Ako usporiadať prestávku na kávu. Príkladom štandardnej ponuke

Ak máte v pláne zorganizovať konferencie, výstavy, semináre, cesty, obchodné rokovania, školenia alebo prezentáciu, bez prestávky na kávu, môžete to urobiť. Je nutné vziať do úvahy všetky podrobnosti o organizácii akcie. V tomto článku sa naučíte nuansy jeho správanie a ďalšie.

Čo je prestávka na kávu

V angličtine, táto udalosť znie ako coffee break, a preložil - "coffee break". Zvyčajne netrvá dlhšie ako štyridsať minút. V prestávke účastníci, napríklad akékoľvek obchodné akcie, môžu odpočívať, relaxovať, jesť a socializovať v uvoľnenej atmosfére, zdieľať skúsenosti.

Ako zariadiť všetku túto akciu? Za normálnych okolností, tabuľky sú uvedené v špeciálne vyhradených miestach. Účastníci akcie sa jesť stojí. Tabuľka služba môže byť veľmi rozmanitý. To všetko závisí na ponuke recepcii ďalej. Môžete usporiadať káva, kokteil alebo čajové stolíky s teplou a studené občerstvenie.

História vzniku

Udalosť, ako je prestávka na kávu je plánovaná Američanmi. Príčinou prestávke bolo vydanie nového produktu - instantnú kávu. Pre distribúciu vytvoril Pan American Bureau. Pozostávala dodávateľov tovaru zo Spojených štátov, Kanady a ďalších krajín.

Kampaň zameraná na zvýšenie dopyt a spotrebu kávy začalo v roku 1936. PR kampaň bola vytvorená na propagáciu produktu. Reklamný slogan: "Dajte si pauzu, piť nápoj radosti a odpočinku." Po vykonaní tejto kampane v americkom lexikónu a zahŕňa termín "prestávka". Organizácia takom prípade sa stáva tradíciou. Teraz, akékoľvek tlačové konferencie, obchodné stretnutia, prezentácie v Spojených štátoch neprejdú bez prestávky na kávu.

druh

Môžete si vybrať z nasledujúcich typov kávy-break :

• Filozofickej. To zahŕňa workshop a krátku prestávku. Nad šálkou čaju alebo kávy diskutovať o nejaké filozofické problémy.
• Cocktail koktail. Po rokovaniach, konferenciách, a tak ďalej by mala byť prestávka na kávu čaj a malé občerstvenie.
• Návšteva čajový večierok. Kávové prestávky sú zvyčajne volí oblastí, kde existuje bufet, jedáleň, alebo bar s potrebným vybavením (riad, nábytok, slúžiace položky). Ale niekedy udalosť môže prebiehať pod holým nebom a prírody.

Tipy pre "coffee break"

Pred organizovanie akcie, čítal niekoľko tipov. Dúfajme, že to vám pomôže. Ak sa chystáte usporiadať recepcii v lete, v ponuke by mal obsahovať ovocie, zelenina, nealkoholické nápoje (minerálna voda, džúsy), a ak je v zime, to je najlepšie použiť vysoko-kalorických jedál (chlebíčky, sendviče, koláče, sušienky). Ovocie a zelenina vopred lepšie umyť. Nutne na stole je potrebné dať papierový uterák.

Káva by mala byť podávaná v pohároch fosforu. Akcie by malo byť niekoľko druhov pitie. Potom, čo jeden nápoj pozvaný rozpustné, zatiaľ čo iní dávajú prednosť prirodzenej, zem. Prípravou nápoje, je žiaduce pristupovať individuálne. A najlepšie zo všetkých pozvať odborníkov, ktorí vedia veľa o produkcii kávy. Alebo získať moderné spotrebiče - kávovar. Je ľahko ovládateľný, takže pri príprave rôznych druhov kávy vyrovnať netrénovaný človek.

Čaj môže slúžiť čiernej alebo zelenej. Exotické druhy nemajú zapojiť, ako sú prítomné v prípade môže byť alergický. Je vhodné, aby sa viac horúcu čokoládu, výrobky z kakaa.

Káva a čaj je obvykle konzumovaný s cukrom, smotanou, mlieko, citrón, takže buďte opatrní s ich prítomnosťou na stole.

Nádherne a umne usporiadané prestávka je schopný pozitívne ovplyvniť výsledok rokovaní obchodné rokovania.

Ak chcete mať svoje účastníkmi udalosti po tom, čo zostáva len pozitívny dojem, je potrebné vziať do úvahy všetky detaily. Tiež stojí za to jasne musia dodržiavať pravidlá a etiketu.

Prečo potrebujeme tieto opatrenia

Je pri vykonávaní obchodnej semináre, tvorivé stretnutia, konferencie, obchodných rokovaní, prezentácií, výstav a ďalších firemných stretnutí veľmi dôležitá.

Prestávky na kávu na takých akciách je nutné, aby umožnila účastníkom dať pauzu, relaxovať, o údajoch, podelil o svoje dojmy z toho, čo videl a čo počul nad šálkou kávy.

Po prestávke sa človek je často ochotný pozrieť sa na skôr diskutovaných otázok novým spôsobom, a potom čo najlepšie rozhodnutie.

Usporiadať prestávka môže byť aj pri inej príležitosti, napríklad pri príležitosti osláv výročia, záväzky, svadby a športové akcie a iné slávnosti.

Coffee Break: Menu

si môžete vytvoriť svoje vlastné menu. Tiež, obráťte sa na závodné stravovanie, ktorá organizuje dodávky hotových jedál alebo potravín na ich prípravu, ako aj pomôcť zaistiť miesto konania.

Zavedenie štandardné menu, ktoré uspokoja aj tých vycibrený vkus každého hosťa:

• Cukrovinky (mini-vdolky, chrumky, croissanty, tvarohový).
• Občerstvenie (tapas, ovocné koláče, zelenina).
• Alkoholické nápoje (rôzne druhy čaju: čiernej, bylinné, zelené a rôzne druhy kávy, minerálne vody (s alebo bez plynu) ovocné šťavy (v rozsahu).

Príklad menu, ktoré zahrnuté nápoje:

• Sandwich (napr., Kuracie prsia, uhorka, ľahké majonézy a šalátové listy).
• Čerstvé pečivo (lístkového cesta, rožky, sušienky, koláče).
• Čerstvé ovocie (zelené jablká, hrozno, hrušky, ananás, pomaranč).
• Bobuľoviny (jahody, čerešne, maliny, čučoriedky).
• Zrelé zelenina (uhorky, paradajky).
• Nápoje (minerálna voda, červené víno, džúsy v rozsahu, čaj a káva).

Prestávky na kávu - to je vážna postup, je potrebné brať vážne.