb);
• kapor s hmotnosťou 1 kg;
• dve žiarovky;
• 70 g oleja;
• 100 g tvrdý syr (akútna);
• omrvinky pre chov;
• 1 polievková lyžica. l. múka (akýkoľvek stupeň).

Proces varenia je pomerne jednoduchý:

1. Očistite ryby z váhy odstráňte vnútornosti. Musíme len kapor filé.

2. Zhlboka sa tank, ktorý bude pečené ryby. Jej dno veľkoryso mazané olejom. Potom vyložiť zaoblenie. Zašleme riad do rúry a pečte rybu až na polovicu.

3. Odstráňte kožu z húb, opatrným premytím vodou z kohútika, a potom rez do veľkých plátky. Plesňové kúsky dať do malého hrnca, pridáme na rovnakom kruhu cibuľou a paprikou. Zalejeme ¼ šálky vody. V tejto fáze je možné soli misky. Dusíme, kým varených húb. Bude to trvať asi 5 minút. Potom poslať huby v miske s rybie filé.

4. Karp by mala byť pokrytá plesní. Stále potrebujeme samostatný pohár, v ktorom budeme Zmiešajte kyslú smotanu, soľ a múku. Dostať veľa potreba naliať viac ako ryby. Najvyššie Sviečkové rezy a posypeme strúhaným syrom a strúhankou. Zostáva trochu posypať ryby olejom a umiestnite pokrm do rúry. Piecť pokrm dozlatista.