Ako variť Chačapuri. recepty

Ako variť Chačapuri? To je veľmi chutné jedlo je vhodný ako ako olovrant, aby druhý riadu alebo dodatky k čírej polievky, vývaru. Príprava Chačapuri inak. Cesto sa používa vločkovitý sladké, šupinatá kvasinky a kvasinky. Ako je syr výplne všeobecne používa, ale je možné pridať vajcia, zemiaky a iné voliteľné komponenty. Nižšie nájdete niekoľko receptov, ako variť Chačapuri.

Ako variť Chačapuri Puff: klasický recept

Vezmite nasledujúce zložky:

- z lístkového cesta vrstvu;

- dvesto gramov syra;

- jedno varené vajce;

- jeden vaječný žĺtok.

Cesto sa vyváľa do rovnenky vrstvy na všetkých stranách, ktorého hrúbka by mala byť menšia ako jeden centimeter. Snažili sme sa ľahko vrátiť do vrstvy nemajú držať pohromade. Dojazdu cesto rozdelenie do rovnakých štvorcov a rezať nožom ku skúške. Syr s vaječným rub na strúhadle, premieša sa a šíriť náplň na námestiach, valcované rovnomerne. Treba mať na pamäti, že hrany je potrebné udržať marže okolo asi dva centimetre. Potom pridáme pripravený Chačapuri s náplňou v tvare rovnoramenného trojuholníka. Maže povrch rozšľahaným žĺtkom a pečieme v rúre, kým varené.

Ako vyrobiť Chačapuri z kysnutého cesta

potrebujeme:

- päťsto gramov múky;

- pol pohára mlieka;

- jedna poháre vody (asi 40 stupňov teplota);

- jeden a pol lyžice sušeného droždia;

- polovica lyžice cukru;

- lyžice oleja;

- štyristo gramov syra vodným roztokom chloridu sodného;

- štyri vajcia;

- Osemdesiat gramov masla;

- soľ.

Droždie zmiešané s cukrom, teplou vodou a nechať sa zdvihnúť. Múka dôkladne čistiť od nečistôt pomocou sita a pridať zostávajúcu vodu, mlieko a droždie. Soľ, olej a cukor dobre premiešajte. Zatvorte plastový sáčok a necháme kysnúť po dobu dvoch hodín. Počas zvyšovania cesta obmyje to trikrát.

Trhať syr strúhadlo alebo pomocou zástrčiek. Pridanie štvrtý kus skla so studenou vodou. Zamiešame. My Cesto rozdeľte na šesť kusov a dojazdu. V stredu každého z plnkou a podľa zaschipyvaem hranou. Pripravený hachapuri piecť pätnásť minút v rúre asi 200 stupňov. Potom rozbiť vajíčko do nej pečieme ešte raz na konci hornej pridať gombík masla.

Ako variť Chačapuri so syrom a vajcom

Vezmite na varenie:

- päťsto gramov múky;

- jedna čajová lyžička droždia a cukru;

- dve vajcia;

- soľ podľa chuti;

-shestsot suluguni gramov syra;

- tri lyžice masla a rastlinného oleja.

Múka sa dôkladne očistiť od nečistôt a pridajte droždie v ňom. Jeden z dvoch vajec, treba bič s cukrom a štipkou soli pridaním pohár teplej vody. Potom sa postupne nalievanie vajcia do múky zmesi cesta. Mešite cesto, kým sa nezastaví lepenie na stôl a ruky povrchu. Zakryte a nastaviť stúpať v horúčave. Tri syr na strúhadle najväčší, pridá dve surové vajcia a miešajte, aby sa stala homogénna hmota. Môžete naviac trochu soli. Prichádza cesto hnetie a rozdeliť na niekoľko rovnakých dielov. Tieto diely dať lož po dobu niekoľkých minút, je potrebné znovu stúpať. Dojazdu do kruhu alebo oválu. Na stredu valcovaného časti šírenie vyplňovanie formulárov, sploštiť a zabaliť okraje cesta tak, aby sa získal určitý druh "lode". Top blank maže malé množstvo vody šľahačka vajcia. Kladieme na pečenie. Je žiaduce, aby bol vopred naolejovaný. Ak tomu tak nie je, potom maže povrch pergamenu s slnečnicového oleja. Na ňom kladieme Chačapuri a dať ju na štát po dobu niekoľkých minút. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečieme hachapuri asi dvadsať minút. Potom sa na neho naliať vaječný bielok, počkajte, až stvrdne a Chačapuri Podávame horúce s rozpusteným maslom. Dúfam, že sme vašu otázku, ako variť Chačapuri odpovedal.