Ako smažiť bravčové mäso? Skvelé recepty

Chuť horúcej misky bude závisieť od spôsobu, ako smažiť bravčové mäso. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť. Ponúkame niekoľko vynikajúcich receptov.

Poďme sa najprv pozrieť na to, ako smažiť bravčové glazúrované.

Úspechom tohto jedla je dostupnosť ideálneho receptúry na glazúru, vďaka čomu môžu byť rebrá varené nielen na grile, ale aj v rúre. Miska získa krásny výhľad.

Rozdeliť kilogram polotovaru na kusy, takže v každom z nich nie je viac ako dve rebrá. Vložte ich do hrnca, pridajte vodu, pridajte soľ na chuť a cesnak (desiatky). Priveďte do varu, zatvorte veko, znížte teplo a opekajte jednu hodinu. Potom položte rebrá na tanier a nechajte v chladničke celú noc.

Nasledujúci deň začneme prípravu námrazy. Za týmto účelom opatrne premiešajte na panvici pohár marhule, jemne nakrájanú cibuľu, štvrtinu pohára kečupu, dve veľké lyžice hnedého cukru, malú lyžicu strúhaného zázvoru a sójovú omáčku. Ďalej je potrebné zohriať zmes do varu a varte na minútu. Nezabudnite zakryť a potom ju vychladnúť.

Pred pražením bravčového mäsa musíte starostlivo zakryť kúsky glazúrou. Gril ďalej ohrievajte a smažte rebrá, neustále ich otáčajte. Ak je to potrebné, namažte ich glazúrou. Môžete slúžiť na stole buď teplé alebo studené.

Teraz zvážte, ako variť bravčové mäso na kosti.

Rovnaké kusy polotovaru (celkom - kilogram mäsa) musia byť marinované cez noc, aby sa stali šťavnaté. Za týmto účelom sa musí miešať bravčové mäso, dva krúžky žiarovky vyrezané z krúžkov a pohár grilovanej omáčky, vložiť do chladničky. Marinované mäso by malo byť aspoň tri hodiny a je lepšie odísť na celú noc.

Potom existujú dva spôsoby, ako smažiť bravčové mäso.

Najskôr zahrejte gril a na dvadsať minút variť mäso, ktoré sa neustále obracia.

Po druhé, bravčové mäso môže byť tiež pečené v rúre, dávajúce kusy na "vankúš" nakladanej cibule.

Ukazuje sa veľmi jemné a korenené jedlo s korenistou arómou.

Často sú situácie, keď sú hostia už na prahu, ale ešte nie je obed. Zoberme si otázku, ako rýchlo variť bravčové mäso. Odporúčame vám vyrábať chutné a šťavnaté kebaby "Per Minute".

Na prípravu misky potrebujete sto gramov grilovanej omáčky, dve veľké lyžice Dijonovej horčice, pohár čerstvého rozmarínu, pol kila bravčového filé, kôstky konzervovaného ananásu, veľké kocky zeleného papriky a červenej cibule.

Trvanie marinovania trvá 15 minút. Za týmto účelom premiešajte všetky prísady, nakrájajte bravčové mäso na rovnaké kocky ako kešu šišky a vložte ich do ostatných zložiek.

V tomto okamihu zohrejte gril na vysokú teplotu. S kúskami mäsa na odstránenie kvapaliny, závit na špejle, striedanie s ananásom, cibuľové krúžky a korenie. Varíme 15 minút.

Bon appetit!