Ako variť biele huby: užitočné informácie

Hríby patrí do prvej kategórie. Mohli by a hlavné použitý vo varení: varené, vyprážané, solené, sušené a nakladané. Pokrmy sú pripravované rôznymi spôsobmi - a to ako s predbežným varu, a bez neho. Naše huba na liečbu nedostane tma, na rozdiel od niektorých iných, takže sa často používa v rôznych polievkach, ako to dopadá čisté a jasné vývar. Poďme sa pozrieť na to, ako variť biele huby.

Lesh mäso jedlo je cenným prvkom. A pred nami je teraz huba - najlepšie zo všetkých. Jeho proteíny sú najlepšie vstrebáva do ľudského tela, okrem toho, že sú bohaté na bielkoviny, vlákniny a mikroživín. Je preto dôležité vedieť, ako dlho variť bielou plesňou na stravovanie mimo to nestrácajú svoje výhody a boli vynikajúce.

Doba prípravy leshego mäsa závisí od druhu a konzistencie. Jeden typ má vodnatý štruktúru iný - hustejšie. Jedným z nich je dosť huby a varíme niekoľko minút, zatiaľ čo iní vyžadujú oveľa dlhší čas spracovania. Napríklad huby, ktoré sú varené, kým varené za púhych päť minút. Naše porcini všetko nie je tak jednoduché. Ako variť biele huby, a veľa závisí od ich veľkosti a veku. Malé a mladé huby je dosť variť 20 minút, ale zrelý potrebuje liečbu po dobu aspoň 40 minút.

Pri použití multivarki huby variť po dobu 40 minút na režim pečenie, v rovnakom čase - v dvojlôžkovej kotla. V prípade, že máte v pláne usmažiť huby po prevarení, zatiaľ čo ich varením vo vriacej osolenej vode - 20 minút.

Vzhľadom k tomu, ako variť huby, je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že týmto spôsobom sa pôsobí nielen čerstvé, ale mrazené a sušené produkty. Ako taký, oni môžu byť uložené po veľmi dlhú dobu, absolútne bez straty chuti a prospešné vlastnosti. Práve naopak - v sušenej huby arómu a chuť je zosilnená. Divné, ako sa zdá.

Každá huba má vody v jeho zložení, ktoré pri vysušený. Z tohto dôvodu, vopred vysušený produkt by mal zmäknúť. Pre tento účel sa namočí na tri až štyri hodiny, potom sa k varu pri nízkej teplote a na tak dlho, - najmenej dve hodiny.

Ak bol zmrazený skladovanie huba, vlhkosť nestratil, a v tejto súvislosti pripravuje pomerne rýchlo - asi 20 minút cesty, mnoho z nich premýšľal o tom, ako a či biele huby sú varené vôbec. Tak ako každý už vie, že odpoveď je áno. Nezabudnite si vopred dôkladne ich umyte a krytkami je potrebné k odstráneniu kože.

No, teraz je ponúkaný jeden z receptov, ako variť biele huby.

1. Čistíme a umývať borovichki.
2. Nakrájame na niekoľko častí, v závislosti na veľkosti a naplňte ju studenou vodou v kastróla.
3. Zapálili sme počkať, až varu a dierovanou lyžicou odstrániť peny.
4. Soľ podľa chuti.
5. Cook 40 minút alebo o niečo dlhšia.
6. Varené huby hádže do sitka a počkajte, až vytečie všetka voda.

Ak sa budeme napríklad bude polievka so šampiňónmi, potom postupujte nasledovne. Varí sa sušené huby na plný mäkká, potom vyčistiť kus zeleru a cibule, jemne nasekanú a varí po dobu asi 30 minút v osolenej vode. Varené, plnené šampiňóny, dať do vody, ktorá pripravila cibuľu a zeler a varíme ešte viac. Náplň rezancami alebo rezance. Tesne pred podávaním pridajte gombík masla.

Dobrú chuť!

Pôstne koláč v multivarki - ľahké, voňavé a jednoduchý dezert, ktorý si môžete pripraviť z ľahko dostupných surovín. Tiež žiadny problém, keď sa pripravuje pomocou mikrovlnnej rúry.

Pôstne koláč s jablkami. recept

Mash polovice šálky cukor s polovice šálky rastlinného oleja. Plody by mali byť vyčistené a jemne nasekáme dosť. Pôstne koláč s jablkami bude jemnejšia, ak budete mať trochu kyslé a šťavnaté ovocie. Veľa škrobu alebo tvrdé plody nie sú vhodné, ich kúsky sa prejaví ako cudzích prímesí v zložení cesta. Šálka jemne drvená jadrá vlašských orechov pridajte s jablkami na masle a cukrom, dať pár lyžíc džemu, naliať si šálku silného čaju, pridajte lyžicu jedlej sódy, dva a pol šálky múky. V hrnci dať multivarki pripraví cesto a zahŕňajú režim "pečenia" po dobu pol hodiny, pričom pečené. Čerstvé chudé koláč s jablkami je celkom lepkavá a nepríjemné textúry (jej chuť nie je ovplyvnená), tak rezané a jej lepšie slúžiť po dostatočne vychladne.

Charlotte s ovocnou vrstvou

Pečenie cesta pre to je podobný tomu, ktorý sme použili v predchádzajúcom recepte. Ale toto pôstne koláč s jablkami sa líšia v tom, že plod nie je zmiešaná s ďalšími zložkami, a vyložil samostatnú vrstvu. K vytvoreniu tejto vrstvy sa udržuje, ovocie musí najprv pripraviť je hasiaci s prídavkom škrobu. Dve jablká rez. Naliať malé množstvo cukru a škrobu sa lyžicou. Uvarov jam stav v panvici. Na konci plnka vsypte lyžicou koreniacich zmesí na torty alebo vareného vína. Pripravte cesto z dvoch pravidelných šálky preosiatej múky, prášku do pečiva, balenie tri lyžice rastlinného oleja a cukrovej sklo. Naliať výsledná zmes je pol šálky silnej kávy alebo čaju, pridajte trochu džem a nasekané orechy podľa chuti. Táto pôstna koláč s jablkami môže byť varené s maslom, a - v takom prípade môže mať na všedné dni, kedy nie je potrebné, aby rýchlo. Tuhé cestá, rozdeliť na dve časti, dať polovicu vo forme pečenie v rúre alebo v miske multivarki. Ak chcete byť naskladaných na jablkách. Finálnu vrstvu cesta posypané cukrom (môžete pridať aj shtreyzel z múky a cukru, ak sa vám páči chuť). Varenie jednu hodinu.

Pôst torty s jablkami a mrkvou

Veľmi zaujímavý tortu dopadne, ak budeme nahrádzať múku ľahko sušený ražný chlieb. Bude to trochu ako tradičné angličtine drobiť a majú jedinečnú chrumkavá. So 350 g cukru a chleba, pridať päť malých olúpané jablká, pohár cukru, lyžičku škorice a päť veľkých lyžice rastlinného oleja. Búšil rukami chlieb mix s strúhanej mrkvy a dusená na masle, ako aj jemne nakrájané ovocie. Pridajte škoricou a cukrom, pečieme asi pol hodiny, posypeme hotový výrobok cukor.