Ako správne variť kašovitú kašu

Keď som bol malý, nemohol som stáť pyshnka. A ak doma pod pohľadom ohrozujúcej matky som musel jesť, ako sa mi to v tej dobe zdalo, škaredé a nie vôbec užitočná kaša, v škole som vyhlásil bojkot (samozrejme, tajomstvo) a pokúsil sa zbaviť talíře pšenicou. V tej dobe som nemal vôbec záujem hovoriť o výhodách kaše a samozrejme, nemal som záujem, ako správne variť kaše kaše.

Medzitým som s prekvapením poznamenal, že kašovitá kaša bola často podávaná na raňajky nielen v škole, ale aj v tábore a v nemocnici. K moju rozhorčenosť neexistovala žiadna hranica: chceme dospievajúcich tatiek a strýkov, aby sa z nás stali kurčatami?

Keď si spomínam na svoje detské vierovyznanie, nedobrovoľne sa usmieva a ľutujem, že v mojom detstve som nerozumel, aká dôležitá je táto kasha, ktorá, samozrejme, nie je márne kŕmené kurčatá. Navyše moja dcéra, ktorá rozhorčene hýbe špongiami, keď vidí kašu, musí ísť rovnako vo vzťahu k nej, ktorú som kedysi nasledoval.

Teraz viem, že v strave by mala byť prítomná kaša z proso , pretože obsahuje veľa minerálov, vitamínov a vlákniny - čo je potrebné pre normálne fungovanie žalúdka. Ale, úprimne povedané, nie vždy variť mi kashka sa ukázalo vynikajúce, a tak som jedného dňa premýšľal, ako správne uvariť kaše kaše.

Aby som dostal odpoveď na otázku, ktorá ma znepokojovala, prešiel som do kuchárskych kníh svojej matky a čítal som články z internetu. Mal som záujem o nasledujúce body: od toho, čo v skutočnosti môžete pripraviť lahodnú a zdravú kašu z kaše (tj zložky misky), v akom pomere je potrebné brať prísady a koľko variacej kaše kaše.

Po dlhšej dobe som sa podelil o vedomosti o správnej príprave kaše z proso, bolo možné ich uplatniť iba v praxi. Takže to som sa podarilo zistiť.

Nevyhnutné komponenty. Pri príprave kaše na smotanu budeme potrebovať krupicu, vodu, mlieko, cukor, soľ a maslo.

Užitočné informácie: pred varením kaše je dôležité vybrať správnu obilninu, zastavte svoju pozornosť na krupici žltej nasýtenej farby. Pred procesom varenia musíte vyriešiť potrebné množstvo pšenice (odstrániť všetok prebytok) a opakovane opláchnuť a potom vylejeť vriacu vodu.

Počas varenia sa pšenica zvýši päťnásobne, takže nehádžte príliš veľa obilnín.

Cook olivá kaša na pomalý (to je predpoklad!!) Požiar.

Po varení môžete opeřu opláchnuť teplou vodou.

Pri varení kaše na smotane sa používa bezolovnatá miska.

Pomer zložiek a receptúry na prípravu kaše z proso.

Mlieko - 4 šálky,

Wheatgrass - ¼ čajovej lyžičky,

Cukor (alebo med) - polievková lyžica,

Soľ - ¼ čajovej lyžičky,

Maslo - na chuť.

Varte mlieko pri nízkej teplote. Nalejte do panvice s mliekom umyté proso a neustále miešajte, varíme kašu na nízkej teplote po dobu pol hodiny. Na konci varenia pridajte cukor (med), o niečo neskôr pridajte maslo.

Ako správne variť proso pohár: nuansy

Môžete uvariť ovocie na mlieko, pomocou vody iba na umývanie kaše, ale môžete konať inak. Osobne sa mi táto voľba páči viac. Vypláchnite sušené marhule vodou (dve poháre) a varíme ju až do polovice pripravenosti, potom opláchnite tečúcou vodou.

V oddelenom panvici varte mlieko a doň pridáte soľ a cukor. Nalejte do vareného mlieka pšenice a zamiešajte. Cook, kým nie je hotový. Keď je kaša pripravená, pridajte maslo, zakryte panvicu s vekom a vyberte ju z taniera. Po pätnástich minútach sa dá kaša podávať na stôl.

Fanúšikovia tekutých obilnín by mali mať na pohári prosa 4-5 pohárov vody alebo mlieka.

Samozrejme, mlieko sa nedá pridávať iba pomocou vody.

Takže, vyzbrojený vedomím, ako správne uvariť kašovitú kašu, pripravil som lahodnú (a užitočnú!) Misu, ktorú moja matka rád jedla na oboch lícach.