Kapor, pečené v rúre

Každý, kto má rád kapra jeho súťažných chutné mäso, ale nie každý vie, že jeho vlasť - starovekej Číny. Bolo to prvýkrát, čo čínski cisári ocenili nutričnú hodnotu kapry, riečnych rýb, a to sa stalo bežným na liečbu cisársky stôl. O niečo neskôr, ryba bola prinesená do Európy, kde získala nie menšie popularitu.

V súčasnej dobe, každá rodina má možnosť pripraviť kapra, a výber chutných pokrmov z rýb veľa. Zo všetkých pokrmov teší veľké uznanie kapra, pečené v rúre. Potom, čo taký kapor môže byť pripravený nielen pre rodinnú večeru. Tento pokrm bude vskutku kráľovská na sviatočného stola. Ide o týchto kráľovských recepty vážiť seba a hostesky a ich hostí, gurmánov, a budú popísané nižšie.

Tak, pre prvé vyhotovenie riadu "Karp, pečené" treba nasledujúce zložky: kapor s hmotnosťou viac ako 2 kg; 2 cibule; kombinovaná hlava cesnaku; Článok 7. l. rastlinný olej; 40-70 gr. petržlen; 220 ° C. vlašské orechy; korenie; soľ.

1) narezaný olúpané cibule.

2) polportsii olej používaný pre vyprážanie cibule na panvici. Potom nakrájame na orechy a pridajte k cibuli, soľ a korenie. Zmes smažiť dve minúty.

3) pripravený kapor rošt soľ. Brucho je vyplnený s cibuľou a orechy, zašiť a dať na plech.

4) Očistite cesnak, každý plátok nakrájame na tri kusy a miesto okolo kapra. Pokvapkáme zvyšný olej.

5) vykonáva v peci, ktorá bola predhriata na 170 stupňov. Doba pečenia - 80 minút.

Kapor varený v tomto recepte bude mať výbornú jemnú chuť a orechovou náplňou, v kombinácii s čerstvými bylinkami a cesnakom dávajú pokrmu istú pikantnosť a originalitu.

A ak chcete prekvapiť svojich hostí s výdatnou a originálne pokrm možno pripraviť kapra, pečené v druhom receptu.

Pre toto prevedenie riadu "Karp, pečené" treba nasledujúce zložky: kapor s hmotnosťou viac ako 2 kg; 2 hlavy sú veľmi veľké cibule; 220 ° C. vlašské orechy; 2 veľké mrkvy; 40-70 gr. petržlen; 3 tavené syry (možno nahradiť tvrdý syr - 200 gr.); majonézy; korenie; soľ.

1) predčistenej hrubo nakrájanú cibuľu.

2) Čistenie mrkva, umyť. Rošt s veľkými otvormi možných.

3) V panvici po dobu 3 minút smažiť sekanými orechmi.

4) Tavené syry nakrájané na kocky.

5) Petržlen oplachovanie pod tečúcou vodou, jemne sekané.

6) Tieto výrobky kombinujú korenie, soľ, pridáme majonézu.

7) pripravený kapor umývanie, trieť soľ a korenie vnútri a mimo, počnúc mletého mäsa získaného. Brucho šiť. Kabát ryby s majonézou a poslať v predhriatej rúre na pečenie. Teplota - 200 stupňov. Doba pečenia - 80 minút.

Pre milovníkov húb bude príjemným prekvapením vyskúšať kombináciu s hubovou plnkou s jemné mäso kapra.

Tretí spôsob prípravy jedla "Karp, pečený" treba nasledujúce zložky: kapor s hmotnosťou viac ako 2 kg; 400 gr. biele huby alebo húb; 5 vajec; 6 (8) Art. l. sušienky (frézované); 6 lyžíc. l. maslo (ghí maslo alebo rastlinné); korenie; soľ.

1) Čerstvé huby sa premyjú, jemne sekané. Vyprážané na masle, pridať soľ a korenie. Pohode.

2) Pridanie huby v prášku surových žĺtkov a bielkov strúhanky, šľahačka do peny. Soľ a dobre premiešajte.

3) Naplňte mäso z brucha huby vopred pripraveného kapra. Brucho šiť.

4) Vložte vo forme a odoslať pokropia olej v predhriatej rúre po dobu 80 minút.

Všetky tri recepty sú veľmi chutné, ale s cieľom loviť lepšie prepečený, môžete ju zabaliť do alobalu. Mimochodom, tieto recepty sú tak jednoduché, že aj neskúsený hosteska prekvapí hostia a príbuzní lahodný pokrm s názvom "Kapor v rúre."

Dobrú chuť!