Ako variť cesto na pizzu

Tekuté cesto na pizzu môžete variť chutné a šťavnaté talianske jedlo, ktoré možno ľahko pečené v rúre a na kachliach a multivarki. Je potrebné poznamenať, že dnes existuje niekoľko možností pre prípravu takéhoto rámca. Niekto ho používa pre majonézu a kyslou smotanou, ktokoľvek - jogurt a niektorí vôbec radšej používať variť.

Tak, ako miesenie cesta na pizzu? Dnes budeme diskutovať o všetkých týchto metód. Ktorý z nich si vybrať pre varenie šťavnaté talianska jedla - je to len na vás.

Umožňuje rýchle cesto na majonézy

Majonéza - je univerzálny produkt, ktorý môže byť načítaný nielen šaláty a rôzne pokrmy, ale tiež ho použiť pre zmiešanie mäkké a vzdušné cesto. Váš pizza dopadne dvakrát tak veľkorysý a chutné s ním.

Takže pripraviť cesto na talianskej kuchyne zahŕňa použitie komponentov, ako sú:

• s vysokým obsahom tuku majonéza - asi 3 polievkové lyžice veľké;
• čerstvé kyslé maximálnej hrúbke - 4 veľké lyžice;
• stredná cukor - pol dezert lyžice;
• Priemerná egg chicken rustikálne - 1 ks ;.
• Soda jedáleň - pár štipky;
• vysoko kvalitné múka pšeničná - cca 7-8 veľké lyžice (použitie uváženia);
• jodizovana soli malý - pár malých pinčov.

spôsob prípravy

Liquid pizza cesto je niekoľkokrát rýchlejší ako tučný. To je spôsobené tým, že nie je potrebné po dlhú dobu hniesť ručne. Okrem toho je taliansky pokrm takéhoto rámca, oveľa chutnejšie, jemnejšie a šťavnatejšie.

Tak, aby sa cesto na pizzu, musíte poraziť až rustikálne slepačie vajcia s majonézou s použitím mixéra. Vedľa zložiek, ktoré chcete pridať hustej smotany, stredných cukru, jemné jodizovana soli a polievkovú lyžicu jedlej sódy. V takom prípade musíte opakovať intenzívny miešacej proces.

Po získaní homogénnej tekutej hmoty treba naliať toľko vysoko kvalitné múku, takže si dať viskózna cesto konzistencie hustej smotany. Ak je to žiaduce, môže byť substrát pripravený na liatie a všetky sušené byliny (napr. Petržlen, bazalka, fenikel, a tak ďalej.).

Ako piecť?

Cesto sa pečie pizza je celkom jednoduché. K tomu je potrebné dať do vymastenej formy, a potom umiestnite na hornú časť ľubovoľného zálievok robiť (klobása, paradajky, uhorky, syr, olivy, šampiňóny a tak ďalej.). Ďalej plnené pokrmy je potrebné dať do vyhrievanej skrini a pečieme asi hodinu. Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti, aby si pizzu v kuchyni na sporáku, pevne zatváranie veka.

Mešite cesto na kefír

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, predložený spôsob prípravy pre základy talianskej kuchyne nevyžaduje dlhé miešanie a dlhý proces valcovania. Avšak, toto nie je hlavnou prednosťou tohto testu. V skutočnosti, po tepelnom spracovaní, to sa stáva veľmi mäkký, topí v ústach. V tomto ohľade sa pripraviť vynikajúci pizza odporúčame použiť tento rámec. Pre ňu, musíme:

• Vysoko kvalitná pšeničná múka - asi 2 šálky (doplnok na prianie);
• tučná jogurt, čerstvé max - plná skla;
• Priemerná egg chicken rustikálne - 1 ks ;.
• prírodné maslo - 40 g;
• Soda jedáleň (nie je potreba uhasiť) - ½ malej lyžičky;
• jodidovaná soľ malé - a pol dezert lyžice;
• stredná cukor - ½ malé lyžice.

spôsob prípravy

Cesto sa mieša s kefír, ako jednoducho a rýchlo, ako je to na základe majonézy. Po prvé, je potrebné naliať do misy z kyslého mlieka nápoj a zahriať trochu ju. Popri tom je nutné pridať jedlú sódu a dobre oplatí (pred napenenie kefír). Potom, v rovnakom obale by mali pridať rozšľahaným vajcom rustikálne, jemné iodized soľ, cukor (stredná) a roztaví kulinárske tuk. Miešajte lyžicou produkty, ktoré potrebujú naliať trochu vysoko kvalitné pšeničnej múky. V dôsledku toho by ste mali tvoriť viskózny pastu.

Spôsob tepelného spracovania

Teraz, keď viete, ako to urobiť rýchle cesto na pizzu na kefíru. Avšak, to nie je dosť, aby chutné talianske jedlo. Koniec koncov, mal by ešte piecť správne.

Na vykonanie tepelného spracovania tohto rámca sa odporúča v rúre alebo multivarki. Pre tento test, je potrebné dať do vymastenej misy a potom vyplňte s klobásou, šampiňóny, paradajkovým pretlakom, olivami a syrom. Vedľa tvoril článok byť umiestnený do kuchynskej linky a pečieme 35 minút. Po uplynutí tejto doby základom by mal byť plne pripravený stať mäkká a ľahko nadýchaný.

Robíme oparnuyu základ pre domáce pizza

Liquid kysnuté cesto na prípravu talianskych jedál bude vyžadovať vám trochu viac času.

Takže potrebujeme nasledovné ingrediencie:

• light-grade pšeničná múka - 1,5 v ;.
• instantné sušené droždie - pol malé lyžice;
• zahriať prevarenou vodou (môžete použiť mlieko) - plný pohár;
• stredná morská soľ - pol dezert lyžice;
• dezodorované olej - niekoľko veľkých lyžíc;
• cukor - lyžička.

Základy varenie oparnoy

Ak si chcete urobiť, je nielen chutné a šťavnaté, ale aj výdatné pizza, to je kysnuté cesto by malo byť použité na jej prípravu. Zarobila pomerne rýchlo a ľahko. Najprv je potrebné k rozpusteniu cukru (jemný) v teplej prevarenej vody alebo zohriateho mlieka, a potom naleje do rovnakého objemu trochu sušených kvasníc. Po ktoré chcete pridať do cesta stredných morskou soľou, niekoľkými lyžicami dezodorovaný olejov a vysoko kvalitné múky. Posledná zložkou nutné naliať len toľko, aby nakoniec tvoriť viskózny základňu.

Po miesenie kysnutého cesta by mala byť pokrytá hustou tkaninou a krytom, a potom dal na teplom mieste po dobu presne dve hodiny. V tomto prípade, každý 30 minút základňa vyžaduje dobre miešať veľkú lyžicu. Ako výsledok, mali by ste si nádherné a vzdušné cesto nie je príliš hustá konzistencia.

proces pečenia

Piecť kysnuté cesto odporúča v rúre. Ak to chcete urobiť, musíte namazať hlbokú formu dezodorizovaný olej, a potom dať to všetko premiešaného základ, pomocou lyžice. Ďalej sa povrch oparnogo skúšobných vzoriek by mal byť umiestnený klobása, paradajka, olivy, huby, syr a ďalšie zložky. Na konci misiek s talianskym pokrm zaslanie vyhrievaný kabinet. Cook pizza kysnuté cesto musí byť pri teplote 209 ° po dobu 40 minút. Počas tejto krátkej doby nadácie mierne stúpa, čo spôsobuje misku dopadne veľmi jemné, šťavnaté a mäkké.

Aby sme to zhrnuli

Teraz viete, ako sa môžete rýchlo a ľahko miešať cesto na domáce pizza. Je potrebné poznamenať, že pomocou týchto receptov, budete môcť pravidelne prekvapiť nielen ich domácností, ale aj blízki priatelia. Za týmto účelom je len potrebné, aby zásobili všetky potrebné ingrediencie pre cesta. Pokiaľ ide o plnenie, úplne odlišné produkty možno zakúpiť na to (šunka, marinovaných húb, salámy, párky, paradajky, paradajkový pretlak, olivy a, samozrejme, syr). Podávame tento pokrm k večeru, je žiaduce, spolu s čajom alebo iným sladké nápoje.