Ako sa robí sóda doma, bez míňať veľa?

Ten, kto tvrdí, že Sovietsky zväz, budú pamätať stroje, z ktorých si môžete piť po dobu jedného centu obyčajná sóda, a tretí - s sirupu. Zástupcovia staršej generácie nostalgicky saleswomen usmievavá za kužeľovitými plavidlá s kohútikom: 4 cent sóda sirup so štandardom, 8 - dvojité. Teraz, bohužiaľ, v potravinárskom priemysle je tak spojil s chemickým priemyslom, to je hrozné dokonca premýšľať o tom, čo budeme používať periodickú tabuľku pod názvom "Citro" alebo "Coca-Cola". Ale môžete pripraviť nápoje, chuť, ktorá si pamätáme z detstva, a vlastnými rukami. Ako vyrobiť sódu doma?

Ak chcete začať s celkom dosť teórie. Každý sóda - jednoduchý, sladká, s rôznymi príchuťami - obsahuje dve hlavné zložky. Táto voda a oxid uhličitý. V jazyku chémie je CO ₂ sa rozpustí v _H2O Zvyšok: sirupy, bylinné čaje, karamelového cukru - aromatizáciu. Dajte nám čistá voda existuje v každej domácnosti. A kde získame najviac oxidu uhličitého? A čo je najdôležitejšie, ako ju rozpustiť vo vode? Stručne povedané, ako sa robí sóda doma? Najjednoduchší spôsob, ako ich použiť sifón. Je to taká nádoba s postrekom oxidu uhličitého. Po stlačení rukoväte je vstrekovaný pod tlakom do obyčajnej vody takto získaného do sklenených prebublávania pitia. Sifón môže naliať brusnicovej šťavy, šťavy alebo odvar z byliniek. Stručne povedané, je to nutné vec v živote. Ale teraz je to ťažké získať sifón, a tam sú také veľa tankov. Ako sa robí sóda doma bez neho, je to možné?

Áno, a bez akýchkoľvek dodatočných nákladov. Ak máte radi varenie, máte v kuchyni rozhodne nie sú všetky potrebné ingrediencie. Pripomeňme si, že pripraviť cesto ukázalo vzduch? To je pravda: to pridáva trochu hasené sóda. Chémia učebnica pre 6. triedy nám dáva jednoduchého pravidla: alkalický neutralizuje kyseliny, a oxid uhličitý je vydaná ako výsledok tejto jednoduchej chemickej reakcie. Ak umiestnime veľké ocot alebo citrónovú šťavu (kyseliny) v jedlá sóda (lúh), bude očakávaný reakčná: zmes začne peniť, uvoľňovať bubliny. Nejchytřejší uhádli, ako sa robí sóda doma. Napriek tomu V podstate sa naleje do sklenenej lyžice lyžice pol sodného a kyseliny citrónovej, studená varí napúšťanie. Všetko - penivý nápoj je pripravený.

Tak dlho, ako viete, ako sa robí domáce sóda, môžete sa naučiť robiť, a nápoje na jej základe. Tu, napríklad, "Bajkal" - "Naša odpoveď na Chamberlain", alebo skôr "Coca-Cola" bola vynájdená v roku 1967. 3 litre nápoja, potrebujeme 10 g ľubovníka bodkovaného, sibírsky ženšen, sladkého drievka, jedľa ihly, pol citróna a šálka cukru. Byliny a ihly zalejeme horúcou vodou, čím sa varí 3 hodiny. Prefiltrovaná kvapalina, variť opäť sype cukor, chladný, zastrekneme citrónovou šťavou, premiešame so sódou.

Tam je ďalší spôsob, ako sa robí sóda doma. Je zmesné katalyzátory chemických reakcií priamo do pohára. Urobiť čerstvú hruškou z jedného šťavnatého ovocia, rozpustiť cukor v ňom na chuť. Squeeze šťavu do zmesi citrón tretiny. Do pohára, zalejeme trochou jedlej sódy a zalejeme šťavou. Slávny drink, "Vojvodkyňa" je pripravený.